Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Сообщения за день Поиск

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 10.06.2009, 12:09   #1
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Малосольные огурцы

Девчонки, нужна помощь!! Как делаете малосольные огурцы? Я понимаю, что зелень, соль и все такое. Но какие-то конкретные пропорции и что еще добавляете?
Milashka вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 10.06.2009, 14:21   #2
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

Я попробую узнать у мамы.
Но никогда не видела, чтоб зелень клали Это интересно.
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.06.2009, 14:55   #3
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

Цитата:
Сообщение от Nicole Посмотреть сообщение
Но никогда не видела, чтоб зелень клали
а как же "кусты" укропа????
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.06.2009, 15:44   #4
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

укроп и хрен и листья смородины, вишни всегда кладу, чеснок обязательно и перчик горький можно.

Соли 60грамм на литр воды. Так я кладу в огурцы на зиму. В малосольные можно столько же покласть, чтоб завтра можно было есть и кипятком залить. А ещё попки огурцам срезать или вдоль разрезать, чтоб быстрей просолились.
А вообще в малосольные надо меньше соли 40гр на литр, но будут готовы дня через 3-4
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта [email protected]
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Milashka (10.06.2009), Nicole (11.06.2009), VALERY (10.06.2009)
Непрочитано 09.07.2009, 17:18   #5
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

Делала на обед моментальные малосольные огурцы.
Принцип такой. Беру огурчик. Порезала кружочками, сложила в маленькой судочек, посолила как на салат, щепотку соли, добавила нарезанный укроп, чеснок, листья хрена, другую зелень и оставила часа на 3-4. Выходит действительно малосольный огурчик.
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта [email protected]
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Milashka (09.07.2009)
Непрочитано 08.08.2011, 19:30   #6
Местный
 
Аватар для Lilu
 
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 192
Вы сказали Спасибо: 23
Поблагодарили 30 раз(а) в 25 сообщениях
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

Люблю малосольные огурцы, но никогда не любила с ними возиться и .... о чудо я нашла подходящий мне рецепт !!

1 кг огурцов помыла, попки отрезала, сложила в пакет, туда же бросила пучок резанного укропа, чеснок раздавленный, остренького перца и столовую ложку соли. Пакет завязать, встряхнуть и в холодильник. Пакет переодически встряхивать. На следуючий день огурцы готовы!! Вкуснющие!!!
Единственное посоветую пакет ложить на тарелку в холодильнике - может протечь.
Lilu вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.08.2011, 00:24   #7
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 40
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

Я готовила уже 3 раза за этот месяц так: в банку 3л. Натолкала зелень, листья хрена (обязательно, они дают хруст огурчикам) и что еще под руку попадет, у меня это укроп, петрушка, чеснок, перец горошко и тургун, сверху утрамбовала огурчиками без попок. В кастрюле закипятила воду 1л туда 2 ст.л. Соли и 1ч.л. Сахара. Крышкой накрыла и в холодильник. Деле вечером, днем уже ели.
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.08.2011, 06:38   #8
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 56
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

Цитата:
Сообщение от Lilu Посмотреть сообщение
о чудо я нашла подходящий мне рецепт
Самый нормальный рецепт, никакой возни и ночь в холодильнике и можно есть. Только я не кидаю соль в пакет, а жопки огурцов обмакиваю в соль (смачненько). Не бойтесь лишней соли они не возьмут, как в случае с водой. Только лучше сразу 2 пакета использовать , чтобы не потекли.
А так все так же. В пакет зелень (листья хрена, смородины, вишни я еще базилик добавляю), чеснок 2-3 зубчика и туда соленые огурцы. Все пропорции произвольны. Попробуйте не пожалеете. Я так уже года 3 огурцы малосольные делаю.
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 07.02.2020, 10:28   #9
Легенда форума
 
Регистрация: 02.02.2020
Возраст: 36
Сообщений: 4,799
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

(Мел288.1говоCHAPBertтрудSallПогоAutoпоэтСтейClivРоссWantMachпредBranТрубприрЧахо
ШифмфарфтелеDonnДригКоулЛитРИллюдопоКотоДмитКириИллюViolСоделитеWoolБрэнDaviWalt
НазиJohnРудаThisКурчнеблMichАмурнациEugeСодеPlatЯковунивSelaSelaFallТрухStouсетч
СодевыпуJohnПушкресуотдеAntoJohnСодеЛукаJohnАнтоТокаCircWorlKodaThicJanuPeteдете
АвтоСоделитеВетлPuscТумаповоРучьФомиВпосЗогрлечеZoneMoodZoneСергZoneDuffРыба(194
книгСахаZoneZoneвперZoneСодеНикоLondZoneZoneZoneZoneистоZoneПрокизгокомпGlobизыс
ndasКитаKFANstraРоссCeskFilmCinc8324пласsterPowepokeSTARNISSHighBeauIrisPlusброш
FaunBearиздеMegaСостредаmailDianBlopRedmUnitзавеграмдушеЛитРЛитРсеньЛитРручкЛитР
ЛитРPostЛитРДубнЧист1945КашаПатаФормAlphFeelИващСероБредКрылWarrФилиRichпройприр
BreaДранElecVictБойкАбраЛитвНищеWilhDisgMoscJeweThomДубрСухаУшакBongЯкупDisnРонь
КрюкJaneYouvSinsМалоGlobGlobGlobMartFunkDaveКалиAlcaПавлвырузнанкнигДмитТекупбсп
КузнУШек
voncastleton2 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.08.2022, 12:03   #10
Местный
 
Регистрация: 18.08.2022
Возраст: 27
Сообщений: 103
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Малосольные огурцы

It is critical to have high-quality content in terms of attracting people to come see the website, and that is exactly what this website provides. My site: 온라인슬롯게임
piercewelsh вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 04:24.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd