Мy favourite recipes или Marin@ куховарит)))

[marin@]

Вот,решила завести себе отдельную кулинарную страничку,для того,чтобы записывать в ней любимые рецептики и делиться ими с вами!
Почти все рецепты собраны мною на просторах интернета)))
Буду рада,если кому-то пригодяться!
Приятного аппетита!



Сырная закуска на чипсах


Ингредиенты
100 г твердого сыра
2 средние помидорки
укроп (или любая зелень по вкусу)
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Сыр натереть на мелкой терке.Помидоры мелко порезать.Зелень мелко покрошить.Смешать сыр, помидоры, зелень.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.Добавить майонез, перемешать.Полученную массу выложить на каждую чипсину. Украсить маслинами.

Бутерброды «Пирамидка»


Ингредиенты
хлеб для тостов
ветчина
готовый салат - на ваш вкус

Рецепт приготовления
Эти бутерброды можно делать с любым салатом на ваш вкус-салат из кукурузы, яиц и крабовых палочек,салат с кукурузой и капустой, или с кукурузой и грибами и т.д.
Хлеб нарезать треугольничками, поставить в духовку и поджарить до золотистого цвета.Ветчину тонко нарезать. Свернуть кусочек ветчины кулечком, закрепить зубочисткой или шпажкой.В кулечек из ветчины положить салат, ветчину положить на поджаренный хлеб. Подавать, украсив зеленью.


Рулет из лаваша


Ингредиенты
лаваш-3 листа
печень трески-1баночка
1 свежий помидор
1 свежий огурец
листья салата
сыр твердый-200гр
майонез


Рецепт приготовления
Лист лаваша развернуть намазать майонезом-сверху помятая вилкой печень трески.Второй лист лаваша смазываем майонезом с двух сторон и кладем сверху.На него укладываем листья салата и порезанные кружочками огурец и помидор.Накрываем третьим лавашом-тоже промазанным майонезом-сверху тертый на терке сыр и еще раз майонез!
Аккуратно сворачиваем рулетом и ставим в холодильник на пару часов для пропитки!

вкусное продолжение следует.....)))

[marin@]

Салат «Майский»


Ингредиенты
500 г отварного куриного филе
200 г шампиньонов
400 г зеленого горошка (консервированного)
сок половины лимона
укроп
майонез
соль
растительное масло

Рецепт приготовления
Филе порезать кубиками.Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.Грибы почистить, порезать ломтиками.Пожарить грибы на растительном масле.Укроп мелко порезать.Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить.Заправить майонезом.

Салат "Ежик"


Ингредиенты
картофель отварной 2 шт
лук репчатый 1 шт
зелень (укроп, петрушка) пучок
яйца вареные 2 шт
шампиньоны 1 б.
оливки 1 б.
маслины 1 б.
маринованные огурцы 2-3 шт
майонез

Рецепт приготовления
Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- картофель на терке
- лук
- зелень
- майонез
- желток на терке
- огурцы не терке
- майонез
- грибы
- майонез
- оливки
- белок на терке
- майонез
Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.

Салат с ветчиной, грибами и помидорами


Ингредиенты
200 г ветчины
300 г шампиньонов
3 помидорки
3 яйца
2 луковицы
майонез
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами.Шампиньоны почистить, порезать ломтиками.Помидоры порезать кубиками.Яйца порезать кубиками.Ветчину порезать соломкой.Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.Добавить грибы, посолить, хорошо обжарить. Остудить.Смешать ветчину, грибы, помидоры, яйца, немного поперчить, если необходимо, посолить.Заправить майонезом.

Салат "Змейка"


Ингредиенты
4 средние картофелины
1 баночки горбуши
4 яйца
2 плавленных сырка
1 зубчик чеснока
майонез
маринованные огурчики и листья салата для украшения

Рецепт приготовления
Все продукты натереть на терке, выложить в салатницу.
Рыбу измельчить, чеснок пропустить через пресс и все добавить в салат,заправить майонезом, посолить и поперчить по вскусу, перемешать.
На тарелку выложить листья салата. Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи.
Огурчики нарезать и выложить по всей поверхности узор, глазки сделать из черного перца горошком и вырезать язык из морковки.

вкусное продолжение следует...

[Elli]

Очень красивые салаты! Буду пробовать готовить! Спасибо, Мариночка!

[Milashka]

marin@, салатики класс!! Я себе тоже на заметку возьму!! Только у меня обычно никто не любит оливки =( кроме меня. А ёжик такой прикольный!!

[Vikalipso]

О!Марикоть, а змейку ты делала на какой-то праздник! Салатики все мои любимые!чмок!

[marin@]

Сообщение от Milashka

Только у меня обычно никто не любит оливки =( кроме меня. А ёжик такой прикольный!!

Оль,ну может попробовать сделать без оливок,а сверху украсить теми-же шампиньонами нарезанными или карнишонами ...или просто маслины уложить не очень густо и человек,который их не любит просто отложит их в сторонку
Пы.сы:я сама не любитель маслин и оливок,но в салатах иногда употребляю...


Vikalipso, ага,делала на день рождения Вадика))))

[Milashka]

Сообщение от marin@

Оль,ну может попробовать сделать без оливок,а сверху украсить теми-же шампиньонами нарезанными или карнишонами ...или просто маслины уложить не очень густо и человек,который их не любит просто отложит их в сторонку

Не Марин!! У тебя так красиво!! Лучше так сделаю. А человек который их не любит мне в тарелку отложит

[Татьяна]

А можно салата украсить так черным виноградом.

[marin@]

Татьяна, отличная идея,тоже будет здорово смотреться!

[Flerka]

marin@,салатики супер!!Особенно с ежиком понравился