Натуральные смеси для приготовления супов и не только

[Milashka]

Очень очень хочу похвалить такие смеси от ТМ Ярмарка. Периодически покупаю в последнее время и очень очень нрааа!


Я вот такие две серии видела в продаже

второе как понимаете по Юлии Высоцкой и с её коментариями на упаковке

«Дорогие друзья! По всему миру вместе с компанией «Ярмарка» мы собирали для вас уникальную коллекцию круп и бобовых, и теперь у вас есть возможность без особых хлопот приготовить вкусные и полезные блюда. Отобранные мною рецепты доступны даже для начинающих кулинаров, к тому же вам не придется искать тот или иной ингредиент — все они уже собраны в одной упаковке. Порадуйте своих родных и друзей новыми кулинарными шедеврами!
Ваша Юлия Высоцкая»

Сзади на всех упаковках расписаны рецепты и коментарии что можно туда еще добавить, если хочется и в таком духе

Думаю, если есть все эти ингредиенты отдельно, можно смело и самим все это готовить.

У них же на сайте есть и колекция рецептов http://fasol.tv/recepty/

[Milashka]

Суп турецкий с булгуром. Турецкая кухня


Считается в Турции символом семейного счастья.

Турецкая кухня славится своими пряными блюдами, и традиционный суп-пюре из красной чечевицы с булгуром — одно из самых популярных. В народе его называют «суп невест», турки считают это блюдо символом семейного счастья и уюта. Именно этот суп традиционно готовят турецким невестам прямо перед свадьбой, чтобы он избавил их от семейных неурядиц в будущем. Готовое блюдо представляет собой ароматный суп-пюре, который станет украшением стола и в праздники и в будни.

Состав: чечевица красная, булгур, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), специи (перец чёрный молотый, куркума).

Способ приготовления (4 порции):
250 г супа, 5 ст. воды, соль — по вкусу. В кипящую воду высыпать содержимое пакета, готовить в антипригарной посуде 25 минут на медленном огне, при необходимости добавить воду. В конце варки добавить соль, поварить на сильном огне 3-5 минут и подавать горячим.


п.с. Я варю его на бульоне с курицей, соответственно было мясо, больше воды и чуток картошки еще добавляла, т.к. муж любит.

[Milashka]

Суп Тосканский из фасоли с розмарином
с розмарином

«Ярмарка»: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой



«Это итальянский деревенский суп, очень вкусный и полезный. Мои дети обожают итальянские супы, и я тоже люблю все эти супчики-похлебки, ароматные и сытные. Тосканский суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тёртый сыр или несколько кусочков поджаренной ветчины».
Юлия Высоцкая


Состав: фасоль Неви белая, овощи и зелень сушёные (томаты, лук репчатый, морковь, паприка, сельдерей, чеснок), специи молотые (тимьян, розмарин, перец чили).

Ингредиенты: 250 г смеси для приготовления супа, 100 г тонко нарезанного бекона, 1 л мясного бульона или воды, соль — по желанию.

Способ приготовления (4 порции):
Содержимое пакета залить водой на несколько часов, а лучше — на ночь, затем воду слить и высыпать смесь в кастрюлю с кипящим бульоном. Готовить на медленном огне под крышкой 70−90 минут, пока фасоль не станет мягкой. Если нужно, добавить немного бульона или воды, в конце варки посолить. Взбить суп блендером, разлить в тарелки и украсить ломтиками слегка поджаренного бекона.

[Milashka]

А вот такое мы вообще часто очень стали лопать в последнее время. Очень просто быстро готовится и очень вкусно!!!

Булгур с овощами

«Ярмарка»: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой




«Булгур, к сожалению, пока ещё мало нам знаком, и если вы его ни разу не пробовали, настоятельно советую это сделать: он гораздо вкуснее многих традиционных гарниров, да и сам по себе — просто восторг! Сделан он из пропаренных дроблёных зёрен пшеницы, а использовать его можно как рис — он очень сговорчив и прекрасно сочетается с рыбой и мясом. В этом рецепте к булгуру добавлены овощи — на мой взгляд, очень удачно получилось!».
Юлия Высоцкая


Состав: булгур из твёрдых сортов пшеницы, овощи и зелень сушёные (томаты, лук репчатый, паприка, чеснок), кориандр.

Ингредиенты: 250 г смеси булгура с овощами, 600-700 мл воды, соль по вкусу

Способ приготовления (4 порции):
Содержимое пакета высыпать в кипящую подсоленную воду. Готовить 15 минут на среднем огне, пока вся вода не выкипит. Снять с огня, закрыть крышкой и дать постоять 5–10 минут. В конце варки по желанию можно добавить порезанные охотничьи колбаски или филе копченой утки.

[Milashka]

Сообщение от Milashka

«Булгур, к сожалению, пока ещё мало нам знаком, и если вы его ни разу не пробовали, настоятельно советую это сделать: он гораздо вкуснее многих традиционных гарниров, да и сам по себе — просто восторг! Сделан он из пропаренных дроблёных зёрен пшеницы, а использовать его можно как рис — он очень сговорчив и прекрасно сочетается с рыбой и мясом. В этом рецепте к булгуру добавлены овощи — на мой взгляд, очень удачно получилось!». Юлия Высоцкая

Подписываюсь под каждым её словом, тоже в прошлом году очень подсели на булгур, хотя нашла я его совершенно случайно!

[VALERY]

Я впервые вообще слышу про такие смеси! Беру на заметку. Правда, не знаю, продаются ли они у нас.

[Milashka]

У нас в супермаркетах почти везде есть. Когда ехали к маме на нг домой, я с собой пару штук захватила купила. А в Фуршете возле дома они тоже есть, но только серия Cafe. Дома тоже всем оч понравилось, брала несколько пачек булгура с овощами. Нас много было, я пару пачек сразу в одном казанке и сварила

[Оксана22]

Milashka, Он должен как суп-пюре получиться, или там все остается кусочками?

[Lovely]

интересно,пойдем завтра в класс на разведку=)
Оль,а какие цены примерно?

[Оксана22]

Lovely, у нас от 60рублей за пачку и выше, у вас в пересчете на гривны может подешевле наших будет