Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 18.03.2009, 15:53   #21
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салатики

Самый простой весенний салатик
свежие огурцы, варёные яйца, зелёный лук, майонез.
Изображения
Тип файла: jpg салат из огурцов.jpg (52.7 Кб, 3 просмотров)
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта [email protected]
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 18.03.2009, 15:57   #22
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салатики

И ещё один любимый в нашей семье салатик
Салат Тиффани

1 слой - куриное мясо, обжаренное с кари, нарезанное,
сверху майонезом смазать
2 слой - орехи миндаль, я часто кладу грецкие, тоже вкусно
майонез - капелька
3 слой - отварные яйца
майонез
4 слой - натертый твёрдый сыр
майонез
5 слой - виноград, разрезанный на половинки, очищенный от косточек, выкладываем срезом вниз

Все слои выкладываем на листья салата. Вкусно и с зелёным виноградом и с синим и с красным. Главное, чтобы виноград был сладким.

Источник кукинг
Изображения
Тип файла: jpg салат тиффани.jpg (63.0 Кб, 3 просмотров)
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта [email protected]
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 30.09.2009, 13:43   #23
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салатики

Набрела на такой вот красивые салатик, просто не смогла пройти мимо




Рецепт:

200 -250 гр. красной (малосоленой!) рыбы. (лучше взять нарезку, т.к. удобней будет украшать)
300 гр. мелких (типа коктейльных) креветок. (вес очищенных). Я брала пакет неочищенных на 500 гр.
1 большая упаковка крабовых палочек.
100 гр. твердого сыра.
2 яйца.
5-6 маленьких маринованных огурчиков
сметана
майонез
1/4 лимона
1 долька чеснока

Отвариваем креветки с лавровым листом, перцем и солью (но соли меньше чем, если бы вы варили креветки к пиву).
Остужаем, чистим. Поверьте опыту, что уже очищенные коктейльные креветки лучше не брать для этого салата. НЕвкусно.
Яйца, сыр, крабовые палочки - трем на терке. Огурчики мелко режем.
Все перемешиваем и добавляем соус.
Соус: смешиваем сметану и майонез (майонеза чуть больше чем сметаны), выжимаем туда лимон и по желанию добавляем чеснок.


Перемешиваем и выкладываем на блюдо в виде звезды. Сверху аккуратно закрыть рыбной нарезкой, посыпать кунжутом и украсить маслинами.

Приятного аппетита!
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Lenchel (09.12.2009)
Непрочитано 09.12.2009, 16:52   #24
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 39
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Любимые салатики

Еще одна вириация на тему тигра


слоями:рубленное куриное филе,обжаренное со специями,чеснокомпо вкусу,маринованный красный лук в уксусе ссахаром,майонез,зерна граната,тертые яйца,майонез,рис,твердый тертыйсыр,майонез,оформлен ие:тертая вареная морковь,белки,чернослив,ол� �вки.
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.12.2009, 00:37   #25
Заблокирован
 
Регистрация: 22.12.2009
Сообщений: 17
Вы сказали Спасибо: 1
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салатики

Уже в который раз вижу этого тигра и не могу понять из чего у него сделаны усы. Спагетти что ли?

Салат "Греческий" - рецепт, любимый во всем мире.

Заправка для греческого салата: чеснок очистить, мелко нарубить, слегка растереть с солью. Понемногу добавлять оливковое масло, размешивая до полного растворения соли. Дать настояться.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить, крупно нарвать руками, перемешать с заправкой.

Брынзу нарезать кубиками, если брынза прилипает к ножу, перед каждым разрезом окунать нож в холодную воду.

Маслины нарезать кружочками. Крупно нарезать помидоры.

Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.

Салат сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным молотым перцем. Греческий салат подать к столу не перемешивая.

Ингредиенты на 4 порции:

чеснок 1 долька
соль 0.5 ч. ложка
масло оливковое 3 ст. ложка
салат листовой 1 пучок
брынза овечья 100 г или сыр фета 100 г
маслины без косточек 100 г
помидоры 2 шт
лимон 0.5 шт
перец чёрный молотый по вкусу



Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр «Брынза». Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ.
vendi вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Oksana_K (04.12.2017)
Непрочитано 22.12.2009, 08:47   #26
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салатики

Цитата:
Сообщение от vendi Посмотреть сообщение
Уже в который раз вижу этого тигра и не могу понять из чего у него сделаны усы. Спагетти что ли?
Аха, думаю они самые.

Я кстати греческий салат обожаю, один мой из самых любимых. Но кроме меня его почти никто дома не ест. Хорошо, что его любят мои подруги =)

При чем он свежий, вкусный, красивый и полезный! =)
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.12.2009, 12:06   #27
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салатики

Цитата:
Сообщение от Milashka Посмотреть сообщение
Я кстати греческий салат обожаю, один мой из самых любимых. Но кроме меня его почти никто дома не ест.
такая же ерунда! Обожаю этот салатик!
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.12.2009, 19:20   #28
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 39
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Любимые салатики

и мы с мужем греческий любим, только вот я люблю когда овощи летние, вкусные, а тепличные зимние мне не очень как то, и еще фета должна быть и базилик а вот муж базилик не любит вообще, а я как не нормальная могу его класть во все и мне тааак нравится!
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.12.2009, 20:22   #29
Домовой
 
Аватар для Lenchel
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков,м.Героев Труда
Возраст: 41
Сообщений: 1,323
Вы сказали Спасибо: 561
Поблагодарили 498 раз(а) в 416 сообщениях
Отправить сообщение для Lenchel с помощью ICQ Отправить сообщение для Lenchel с помощью Skype™
По умолчанию Re: Любимые салатики

А я тут "насочиняла" салатик,и делаю его чуть ли не каждый день)))Синяя капуста+пекинская капуста,болгарский перчик,морковка на терочке,зеленый лучек,укропчик,выдавливаю лимонного сока,и оливковое или подсолнечное масло.Вкуснааа!Иногда и без перчика делаю.
__________________
Lenchel вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.12.2009, 20:49   #30
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салатики

Lenchel, полезный витаминный салатик!
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 14:02.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd