Печенье!!

[NotLonely]

Valery, Milashka, SSSVeta у меня аж слюнки потекли! Обязательно сама попробую!

[Nat.K]

ВЕНСКОЕ САБЛЕ
250 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
щепотка соли
ваниль
1 яйцо
280 г просеянной муки

Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до растворения сахара. Добавить соль,
ваниль и яйцо. Взбить 1 минуту, добавить муку.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Застелить противень бумагой для выпечки.
Тесто переложить в кондитерский кулёк с рифлёной насадкой.
Выдавить на противень.
Выпекать минут 10-15.Остудить на решётке.

Источник ЖЖ Сладкий мир Витории

[VALERY]

Nat.K, получается что-то типа песочного? Очень аппетитно выглядит!

[Elli]

Сегодня готовила кокосовое печенье. Очень вкусно. По рецепту все с того же сайта

200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
300-350 г муки

Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Я пекла в микроволновке с конвекцией, поэтому на 200 градусах 30 минут.

[Milashka]

Прикольный рецепт!!! Пасиб!

[Nat.K]

VALERY, да, песочное печенье

[Lovely]

Сообщение от Milashka

Долго думала по какому рецепту делать. В итоге взяла 2 яйца, стакан сахара, пачку маргарина и муки на глаз, что бы тесто было нормальное, но и не крутое. Еще добавила в тесто кокосовую стружку, почти целый пакет. И сверху печеньки посыпала кунжутом.

Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНА!! С небольшим розоватым оттенком =) Т.к. у меня оставался розовый сахар, я его добавила в тесто и оно порозовело =) слегка

Вот что получилось

Оль, хотела спросить. а оно получается внутри таким же мягким как и покупное кокосовое?? или не?
может кто-нибудь знает как сделать такое печенько??? оно продается в конд.киосках по 25 грн кг или около того

[Milashka]

Lovely, ну оно не твердое, но не на столько мягкое. Тут же кокос приятная добавка, грубо говоря все равно это обычное печенье.

[Milashka]

Кстати, обычно я кладу 1 пачку стружки. Сегодня кинула 2! Муки из-за этого мне кажется чуть больше пошло. Но на вкус они прикольнее Вообще меня глазурь в тюбике немного расстроила, не такая как я ожидала, хотя вкууусная.


А еще металлические формочки без ручек намного удобнее чем пластиковые. В том году у меня были ток металлические, в этом году докупила пластиковых. Невдобна из них вытаскивать А из металлических печенько само выпадает

Вообще уже напробовалась - укуснааа

[Nicole]

А ты что, не вырезаешь формочками, а печешь прямо в них? Они с донышком?