Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

[Milashka]

Грибной плов



У меня были уже порезанные шампиньоны. Ставим режим выпечка на 40 минут, немного оливкового масла и кидаем грибы, они жарятся мин 20, пока не уйдет вода полностью. В это время режем мясо, у меня было филе индейки, и заливаем соевым соусом. После того как обжарились грибы, добавляем мясо и обжариваем все вместе до окончания времени. Потом добавляем рис как для плова, воды, солим перчим, лавровый листик. И включаем режим плов
http://vk.com/feed?z=photo-77413614_...614_1411224315

[Milashka]

Рыба тушеная в томатном соке с овощами



Для рыбы режем лук в произвольной форме. Мультиварку включаем на режим выпечки 40 мин, кидаем обжариваться лук и чистим трем морковь (мне было лень тереть, порубила все в комбайне). Добавляем её к луку когда он позолотился, заливаем томатным соком и оставляем прокипеть минут 10. Потом добавляем рыбу, солим перчим, и на этом же режиме уже оставляем её до конца. Я еще после этого ставила режим тушение на 1 час, но думаю это не обязательно
(мультиварка Panasonic18)

Спагетти просто отварила.
http://vk.com/feed?z=photo-77413614_...614_1411224315


п.с. больше покупать консервы не буду, получилось намног вкуснее!

[mari1975]

Оль, а какая рыба у тебя была?

[Milashka]

Сообщение от mari1975

Оль, а какая рыба у тебя была?

белая какая-то точно, пангасиус или тилапия

[Milashka]

Сообщение от Milashka

Очень быстрые котлетки на пару.

Недавно делала такие же котлеты только с зеленью и сыром, еще вкусно болгарского перца в фарш добавить

[ЮляС_]

Milashka, расскажи плиз, как ты готовишь 2 в 1 , ставишь варить кашу, а в верху котлеты?

[Milashka]

Сообщение от ЮляС_

Milashka, расскажи плиз, как ты готовишь 2 в 1 , ставишь варить кашу, а в верху котлеты?

снизу ставлю кашу, плов, или мясо тушиться
а наверх можно котлеты, овощи, картошку

[Milashka]

Тушеная говядина со сладким перцем

Чтобы приготовить тушеную говядину в мультиварке нужны: 800 г мякоти говядины без плевы и сухожилий (можно с косточкой); 1 крупный красный сладкий болгарский перец (или 2-3 маленьких); 1 крупный спелый помидор (или 2 средних); 1 крупная желтая луковица; 3 зубчика чеснока; 2-3 столовые ложки масла; 1/2 ст. ложки молотого карри; 1/2 ст. ложки молотого имбиря; 1/2 ст. ложки молотого перца чили; 1/2 ст. ложки молотого кориандра; 1/4 ст. ложки куркумы; 1/2 ст. ложки соли; 1 ст. ложка лимонного сока; 1 ст. ложка йогурта; 1 лавровый лист; 1 стакан воды.


Готовим по шагам:
Мясо вымойте и нарежьте крупными кусочками (примерно 4х5 см).

В глубокой миске смешайте молотый карри, имбирь, перец чили, кориандр, куркуму и соль. Добавьте измельченный чеснок, по столовой ложке йогурта, лимонного сока и оливкового масла. Все хорошо перемешайте. Выложите в миску нарезанное мясо, перемешайте так, чтобы маринад покрыл каждый кусочек мяса, и отправьте мариноваться в холодильник на несколько часов (не менее 4-5, но можно и больше).

Включите мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») и нагревайте 2 ст. ложки масла в течение 5 минут. Добавьте в кастрюлю нарезанный кольцами лук и обжаривайте, помешивая, в течение 5-7 минут.

Перец вымойте, удалите сердцевину и семена и нарежьте полосками, после чего добавьте его в кастрюлю. Обжаривайте вместе с луком еще 5 минут, часто перемешивая.

Помидоры бланшируйте (опустите на 2 мин. в кипяток, затем на 5 мин. – в холодную воду и снимите с них кожицу) и мелко нарежьте. Добавьте помидоры в кастрюлю вместе с половиной чайной ложки сахара, перемешайте и готовьте еще 3-4 минуты.

Добавьте в кастрюлю маринованное мясо вместе с маринадом, долейте стакан воды, добавьте немного соли и переведите мультиварку в режим «Тушение» на 60 минут. За минуту до сигнала готовности положите в кастрюлю лавровый лист. Подавайте мясо с гарниром из риса или картошки-пюре, полив его томатной подливкой из кастрюли. Приятного аппетита!

[samara]

вот недавно попробовала тушеную картошку в мультиварки. получается быстро и очень вкусно

[Milashka]

я подсела на тушение мяса в кефире в мульте, вкус ну ооочень мне нравится, при чем уже и разные виды мяса пробовала

еще нашла как делать обычную тушенку, проще простого, режешь мясо, солишь перчишь и на тушение часа на 4, ВСЁ!