Печенье!!

[Milashka]

VALERY, обязательно попробую!!! Верхнее печенье тож прикольное!! Можно наши фотки рядом ставить =)

[SSSVeta]

Мне очень понравилось печенье "Розочки". Конечно, не для праздничного стола, но вкуснющееееее и не сложное
Вот рецепт
50 гр. дрожжей+1 стакан сметаны+3 желтка+ щепотка соли перемешать. Отдельно порубить 1 пачку сливочного маргарина с 3 стаканами муки. Соединить первую и вторую части, вымесить. Тесто разделить на 4 части, поставить в холодильник. Приготовить белковый крем - 3 белка взбить с 1 стаканом сахара. Достать 1 часть теста, раскатать, намазать белковым кремом, свернуть рулетиком , порезать кусочками, толщиной около 1 см. Выложить на протвень, который смазан маргарином и посыпан мукой. Выпекать на среднем огне до тех пор, пока белки не подрумянятся. Аналогичные действия проделать с оставшимися тремя частями теста. Получается большое блюдо (с горкой) очень вкусного печенья!
На фото - остатки печенья на второй день

[VALERY]

SSSVeta, Ничего себе, не сложное! Но красивое, и уверенна, что вкусное! А белковый крем похож после выпекания на бизе? Или остается мягким?

[Lovely]

Сообщение от VALERY

Потому что печенье! это совсем не пирог!

а мы дома его называем тертый пирог, мама его оч часто делала, поэтому я его не очень люблю. Хотя с несладким кофе самое то

[Lovely]

SSSVeta, интересно надо будет попробовать испечь, на вид красота

[VALERY]

Сообщение от Lovely

а мы дома его называем тертый пирог, мама его оч часто делала, поэтому я его не очень люблю.

рецепт этого печенья, как мне кажется, был записан у каждой советской женщины.

[Lovely]

VALERY, 100%

[SSSVeta]

Сообщение от VALERY

SSSVeta, Ничего себе, не сложное! Но красивое, и уверенна, что вкусное! А белковый крем похож после выпекания на бизе? Или остается мягким?

Сверху как безе. И реально, не сложно сделать. У меня с первого раза получилось.

[Lovely]

SSSVeta, а оно сильно сухое получается?

[SSSVeta]

Lovely, не сухое. Тесто получается похожим на слоеное дрожжевое.