Низкокалорийно и вкусно!

[Milashka]

Сообщение от Татьяна

А почему нельзя обычные роллы? Рис, рыба, специи, что может быть полезнее?

я одно время почти каждый вечер ела роллы, недели три подряд и меня жутко разнесло, остальная еда была мясо, салаты кефиры, иногда сладкое, но редко довольно
как только убрала суши роллы, сразу начался спад....

хотя я безумно их люблю и могу себе позволить сейчас сладкое, но не роллы, тут я просто меры не знаю (((

[ЮляС_]

Надеюсь, что вкусно. Сейчас совершенно нет времени проверять, но скину сюда, чтобы не потерять

ПП-Зефир

Калорийность на 100 г: 71 ккал

Ингредиенты:

Яблоки — 6–7 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо (белки) — 7 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Желатин — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.

[ЮлиАнна]

Сообщение от ЮляС_

Надеюсь, что вкусно. Сейчас совершенно нет времени проверять, но скину сюда, чтобы не потерять

ПП-Зефир

Калорийность на 100 г: 71 ккал

Ингредиенты:

Яблоки — 6–7 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо (белки) — 7 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Желатин — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре добавить сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.

я пробовала готовить по этому рецепту, но у меня получились какие-то плотные и не воздушные. На покупной зефир не похоже

[Milashka]

Лежали у меня кабачки, но не знала что с ними сделать, все уже приелось как-то. А тут нашла рецептик, немного его переделала под себя, вернее просто исключила муку, а сметану если что можно заменить на нежирный йогурт

Рецепт "Кабачки в сметане":
Кабачки, не очищая, нарезаем кружочками толщиной примерно в 1 см, муку смешиваем с солью и каждый кружочек обмакиваем в нее с обеих сторон.


Обжариваем их с двух сторон, выкладываем на тарелку.
Лук режем полукольцами и тоже обжариваем до золотистого цвета, убираем со сковороды.


Готовые кабачки выкладываем на сковороду довольно плотно, сверху распределяем лук и покрываем оставшимися кабачками.
Готовим заливку. Сметана нам понадобится довольно жидкая, где-то густоты кефира, поэтому осторожно разводим ее холодной кипяченой водой, доводим до нужной густоты (или наоборот, жидкости), солим, перчим, кладем в нее раздавленный чеснок, тщательно перемешиваем.
Заливаем кабачки сметаной, накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне до загустения сметаны, где-то 15-20 минут.

Кабачки получаются очень нежными, вкусными и сытными, их можно подать как отдельное блюдо, голодным после них никто не останется, а можно подать в качестве гарнира.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[ЮляС_]

Milashka, прям слюной изошлась

[Nat.K]

Диетическое творожное печенье
500гр творог
200гр овсяная мука (перемолоть овсянку на кофемолку)
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
150гр. фруктов (яблоки кусочками, размороженные ягоды из морозилки), можно изюм или сухофрукты, но тогда больше каллорий
100-150гр сахар
Всё смешать, выкладывать на смазанный противень мокрыми руками или ложкой. Я вместо сахара кладу заменитель - так вообще калорий совсем мало.
Подсчитывала сама с сахарозаменителем и вишней, поэтому примерно так на 100гр:
Белки 12,2
Жиры 6,9
Углеводы 15,0
Калорий 171

[v-klyueva]

ТААААК, захомячила себе рецепт с кабачками. Как в Варусе видела мороженые кабачки кружочками. Завтра знаю что вкусненькое буду готовить. А вы обжариваете их на обычной сковородке и на обычном масле? Я когда худела с диетологом, она мне советовала жарить обязательно на антипригарной сковородке и масла туда капать капельку , а потом кисточкой по сковородке растирать, чтобы можно было поджарить что-то, так минимум жира и лишних каллорий. Я тогда себе несколько сковородок купила, чтобы разного размера были. А теперь без них не обхожусь, только ими и пользуюсь. Довольная, как слон. Интересно , а если в рецептик еще болгарский перец добавить? Тоже вкусненько будет?

[Milashka]

v-klyueva, я вообще не представляю как сейчас не на антипригарной готовить, разве что на чугунную. Мне кажется антипригарные у всех наверное.
Мы когда худели делали так: капали масло на сковородку и бумажной салфеткой его растирали, в итоге масла оставалось мало, но ничего не пригорало даже на большом огне. И сейчас так часто делаю, т.к. просто вошло в привычку

[v-klyueva]

Сообщение от Milashka

v-klyueva, я вообще не представляю как сейчас не на антипригарной готовить, разве что на чугунную. Мне кажется антипригарные у всех наверное.
Мы когда худели делали так: капали масло на сковородку и бумажной салфеткой его растирали, в итоге масла оставалось мало, но ничего не пригорало даже на большом огне. И сейчас так часто делаю, т.к. просто вошло в привычку

Вы не поверите, моя мама никак не может принять антипригарные сковородки. Я уже домой купила три штуки, а она все равно каждый раз достает свою чугунную и на ней все жарить. И ничего что много масла приходится наливать и пригорает все. Все равно ее чугунная лучше.

[Milashka]

v-klyueva, ничего странного в этом не, у меня папа аналогично относится, не доверяет он этим поверхностям, считает вредными. Так и готовит на чугунных, у всех свои заморочки. Поэтому и писала, что разве что на чугунных можно готовить