Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 29.04.2010, 15:44   #11
Давно я тут
 
Аватар для Cats
 
Регистрация: 11.11.2009
Сообщений: 590
Вы сказали Спасибо: 292
Поблагодарили 212 раз(а) в 168 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Картошка, любимое блюдо
Дранники с сыром-очень вкусно, делаю иногда.
А еще обожаю картошку сварить в мундире(в микроволновке 3-5 минут), потом чищу, разминаю вилкой, туда соль, перец, масло сл. и сыр на терке-получается чудо-картошка))))
Еще нравится крупными кусками на протвень(картошку почистить, протвень смазать подс.маслом). Поперчить, посолить. Ну а дальше как придумаю: сверху мясо, курица... или рядм с фарша ленивые отбивные
Cats вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 29.04.2010, 15:49   #12
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Lovely, я по рецепту какому-то делала, из какой-то книжки, поэтому так Но честно говоря, я там муки вообще не слышу, даже когда размешиваешь, оно прям ее даже не видно... мне наоборот первый раз самый казалось, может, маловато Короче, мне это в самый раз (хотя я не меряю полстакана, а кидаю на глаз, может, и меньше выходит).

А ты на мелкой терке?
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 17:31   #13
Домовой
 
Аватар для lu-elena
 
Регистрация: 30.08.2009
Адрес: г.Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 1,488
Вы сказали Спасибо: 827
Поблагодарили 601 раз(а) в 505 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Nicole, я тоже на драники обычно беру больше картошки и ст. ложку (максимум две) муки, на самом деле очь нежные получаются. Я тру на мелкой терке, но пару раз терла и на крупной, тоже неплохо.
__________________

lu-elena вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 17:33   #14
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Я просто к тому, что, имхо, нежность виднее, когда они на мелкой терке Тогда заметно, если много муки... а так, когда на крупной, то оно все равно больше похоже на жареную картошку, т.к. кусочки крупные... как-то так (с)

Но я не возражаю, я попробую меньше муки. А то прям аж стыдно стало
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 18:14   #15
Модератор
 
Аватар для Lovely
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 3,290
Вы сказали Спасибо: 503
Поблагодарили 837 раз(а) в 662 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Цитата:
Сообщение от Nicole Посмотреть сообщение
А ты на мелкой терке?
да тока так эт мое коронное блюдо лет с 8
__________________
Lovely вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 18:15   #16
Домовой
 
Аватар для lu-elena
 
Регистрация: 30.08.2009
Адрес: г.Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 1,488
Вы сказали Спасибо: 827
Поблагодарили 601 раз(а) в 505 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Nicole, нуууууу.. чего ты я вообще когда первый раз делала, то мама сказала, что муки "на глаз", чтобы густоватенько было, так я туда столько муки вбахала... а муки все не видно и на тесто не похоже.. думала и как их теперь жарить, начала.. и поняла, что муки столько не надо было, они и с ложечкой бы прекрасно получились правда, мне лет 10-ть тогда было, но было стыдно
__________________

lu-elena вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 18:21   #17
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

А я кстати вообще не помню сколько в драники муки ложить. Готовлю их очень редко. Чистые просто с картошкой не сильно нра. Вот с сыром и зеленью - самое оно!! Можно еще мяска добавить, или фарша наверн..
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 18:25   #18
Модератор
 
Аватар для Lovely
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 3,290
Вы сказали Спасибо: 503
Поблагодарили 837 раз(а) в 662 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Nicole, самое главное чтоб вкусно было тебе мне тетя как-то решила сделать приятное, сделать дранники, и натерла туда чеснока феееее
каждому свое, свекровь тоже делает дранники на крупной терке, вкусно, но на мелкой вкуснееееееееее(для меня)
__________________
Lovely вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 18:27   #19
Домовой
 
Аватар для lu-elena
 
Регистрация: 30.08.2009
Адрес: г.Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 1,488
Вы сказали Спасибо: 827
Поблагодарили 601 раз(а) в 505 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Milashka, я тоже редко делаю, но вот подсмотрела меню у Lovely и захотелось
__________________

lu-elena вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 29.04.2010, 18:31   #20
Модератор
 
Аватар для Lovely
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 3,290
Вы сказали Спасибо: 503
Поблагодарили 837 раз(а) в 662 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с картошкой

Цитата:
Сообщение от lu-elena Посмотреть сообщение
я тоже редко делаю
я тоже редко делаю, но лублууууу мне просто всегда лень тереть картошку, а мыть из-за нее комбайн так тем более лень
__________________
Lovely вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 23:21.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd