Рецепты блюд из творога

[Оксана22]

Milashka, Ну добавки это по вкусу и предпочтению

[Milashka]

СЫРНИКИ "МИНУТКА"




Ингредиенты

творог - 200 г
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
масло сливочное (для жарки) - 2 ст.л.
масло подсолнечное (для жарки) - 2 ст.л.

Совершенно удивительные сырнички, воздушные и нежные, без муки (что важно для тех, кто сидит на диете). По вкусу очень похожи на воздушные оладьи.

Кукурузный крахмал можно заменить на муку или картофельный крахмал.

Для приготовления взбить яйцо с творогом и сахаром, добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, еще раз взбить.

Выкладывать массу ложкой, формируя по возможности круглые сырнички, в смесь из сливочного масла и растительного, жарить на медленном огне с двух сторон.

Для детей можно добавить в тесто кусочки шоколадной крошки или мармелад, изюм или сухофрукты. Вместо творога можно использовать творожную массу.

Когда будете выкладывать оставляйте на сковородке место, потому что в процессе приготовления сырнички раза в 1,5 увеличатся в объеме.

Подавать на подогретой тарелке со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

[Milashka]

Попробовала вчера эти сырники, получилось неплохо, но не так как на картинке. Но по совету этого рецепта добавила шоколадную крошку, вот это ооочень интересно получилось

[Milashka]

Только что попробовала этот рецепт, вкусно вроде, но я только пробу сняла, кушать будем когда остынет. А вообще интересненько, единственное у меня дольше по времени вышло, т.к. фрукты прям замороженными туда добавила: 200гр клубники и 100гр смородины. И делала в фольгированных формах одноразовых

Творожная запеканка с ягодами (без муки)



Ингредиенты

• 500 г творога (любой жирности)
• 300 г свежей или замороженной ягоды
• 2 яйца
• 150 г сахара
• 100 г манки
• 200 г сметаны

Приготовление


Нежная полезная запеканка.
Ягоды можно использовать любые, по вкусу. Я использовала 150 г брусники и 150 г вишни.
Формочки можно использовать любые (керамические, силиконовые, железные).
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Яйца перемешать с сахаром.
Добавить творог, перемешать.
Добавить сметану и манку, перемешать.
Добавить ягоду, перемешать.
Массу выложить в смазанные маслом формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 05.08.2013

[Milashka]

Там же комент, нужно будет обязательно попробовать, я бы еще и изюм добавила

Отличный рецепт!!! Много лет делаю запеканку по этому рецепту, научила моя подруга, только вместо ягод я добавляю мелко тертую морковь (тогда и ягод не сыскать было), добавляю немного разрыхлителя и ванили. Цвет потрясающий и вкус тоже! Думаю, с ягодами еще вкуснее.

[StormKATE]

Хочу попробовать, надо творога купить.

[Татьяна]

А мы сегодня из творога сварили плавленный сырок типа "янтарь". вкусно.
0,5 кг творога (я домашний брала)
0,5ч.л соды
1 яйцо
соль по вкусу, если творог не жирный сливочного масла добавить опять же по вкусу.
На водяной бане все растопить, если будут комочки перебить в блендере, в холодильник застывать поставить. Вкусно получилось!

[Оксана22]

Сообщение от Татьяна

А мы сегодня из творога сварили плавленный сырок типа "янтарь". вкусно.

мы подобное делали, только творог предварительно в молоке проваривали. Я вот все думала зачем. Потом поняла, чтобы кислинку убрать. Только как-то я забыла про этот рецепт

[Milashka]

Недавно попробовала в запеканку добавить вместо манки или муки - овсянки! Очень прикольно получилось, так что советую попробуйте!

У меня вышло вот так:

[Nata771]

обожаю творожные запеканки)