Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 17.03.2011, 23:54   #11
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты для пароварки. Блюда в пароварке рецепты

Цитата:
Сообщение от lenysik_soul Посмотреть сообщение
Ольчик, а чего пароварка в названии темы? Это ж рецепты для мультиварки..
То я и работаю, и форум читаю. Вот и результат

Сейчас переименую
Milashka вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 01.04.2011, 12:17   #12
Хранитель традиций
 
Аватар для lenysik_soul
 
Регистрация: 06.01.2010
Сообщений: 2,125
Вы сказали Спасибо: 449
Поблагодарили 528 раз(а) в 435 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

Итак, продолжаю делиться опытом...мультиварка развивает мою лень с невиданной скоростью
Вчера готовила борщ, муж когда вернулся, сразу 2 тарелки съел и был очень удивлен, что тааааак вкусно...сказал: Раз в году и палка стреляет Это он о том, что я горячее практически не готовлю, а если готовлю, то борщ таким вкусным никогда не получался

Борщ простой:

Ребрышки свинные
Картофель
Морковка
Капуста
Специи по вкусу
Томатная паста

Ребрышки у меня уже были потушены с морковкой и луком, я их сразу туда, сырую морковь 1шт порезала кубиками и туда (тереть мне вообще теперь лень), картошку порезала средними кубиками и тоже туда, капусту нашинковала и туда, посолила, залила водой и на тушение на 1час. Через час открыла, добавила томатную пасту и еще на 1ч на тушение.

Теперь замечания:
1) Все овощи добавляла сырыми, хотя можно изначально мясо (сырое), лук и морковь обжарить мин 10-20 на режиме выпечка.
2) Томатную пасту побоялась сразу добавлять, картошка могла не свариться...хотя в инете в рецептах сразу добавляют...
3) Многие кладут чеснок, я не захотела, Илья его в прикуску ел)))
4) Воды налила до верхней отметки, очень много борща получилось....кастрюлька у меня всего 2,5 литра, а кажется тааааак много получилось)))
5) Можно еще свеклу, но я не добавляю))
__________________
lenysik_soul вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
VALERY (14.08.2012)
Непрочитано 09.04.2012, 17:18   #13
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

Девочки! А кто пек паски в мульте?
Поделитесь рецептом.
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.04.2012, 23:58   #14
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

StormKATE, погугли. Попробуй посмотреть на хлебопечка ру. Оч много рецептов там брала, но для хлебопечки всегда получается неплохо
Кулич в мультиварке
Категория: Пасха
Ингредиенты
сухие дрожжи 7 г
мука 500 г
сухое молоко 1 ст.ложка
сливочное масло 150 г
соль 0,5 ч.л.
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 3 шт.
вода 200 мл
изюм, орехи
Способ приготовления

Замесить тесто и поставить для расстойки на режим подогрева... включить режим выпечка на 65 мин.

Отзывов много все не читала, но те, что читала людям понравилось. своим глазом (пеку много лет) могу сказать ничего лишнего, единственно я бы воду и сухое молоко заменила на молоко обычное. Что-то похожее делала в хлебопечке в прошлом году. Только добавляла изюм и цукаты. Если по габаритам подходит пробуй смело.
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
StormKATE (10.04.2012)
Непрочитано 10.04.2012, 00:03   #15
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

Оксана22, спасибо) Хочу 2 простых сделать и 2 творожных)
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.05.2012, 18:37   #16
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 39
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

Йогурт в мультеварке. На 1л молока 100 мл йогурта любого. Размешать, разлить по баночкам стеклянным, у меня из под грибов и имбиря маринованых и в мультю. У меня в мультеварке есть режим йогурт, по сему больше ничего не делаю и не выдумываю. Вкусно очень выходит! Хочу еще ряженку и сметану попробовать приготовить.
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
NotLonely (27.05.2012)
Непрочитано 27.05.2012, 00:09   #17
Легенда форума
 
Аватар для NotLonely
 
Регистрация: 05.01.2010
Возраст: 37
Сообщений: 8,316
Вы сказали Спасибо: 1,938
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 1,251 сообщениях
Отправить сообщение для NotLonely с помощью ICQ Отправить сообщение для NotLonely с помощью Skype™
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

А как этот режим работает? По идее просто долго держит тепло, но не сильно горячо? У меня всего пару режимов(суп, плов и каша), поэтому надо бы приловчиться
NotLonely вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 27.05.2012, 11:08   #18
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 39
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

Цитата:
Сообщение от NotLonely Посмотреть сообщение
А как этот режим работает? По идее просто долго держит тепло, но не сильно горячо? У меня всего пару режимов(суп, плов и каша), поэтому надо бы приловчиться
Он поддерживает постоянную температуру 40 градусов. Для йогурта больше нельзя.
Я очень хотела мультю именно с этой функцией. Так как для йогуртницы места уже нет на кухне. Вообще у меня в мульте много автоматических программ, что очень радует. Тем более что цена более чем приемлема.

В мультях без функции "йогурт" девчонки на форумах как то делают его на "подогреве". Но как по мне это геморно. Включать\выключать постоянно, следить за температурой... лучше тогда отдельно йогуртницу купить. Не обязательно дорогую. А вообще йогурт можно и в обычном, хорошодержащем температуру термосе делать.
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.08.2012, 16:56   #19
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

Про йогурт. Сама еще не пробовала, но собираюсь. Говорят, что молоко нужно брать только магазинное пастеризованное. И чтобы структуру потом не ломать, перекладывая готовый йогрут из кастрюльки в другую посуду, срузу молоко раливать в баночи-стаканчики, на дно кастрюльки постелить марлечку и налить воды, чтобы дно покрывала. Для закваски можно брать маленькую Активию или в аптеке специальную закваску.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.08.2012, 17:26   #20
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 39
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Рецепты для мультиварки. Приготовление в мультиварке

У меня с активии не получилось ((( сильно кислый вышел. Я покупала "закваску болгарскую" Простоквашено. Первый "заход" был вкусный, но жидковатый, второй я уже делала со своего, вот он получился то что надо!
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 06:11.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd