|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
Опции темы |
01.08.2012, 12:42 | #61 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Закуски и бутерброды
И мне мама сказала, что она в каком-то кафе ела такое в виде рулетиков.
VALERY, а ты для этого рулетики делаешь из длинных ломтей баклажана или как нарезаешь его? |
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
Реклама | |
|
01.08.2012, 13:01 | #62 |
Модератор
|
Re: Закуски и бутерброды
Ну да, нарезаю тоненько вдоль баклажана.
|
Пользователь сказал Спасибо: | Nicole (01.08.2012) |
Меню пользователя VALERY |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для VALERY |
Найти ещё сообщения от VALERY |
03.09.2012, 17:24 | #63 |
Новичок
Регистрация: 16.05.2012
Возраст: 34
Сообщений: 13
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Re: Закуски и бутерброды
На стол иногда выставляю закуску "Лапоточки". Отвариваю мелкую картошку, см 4-5 длинной, одного размера, жарю грибы, картошку отваренную чищу, вырезаю до середины поперек и вдоль, чтобы получился "тапочек", выцарапываю внутренности ложкой, смешиваю с жаренными грибами и майонезом, заталкиваю обратно. Царапаю сверху сеточку, чтобы получился как плетеный лапоть. Можно креативить как угодно. Получаются прекрасные мелкие картофельные канапешки. Если добавить больше соли то под пиво самое оно.
|
Пользователь сказал Спасибо: | VALERY (05.09.2012) |
Меню пользователя melondina |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для melondina |
Найти ещё сообщения от melondina |
18.10.2012, 15:50 | #64 |
Домовой
|
Re: Закуски и бутерброды
Горячая закуска из баклажан
Состав: баклажаны ветчина помидоры сыр майонез соль, перец, зелень Баклажаны кружочками обжарить на сковороде почти до готовности, посолить, поперчить. Выложить на тарелку, на каждый баклажан - по капле майонеза, выкладываем нарезанную ветчину, помидоры, посыпаем сыром. Запечь в микроволновке 2-3 минуты, посыпать зеленью. |
Пользователь сказал Спасибо: | Milashka (18.10.2012) |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
18.10.2012, 15:58 | #65 |
Домовой
|
Re: Закуски и бутерброды
Закуска из огурца, лосося и мягкого сыра
Огурец свежий лосось копчёный, у меня маринованнный в апельсинах мягкий сливочный крем-сыр, у меня отвешенная сметана Идея с карина-форума |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
18.10.2012, 16:04 | #66 |
Домовой
|
Re: Закуски и бутерброды
Ракушки с красной икрой
слоёное тесто начинка: сливочное масло или сливочный сыр, я смешала сливочное масло с сырком "янтарь" икра Вырезать кружочки из слоёного теста, прорезать канавки и сформировать типа ракушки. Испечь в духовке, остудить. Сделать прорезь в "ракушке", открыть её, начинить. Идея взята в интернете. |
Пользователь сказал Спасибо: | Milashka (18.10.2012) |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
18.10.2012, 16:12 | #67 |
Домовой
|
Re: Закуски и бутерброды
Эта закуска тоже с карина-форума
Корзинки из чёрного хлеба с селёдкой чёрный хлеб селёдка перепелиные яйца горчица лук Чёрный хлеб нарезать тонко, вырезать стаканом кружочек. Кружочек выложить в формочку для кекса, хорошо придавливая. Запечь в духовке до хрустящего состояния. Остудить. Если любите поострее, то на дно корзинки намажьте горчицу. Сверху - кусочек селёдки, желток перепелиного яйца и кусочек лука, можно капнуть горчицей в зёрнах. |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
26.10.2012, 16:34 | #68 |
Новичок
Регистрация: 26.10.2012
Возраст: 38
Сообщений: 4
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: Закуски и бутерброды
а я люблю рулетики с семгой делать
лаваш (либо лепешки мексиканские) сливочный сыр листья салата семга или форель все тоненько слоями на лаваш выкладываю, скручиваю и нарезаю) быстро и всегда всем нравится. а еще стебли сельдерея с сырной массой стебли берем, чистим, моем, разрезаем на палочки длиной где-то 8-10 см смешиваем дорблю со сливочным сыром в пиалушке и центр тарелки соус, вокруг палочки) очень вкусно макать их в массу и хрустеть |
Меню пользователя Luma |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Luma |
Найти ещё сообщения от Luma |
11.11.2012, 14:54 | #69 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Закуски и бутерброды
Люблю разные сыры! А тут очень понра подача. Вроде ничего эдакого, но смотрится очень очень
|
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
11.11.2012, 16:02 | #70 |
Легенда форума
|
Re: Закуски и бутерброды
Очень здорово!
|
Меню пользователя Татьяна |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Татьяна |
Найти ещё сообщения от Татьяна |