Ревень

[Milashka]

Сообщение от Nat.K

А завтра на завтрак будут дрожжевые оладушки с ревенем (у соседки на даче спионерила, с её разрешения, никогда раньше не пробовала), ревень уже сварила в сиропе.

А что эт такое?

[Nat.K]

Сообщение от Milashka

А что эт такое?

Вот картинка


Растёт ка лопух, такого же размера. Только стебли розоватые или красноватые. В пищу употребляют эти стебли. Их очищают и проваривают в сиропе - получается чудесная начинка для пирогов. Немного похожа на яблочную, только кислее. В сыром виде эти стебли очень кислые. Из них варят компоты, кисели.... Оказывается, столько рецептов много.
Сейчас пойду шарлотку заколочу.

[Milashka]

Ничего себе, я про такое вообще не слышала

[Lovely]

а я ела такое, мама раньше делала, не могу сказать, что мне понравилось сильна, но ничего так=)

[Nicole]

Я ничего приготовленного из этого в жизни не ела, но у бабушки на даче рос и мы в детстве, приходя туда, всегда отрывали и ели стебель (очистив). Тогда я даже названия его не знала, позже узнала. Вкусный, кисленький. Мне не казался очень кислым, в меру.

[Nat.K]

Вот картинка, чтоб можно было представить. Мне понравилось. Делала по рецепту обычного яблочного пирога: 4яйца, стакан муки, стакан сахара. Тесто вылила в форму и сверху аккуратно выложила начинку из ревеня. Яблоки бы провалились в тесто при выпечке, а ревень не провалился и остался наверху.

[Elli]

Моя бабушка из ревеня варила компот и типа варенья. Вкусно было, мне нравилось.

Но в продаже его не видела ни разу