Печень - рецепты

[Оксана22]

А я делаю котлеты печеночные немного по-другому:
800гр печенка, 3 луковицы, 3-4 морковки (отварная), 3 ст ложки манки, 1 яйцо соль, перец по вкусу.
Лук дважды перекрутить на мясорубке или измельчить с помощью комбайна (особенно кто лук не оч. любит. Печенку и отварную морковь тоже перекрутить. Добавить яйцо, манку, соль, перец и пусть постоит минут 10. Жарить как оладьи.
PS:для куриной печенки манки можно немножко больше

[Alicewonder]

Сообщение от Оксана22

А я делаю котлеты печеночные немного по-другому:
800гр печенка, 3 луковицы, 3-4 морковки (отварная), 3 ст ложки манки, 1 яйцо соль, перец по вкусу.
Лук дважды перекрутить на мясорубке или измельчить с помощью комбайна (особенно кто лук не оч. любит. Печенку и отварную морковь тоже перекрутить. Добавить яйцо, манку, соль, перец и пусть постоит минут 10. Жарить как оладьи.
PS:для куриной печенки манки можно немножко больше

Класс рецепт, сама так делаю, только вместо манки гречневую муку насыпаю.

[Оксана22]

Сообщение от Alicewonder

только вместо манки гречневую муку

Прикольненько. Никогда не пробовала. А я то не знала куда деть гречневую муку. Купила печь хлеб. Хлеб никому не понравился, а сюда наверне неплохо бы было

[Milashka]

Я вообще первый раз про такую муку слышу

[Elli]

Сообщение от Milashka

Я вообще первый раз про такую муку слышу

Из нее много вкусняшек можно приготовить. Я когда-то по рецепту Высоцкой из нее блинчики делала со сливами. Вкусняка! Но это в другую тему

[Оксана22]

Сообщение от Milashka

Я вообще первый раз про такую муку слышу

Я узнала про нее когда купили хлебопечку и стала читать рецепты на сайте хлебопечки. Она в коробочке как например геркулес и ее там немного. Просто ты не обращала внимания

[Alicewonder]

Сообщение от Оксана22

Она в коробочке

я покупара как обычную муку расфасованную. Там какой только муки нет, но гречка больше всего понравилась)

[Milashka]

Ток что приготовила:

Салат с корейской морковью и печенью




Ингредиенты

• 500 г печени (говяжьей)
• 300 г корейской моркови
• 150 г лука
• растительное масло
• соль
• майонез

Рецепт приготовления


Лук нарезать полукольцами.
Сырую печень очистить от пленочек, мелко нарезать.
Морковь нарезать соломкой 2-3 см.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить печень, посолить, жарить до готовности (около 5-7 минут).
Дать остыть.
Смешать печень и морковь.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!


Рецепт от Анастасии Скрипкиной

[Flerka]

Очень вкусный салат, постоянно ем у нас в столовой!! Только мне нравится, что бы морковки побольше

[NotLonely]

Сообщение от Milashka

Ток что приготовила:

Салат с корейской морковью и печенью

Любим этот салат. Его еще можно с сердцами куриными делать, или только сердца+морковка.