Семейный Форум FamilyClub - Творог для ребенка в домашних условиях

Семейный Форум FamilyClub (http://forum.familyclub.in.ua/index.php)

- Детское питание (http://forum.familyclub.in.ua/forumdisplay.php?f=102)

- - Творог для ребенка в домашних условиях (http://forum.familyclub.in.ua/showthread.php?t=22)

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

но у меня все равно нет сырья для творога нормального

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

Цитата:

Сообщение от kcucha80 (Сообщение 116599)

но у меня все равно нет сырья для творога нормального

Почему? Мы же все живем в примерно одинаковых условиях.

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

было бы не плохо домашнее молоко для творога - оно богато на белок и творога получается гораздо больше. и полезного. а из покупного - не творог, а слезы и сомнительного начального состава.

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

Цитата:

Сообщение от kcucha80 (Сообщение 116572)

так дело в том, что и дома можно допустить погрешность в заквашивании и какая-нибудь другая микроба попадет в продукт...всегда же предостеригают о полнейшей стерильности заквашивания...
хотя- вот гложат меня сомнения - миллион раз пили домашний "кисляк" который прокисает сам по себе посредством сомнительных бактерий. и все живы здоровы))) и ни разу не травились

бред, творог подвергается тепловой обработке И я не считаю, что Тема и Агуша в данной ситуации предпочтительней

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

Цитата:

Сообщение от kcucha80 (Сообщение 116599)

но у меня все равно нет сырья для творога нормального

это называется ЛЕНЬ лучше домашнего магазинное никогда не будет

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

Цитата:

Сообщение от Оксана22 (Сообщение 116722)

это называется ЛЕНЬ лучше домашнего магазинное никогда не будет

так вы из обычного магазинного молока делаете? в чем тогда полезность???
подруга работает в КРУ и проверяли один молококомбинат известной фирмы. так у них закупки молока нет вообще!. только сухое в порошке. вот и колотят из него молоко, а вы потом творог делаете.
в чем смысл?

Re: Творог для ребенка в домашних условиях

Кстати, о нормальном сырьё для творога. Это какое?
Сейчас во все дворы привозят домашнюю молочку, имхо это лучше чем покупное. И все равно же кипятишь хоть для попить, хоть для творога, так что боятся нечего.
Нам на аллейку дядечка 2 раза в неделю привозит молоко , творог и пр. Так у него очередь стоит, и если в первые ряды непопадешь осанешься без молока. Из 3 л молока выходит 600-800 гр творога. И экономно и вкусно, и полезно :-)

Re: Творог для ребенка в домашних условиях