Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

Топить нужно не менее 2х часов. Я делала на тушении. Получается как из русской печи :nyam:

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

У меня ж она еще и скороварка. В книге рецептов написано так. Поэтому буду пробовать. Для скороварки 2 часа будет многовато

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

Оксана22, аааа, ну, тогда другое дело.

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

Я определилась со временем для своей. 40минут (с головой) молоко выходит аж красного цвета.
Мама моя сегодня тоже впервые использовала мультиварку, варила себе горох. Делала из расчете 1к3 (г/В), получилась пюреобразная масса, но жидкая, зато когда остыло вышло по густоте, как картофельное пюре. Самое главное и блендером делать пюре не потребовалось

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

Рецепт пирога универсального для мультиварки.
Мне его дала Олеся, спасибо ей большое)

1 ст сахара
1 ст кефира
3 ст л масла растительного
сода+уксус
1 ч л ванильного сахара
Мука до получения теста по консистенции, как густая сметана

Выпекать в мульте 65-80 мин. Я открываю крышку аккуратно, смотрю. Если мне кажется, что сыроват пирог, то еще на 20 мин включаю.

Начинку можно любую сладкую
У меня замороженые вишни.
Но! Начинки надо совсем немного, а то пирог промокнет и не пропечется.

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

Ни для кого Америку не открою, но всё-таки расскажу, на какое рагу (или не знаю, как его назвать) я подсела. Готовить быстро и получается очень вкусно. И калорий, вроде как, относительно не много.

Покупаю в супермаркете замороженные спаржу или стручковую фасоль и зеленый горошек. На развес. Можно брать смесь овощей, но меня жаба давит платить за ту же морковку 25 грн. за кило, когда рядом можно взять свежую за 2 грн.
Берем крупные картофелину, морковку, корень сельдерея (терпеть не могу его резать, он, гад, очень твердый), луковицу и режем мелкими кубиками, чуть крупнее, чем на "оливье".
У меня всегда есть в морозилке нарезанный в сезон болгарский перец, он для этого дела то, что надо.
Кладу слоями картошку, морковку, сельдерей, лук, спаржу, горошек, перец. Немножко растительного масла сверху.
Для вкуса и "нажористости" кидаю немножко фарша.

И ставлю на "жарку". Минут через 10-15 перемешиваю.
Мне такое блюдо очень нравится.

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

я делаю в мультиварке Сырный пирог:
тесто:
1 ст. муки
0,5 пачки масла сливочного
1 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды не гасить
Замесить тесто и поставить в холодильник.

Начинка:
обжарить 2 луковицы
натереть на тёрку 2 плавленных сырка
К сырку добавить 3 яйца и лук. Перемешать.

Тесто разделить на 2 части. 1 часть раскатать и выложить на дно мультиварки. Сделать бортики. Вылить начинку. раскатать вторую часть и накрыть начинку.

Поставить на функцию выпечка на 45 минут.


Тесто не будет рваться, его его раскатывать на кукурузном крахмале.

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

А я на плов в мультиварке подсела

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

Оксана22, мультиваровский плов - это неимоверная вкуснота! Тоже довольно часто готовлю.

Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке
 

VALERY, я с тобой, обожаю такого типа рагу, мульти у меня нет, просто тушу :nyam: Только сейчас вспомнила, что хотела мультю на 8 марта, еще до нг про неё думала.... и забыла.. блин