Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 14.02.2013, 12:03   #1
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Низкокалорийно и вкусно!

Создаю тему для обмена рецептами между худеющими))
Если вы придерживаетесь диеты, то обязательно составили для себя определенное меню.
Давайте делиться хорошими рецептами.

Я сразу напишу такой салат:
-пекинская капуста (ну 1/3 среднего кочана)
- любое мясо нежирное (кладу язык, индейку буквально 50 г)
- кукурузка (1 ст ложка)
- заправка (чуть оливкового масла + лимон, или нежирный йогурт/кефир)

Еще:
- пекинская капуста
- 5 оливок мелко порезать
- мяско любое нежирное
- оливковое масло (пол чайной ложки)

Вариации на тему капусты:
- белокочанная капуста
- 1 яблоко кубиками
- пол-апельсина тоже кубиками
- заправка (йогрут, кефир)
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Nat.K (14.02.2013), VALERY (14.02.2013)

Реклама
Непрочитано 14.02.2013, 12:39   #2
Хранитель традиций
 
Аватар для lenysik_soul
 
Регистрация: 06.01.2010
Сообщений: 2,125
Вы сказали Спасибо: 449
Поблагодарили 528 раз(а) в 435 сообщениях
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Цитата:
Сообщение от StormKATE Посмотреть сообщение
Я сразу напишу такой салат:
-пекинская капуста (ну 1/3 среднего кочана)
- любое мясо нежирное (кладу язык, индейку буквально 50 г)
- кукурузка (1 ст ложка)
- заправка (чуть оливкового масла + лимон, или нежирный йогурт/кефир)

Еще:
- пекинская капуста
- 5 оливок мелко порезать
- мяско любое нежирное
- оливковое масло (пол чайной ложки)
у нас в столовой бывает салатик из пекинской капусты с обычным тертым яичком - самый популярный салат зимой) вкусно очень, заправку можно любую
__________________
lenysik_soul вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
StormKATE (14.02.2013)
Непрочитано 14.02.2013, 13:31   #3
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Отдельное спасибо за такую нужную темку!
Хорошо и вкусно обычный адаптированный и упрощенный греческий салат:
Помидор
огурец
болгарский перец
салат листовой (я любой использую)
красный лук (можно и не красный)
фета (можно просто брынзу)
сок лимона
оливковое масло
соль

А когда страшно припечет бутербродов, то вместо хлеба ем вот эти хлебцы. Я посчитала, в одной штучке содержится 15 кк. И вот эти именно хлебцы вкусные, как по мне, я много перепробовала и уже пару лет покупаю только эти. Беру именно в синей пачке, обычные.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Nat.K (14.02.2013), StormKATE (14.02.2013)
Непрочитано 14.02.2013, 14:55   #4
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Диетический салат из капусты

• Белокочанная капуста – 200 г
• Сырая свекла – 100-150 г
• Зеленое яблоко – ½ шт.
• Чеснок – 1-2 зубка
• Измельченная зелень петрушки
• Сок лимона или 1 ст.л. яблочного уксуса
• Соль – немного

Калорийность блюда – 140 ккал

Салат из свежей кукурузы с перловкой
Ингредиенты:
Перловка – 4 стакана (в готовом виде)
Зерна кукурузы – 1 стакан
Мелко порубленный зеленый лук – 1 стакан
Красный сладкий перец – 100 г
Зеленый сладкий перец – 100 г
Кожура половины лимона
Сок лимона – 2 ст. ложки
Бальзамический уксус – половина стакана
Растительное масло – 3 ст. ложки
Укроп, мелко порубленный – 1,5 ч. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки

Приготовление:
1. Приготовьте перловку согласно указаниям на упаковке и остудите.
2. Порежьте сладкие перцы и смешайте их с зеленым луком, перловкой и кукурузой в большом салатнике.
3. Натрите кожуру лимона на терке. Смешайте лимонный сок, кожуру, уксус, масло, соль и укроп в маленькой посуде. Взбейте венчиком.
4. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
5. Накройте крышкой и охладите в холодильнике.

Количество порций: 12
Состав 1 порции: калорийность – 124 калории, жиров – 4 г, холестерина – 0 мг, натрия – 94 мг, углеводов – 22 г, белков – 2 г

Овощной салат с крабовыми палочками.
С небольшими корректировками по списку ингредиентов его можно готовить круглый год, хотя даже и по предложенному варианту на сегодняшний день проблем с той же стручковой фасолью не будет – все продается в обычных магазинах.
Салат очень прост в приготовлении и единственным рутинным этапом является варка овощей. Считаю, что такой овощной салат является идеальным вариантом к завтраку – в меру сытный, легкий (вариант без майонеза) и простой, чтобы не заморачиваться и не вникать в этапы приготовления после сна.
Ингредиенты:
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Горошек зеленый 50 г.
Стручковая фасоль 50 г.
Крабовые палочки 200 г.
Майонез 70 г.
Сметана 70 г.
Горчица 1 ч.л.
Соль, перец
Приготовление:
Картофель и морковь очистить, порезать кубиками, опустить в кипящую воду и отварить в течение 12-15 минут с момента закипания (до готовности).
Горошек и стручковую фасоль тоже отварить до готовности.
Воду из овощей слить и остудить.
Крабовые палочки для овощного салата порезать не крупными кусочками, выложить к овощам, посолить и поперчить по вкусу и перемешать
Майонез смешать со сметаной и горчицей и полученным соусом полить салат.
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Nat.K (14.02.2013)
Непрочитано 14.02.2013, 14:58   #5
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Куриные тефтели с овощами
Ингредиенты:
Куриный фарш 500 гр.
Картофель 100 г.
Кабачок 150 г.
Морковь 100 г.
Лук репчатый 1 небольшая
Помидор спелый и мясистый 200 г.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 5 ст.л.
Соль, перец, сушеный укроп или орегано

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Морковь, лук и картофель очистить, натереть на мелкой терке, выложить в куриный фарш вместе с кабачком.
Помидор обдать крутым кипятком, снять кожицу и натереть на крупной терке, выложить в фарш, добавить куриное яйцо, панировочные сухари, соль, перец и орегано (либо сушеный укроп по желанию), вымесить все до однородности.
Из полученного фарша сформовать небольшие тефтельки, выложить их на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 30 минут.
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 14.02.2013, 17:23   #6
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Вот ято хотите про меня думайте, а я люблю и часто готовлю себе такое:

кабачок (можно замороженный, предварительно в сезон порезанный), шампиньоны (тоже можно замороженные) обжарить с луком в небольшом кол-ве масла. Еще туда хорошо имбиря потереть.

Получается вкусно, хоть вроде как кабачки с грибами, наверное, не готовят.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 14.02.2013, 18:23   #7
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Цитата:
Сообщение от VALERY Посмотреть сообщение
кабачки с грибами, наверное, не готовят
готовят все Это ж не мясо с вареньем
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.02.2013, 09:24   #8
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Сегодня утром приготовила такой салатик:

- 1 ст ложка кукурузы
- половина небольшой головки цветной капусты на пару
- 1 морковь средняя на пару
- 50 г молочной детской колбасы (но мясо можно любое, просто мне очень захотелось такой колбасы)

Все смешиваю, чуток имбиря добавляю тертого, заправляю оливковым маслом буквально столовую ложечку неполную.
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.02.2013, 11:20   #9
Хранитель традиций
 
Аватар для lenysik_soul
 
Регистрация: 06.01.2010
Сообщений: 2,125
Вы сказали Спасибо: 449
Поблагодарили 528 раз(а) в 435 сообщениях
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

Цитата:
Сообщение от Оксана22 Посмотреть сообщение
Это ж не мясо с вареньем
сорри за офф, у меня папа готовит именно мясо с вареньем и борщ с медом - так что вкусы у всех настолько разные и кабачками с грибами точно сейчас не удивишь.
Только вот мне кажется именно жаренные грибы с кабачками не сильно уж и малокалорийное блюдо - по крайней мере для желудка оно тяжелое и не самое полезное(
__________________
lenysik_soul вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.02.2013, 17:35   #10
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Низкокалорийно и вкусно!

При необходимости похудеть также помогут корица в сочетании с мёдом, которые очищают кишечник от бактерий и паразитов, тормозящих процесс пищеварения.

Для этого нужно регулярно пить чай на основе смеси мёда и корицы, который реально уменьшит объемы и снизит вес. Готовить этот чай следует с вечера. В горячую кипяченую воду добавляем половину чайной ложки корицы, оставляем настояться на полчаса. Затем добавляем одну чайную ложку мёда и выпиваем половину стакана настоя. Остальную половину отправляем до утра в холодильник. Утром, на голодный желудок, допиваем настой. Вечером делаем новую порцию.
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Nat.K (16.02.2013), VALERY (15.02.2013), Оксана22 (16.02.2013)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 06:37.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd