Низкокалорийно и вкусно!

[Milashka]

Капустная запеканка



Продукты:
1. капуста белокочанная - 150-200гр (можно еще заменить на кабачки цукини и пр.)
2. 2-3 яйца в зависимости от их размера
3. соль, перец, по вкусу
4. маленькая луковица или половинка средней
5. и какая-нибудь начинка 150гр , я брала вареное куриное мясо+1 морковь, можно крабовые палочки, фарш, ветчину, или овощи какие-то, обжаренные грибы, в общем чего душа желает


Капусту нарезаем крупно и перемалываем в комбайне или блендере. можно натереть на терке, можно просто очень мелко порезать. Добавляем наполнитель, яйца, мелко нарезанный лук, солим перчим и перемешиваем все вилочкой.

Мультиварку разогреваем на режиме выпечка 5 мин, выкладываем нашу массу и готовим еще 20 минут, советуют как закончится время еще 5 минут подержать на подогреве.

Делала сегодня утром, быстро, просто и очень вкусно!! То что внутри капуста не сразу и поймешь, но я её чуть ли не в кашу очень мелко перемалывала

вот то что получилось у меня, вернее что осталось после завтрака )))))))


мне кажется, такое можно хоть в духовке запечь, хоть в сковороде с закрытой крышкой на медленном огне

[Milashka]

Творожная запеканка
У меня только быстрее приготовилась, за 3 минуты где-то. Очень вкусная, отличный вариант десерта для тех кто худеет

Продукты:
250г обезжиренного творога (я взяла половину пачки в 250г -примерно 130г)
1 яйцо (на 130г творога 1 маленькое либо брать только белок)
1 ст.л. овсяных отрубей
щепотка соли
сахзам по вкусу или сахар

Приготовление:
В мисочку выложить яйцо, творог, сахзам(или сахар), соль


добавить отруби


и размешать все в однородную массу вилочкой.. . Выложит ьв форму подходящую для микроволновки


и запекать на максимуме 4 минуты-примерно..В рецепте надо выпекать в посуде накрытой крышкой при мощности 450-500 Вт 6-7 мин.. Я не накрывала.. Пекла 4 мин и потом еще 30- сек добавила...
вот готовая запеканка


и на тарелке





Я ела полив домашним натуральным йогуртом

[Milashka]

Сообщение от Milashka

Творожная запеканка

очень нам понравилась, поэтому делаю чуть ли не через день, добавляю еще немного какао

[Nicole]

А отруби ж не обязательно овсяные?

[Milashka]

Nicole, можно и без них попробовать, но вот маме рассказала рецепт, говорит что они влагу забирают по идее
кстати они ж во всех маркетах есть, стоят 10 грн вроде

[Nicole]

У меня просто дома лежат не овсяные, поэтому спросила

[Milashka]

Nicole,я думаю можно не овсяные, у тебя какие??

[Nicole]

У меня житні, еще и польские И кстати, якобы просроченные, но пахнут они, как и было, ничем, думаю, можно использовать. Я просто совсем про них забыла, то купила и кое-куда добавляла, а потом все.
В магазине сегодня видела пшеничные и овсяные, и еще что-то третье. Наши, луганские... брать не стала, ибо помнила, что у меня еще достаточно (но не знала про срок годности).
Думаю, мои сгодятся.

Еще хочу сделать капустную запеканку на днях, как раз еще капуста осталась, а я за эту неделю на диете ее наелась уже, не хочу просто салат.
Оль, это какого размера у тебя получилась? Как большая обеденная тарелка (ну плоская), или как средняя, которая не помню для чего считается?

[Milashka]

Сообщение от Nicole

Оль, это какого размера у тебя получилась? Как большая обеденная тарелка (ну плоская), или как средняя, которая не помню для чего считается?

Это ты про капустную?? Так она по размеру формы получается, я в мультиварке делала, по ее размеру, меньше на пару см от от края, если на самую большую тарелку ложить и где-то сантиметра полтора-два в высоту вроде

[Nicole]

Ну ясно, что по размеру формы, мне было интересно, какая вот конкретно в твоем случае. Спасибо