|
Регистрация | Правила форума | Справка | Пользователи | Календарь | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Опции темы |
25.07.2010, 23:44 | #21 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая
Я тоже балдею!!! Сытная и не жирная получилась!! Вот идеально как по мне!!
|
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
Реклама | |
|
26.07.2010, 12:56 | #22 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая
NotLonely, кстати про чеснок. Я иногда тоже так думаю в готовых блюдах, мол, на фига я его положила, его ж не слышно даже. А мой МЧ говорит, что в таких случаях его и не должно быть ярко слышно, но, мол, без него был бы другой вкус просто и так все правильно. И что ему слышно, что чеснок есть, но не так, как просто когда много его навалил.
Склонна верить, т.к. МЧ в незнакомых даже блюдах угадывает какие-то приправы, например, очень удачно (а я нет). А идея про рыбу в кунжуте и других орехах интересная! |
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
26.07.2010, 14:13 | #23 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая
И главное вкусная!! Но, мне понравилось и так, и так, а Жеке ток в орехах. Но то он кунжут не сильно жалует просто. И еще она не жирная какая-то получается, это мне тоже понравилось
|
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
26.07.2010, 15:18 | #24 |
Домовой
Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Россия - г. Губкин, Харьков - Холодная гора
Возраст: 34
Сообщений: 1,285
Вы сказали Спасибо: 677
Поблагодарили 437 раз(а) в 389 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая
Milashka, так что мужу больше понравилось?
а какие ты орехи брала? |
Меню пользователя Lady_Lis:)nok |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Lady_Lis:)nok |
Найти ещё сообщения от Lady_Lis:)nok |
26.07.2010, 15:25 | #25 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая
Я вот тоже хотела уточнить
|
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
26.07.2010, 15:51 | #26 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая
То я от радости напутала! В орехах ему понравилось Уже там поправила.
Брала обычные грецкие орехи, немного их измельчала. Не прям до крошки, но что бы меленькими кусочками были |
Пользователь сказал Спасибо: | Lady_Lis:)nok (26.07.2010) |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
30.09.2011, 14:00 | #27 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая, рыба и морепродукты - рецепты
Вариация на тему креветок
Итак. Для приготовления нам нужно: 1. Креветки замороженные (желательно не сильно перемороженные и размером побольше) 2. Масло сливочное (на 0.5 кг. креветок, 100 гр.) 3. Чеснок (в оригинале 4-5 зубчиков на 1 кг креведок, я кладу больше) 4. Красный перец 5. Лимон (на 0.5 кг. креветок, достаточно сока из половины лимона) Итак приступим. Предварительно креветки размораживать не нужно. Высыпаем их на сухую сковороду и ставим на средний огонь. Что бы они получились красивыми, нужно что б они лежали в один слой или около того. Поэтому мной они и были разделены на две сковороды. Накрываем крышкой и ждем несколько минут. Креветки начинают таять, и выделять лишнюю влагу. Все это мы сливаем, и не забываем периодически помешивать. Когда вышли все излишки влаги, и креветки немного подрумянились, снимаем крышку и бросаем масло. После чего начинаем усиленно их перемешивать. Далее к креветкам отправляется выдавленный чеснок. И красный перец. Перца сыпем по вкусу. Я ложу много (примерно 1 — 1,5 ч.л. на пол кило продукта), т.к. люблю острое и всегда готовлю их под пиво. Дожариваем их, постоянно перемешивая, еще 1,5 — 2 минуты. После этого высыпаем в салатник или блюдо, и выдавливаем сок лимона. Достаем из холодильника пиво, и приступаем... Всем приятного аппетита. (с) отсюда Интересно попробовать. |
2 пользователя(ей) сказали Спасибо: | lenysik_soul (30.09.2011), Milashka (30.09.2011) |
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
30.09.2011, 15:50 | #28 |
Местный
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 192
Вы сказали Спасибо: 23
Поблагодарили 30 раз(а) в 25 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая, рыба и морепродукты - рецепты
Nicole, суперский рецепт, у нас он давно прижился
правда вместо красного перца ложим черный молотый и ещё оливковое масло добавляем. |
Меню пользователя Lilu |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Lilu |
Найти ещё сообщения от Lilu |
30.09.2011, 16:23 | #29 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая, рыба и морепродукты - рецепты
Lilu, интересно! А оливковое вместо сливочного?
|
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
30.09.2011, 17:17 | #30 |
Местный
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 192
Вы сказали Спасибо: 23
Поблагодарили 30 раз(а) в 25 сообщениях
|
Re: Ловись рыбка большая и маленькая, рыба и морепродукты - рецепты
неа, не вместо, вместе со сливочным
|
Пользователь сказал Спасибо: | Nicole (30.09.2011) |
Меню пользователя Lilu |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Lilu |
Найти ещё сообщения от Lilu |