Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария > Кулинарные блокноты
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинарные блокноты

Сохраняем свои самые любимые рецепты. Готовим вкусные и интересные блюда вместе с форумом в теплой компании. Здесь собраны разнообразные рецепты блюд: салаты, блюда из мяса, рыбы и других продуктов, секреты кулинарии и советы опытных хозяек.Сохраняем свои самые любимые рецепты. Готовим вкусные и интересные блюда вместе с форумом в теплой компании. Здесь собраны разнообразные рецепты блюд: салаты, блюда из мяса, рыбы и других продуктов, секреты кулинарии и советы опытных хозяек.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 24.09.2010, 23:54   #21
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Цитата:
Сообщение от Alicewonder Посмотреть сообщение
рулетик простенький
А он не ломается, когда скручиваешь. Или горячим надо. Я вот сколько пробовала делать рулеты чуть остывает и ломается. Хотя у меня муки по речепту больше, может поэтому?
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 25.09.2010, 00:02   #22
Давно я тут
 
Аватар для Alicewonder
 
Регистрация: 05.03.2010
Адрес: Харьков, Алексеевка
Возраст: 41
Сообщений: 898
Вы сказали Спасибо: 248
Поблагодарили 390 раз(а) в 274 сообщениях
Отправить сообщение для Alicewonder с помощью ICQ
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Оксана22, в том то и дело, что не ломается.Незнаю правда насчет того, когда он совсем холодный будет.
__________________
Alicewonder вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Оксана22 (25.09.2010)
Непрочитано 25.09.2010, 00:09   #23
Давно я тут
 
Аватар для Alicewonder
 
Регистрация: 05.03.2010
Адрес: Харьков, Алексеевка
Возраст: 41
Сообщений: 898
Вы сказали Спасибо: 248
Поблагодарили 390 раз(а) в 274 сообщениях
Отправить сообщение для Alicewonder с помощью ICQ
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Итак, еще один всеми в нашей семье любимый тортик. Очень летом классно его было холодненьким кушать.

Рецепт девочка на одном форуме подсказала.

Берем грамм 300 печенья(я беру "к чаю" или "к кофе"), измельчаем в мелкую крошку. Смешиваем с 100-150гр растопленного слив.масла (в микроволновке топлю). Получается такая себе жирненькая крошка. Эту массу утрамбовываем в форму ровным слоем. У меня форма с разъемными краями. Ставим в холодильник. Теперь готовим слой второй. Берем грамм 300 йогурта, 400грамм сырковой массы. Я еще добавляю сахар по вкусу. Взбиваем. Туда вливаем разведенный охлажденный желатин(чтоб наверняка схватилось брала из расчета 200мл горячей воды-25-30 гр желатина).Еще раз взбиваем, выливаем на слой из печенья. Ставим на час-два в холодильник. далее слой-желейный. Берем желе фруктовое в пакете, разводим в меньшем количестве воды, чем по инструкции. Остужаем. На чизкейк кладем фрукты, заливаем желе-и в холод.
Изображения
Тип файла: jpg Фото0082.jpg (35.0 Кб, 15 просмотров)
Тип файла: jpg Фото0083.jpg (36.9 Кб, 8 просмотров)
__________________
Alicewonder вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Flerka (04.03.2011), Lady_Lis:)nok (03.07.2011), Оксана22 (25.09.2010), Селина (06.03.2011)
Непрочитано 25.09.2010, 00:12   #24
Давно я тут
 
Аватар для Alicewonder
 
Регистрация: 05.03.2010
Адрес: Харьков, Алексеевка
Возраст: 41
Сообщений: 898
Вы сказали Спасибо: 248
Поблагодарили 390 раз(а) в 274 сообщениях
Отправить сообщение для Alicewonder с помощью ICQ
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Повеселила фотка в папке с фотками на компе "Мои блюда". Непойму, каким образом она там, но все-же, самое наше любимое лакомство
Изображения
Тип файла: jpg IMG_8360.jpg (51.9 Кб, 20 просмотров)
__________________
Alicewonder вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Flerka (04.03.2011)
Непрочитано 25.09.2010, 00:23   #25
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Цитата:
Сообщение от Alicewonder Посмотреть сообщение
самое наше любимое лакомство
Это точно!!!!!!!!
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.09.2010, 00:21   #26
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Классное это дело - такие дневнички. Не пришлось голову ломать над салатиками. Сделала 3 салата отсюда. Да простит меня хозяйка дневника, но уж очень хочется похвастаться и похвалить заодно Олесю, за хорошие рецепты. Вот, что у меня получилось

Для грибной поляны подходящей формы не было, поэтому сделала в салатнике и пиале и обе формы мне понравились. И еще, послала мужа в магазин купить маслины без косточек, он решил взять развесных, а в них только одна бала без косточек и она пошла на глаза. Остальные с косточками (дома в банке такие были), поэтоу подсолнух получился такой корявый
Изображения
Тип файла: jpg 2.jpg (69.7 Кб, 16 просмотров)
Тип файла: jpg 3.jpg (120.0 Кб, 16 просмотров)
Тип файла: jpg 1.jpg (77.6 Кб, 15 просмотров)
Тип файла: jpg 4.jpg (60.8 Кб, 17 просмотров)
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.09.2010, 10:46   #27
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Оксана22, так может свой дневничок открыть?? Я еси что перенесу
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.09.2010, 12:24   #28
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Milashka, Я подумаю, может и открою, как решусь
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.09.2010, 14:11   #29
Давно я тут
 
Аватар для Alicewonder
 
Регистрация: 05.03.2010
Адрес: Харьков, Алексеевка
Возраст: 41
Сообщений: 898
Вы сказали Спасибо: 248
Поблагодарили 390 раз(а) в 274 сообщениях
Отправить сообщение для Alicewonder с помощью ICQ
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Оксана22, рада, что понравились рецептики)))) Мне аж еще раз захотелось все это приготовить))) И главное не форма, а содержание
__________________
Alicewonder вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 25.10.2010, 17:10   #30
Давно я тут
 
Аватар для Alicewonder
 
Регистрация: 05.03.2010
Адрес: Харьков, Алексеевка
Возраст: 41
Сообщений: 898
Вы сказали Спасибо: 248
Поблагодарили 390 раз(а) в 274 сообщениях
Отправить сообщение для Alicewonder с помощью ICQ
По умолчанию Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

Испекла тортик на выходных на основе моего рецепта бисквита. Выпекла в круглой форме 2 коржа и разрезала пополам. Крем маслянный си сгущенкой.

Но целью было научиться делать мастику и айсинг. Конечно до идеала далеко, но я теперь хоть знаю шо це)))
Изображения
Тип файла: jpg 100_0715.jpg (54.4 Кб, 14 просмотров)
Тип файла: jpg 100_0720.jpg (44.9 Кб, 9 просмотров)
__________________
Alicewonder вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 09:56.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd