![]() |
|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
![]() |
Опции темы |
![]() |
#1 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Как вы готовите рагу?? Думаю, все по разному.
Обычно я жарю сначала кабачки, потом морковка, лучок, перец сладкий, картошка. В конце помидоры и зелень. А вот сегодня захотелось грибов и слоями. В итоге получилось слои снизу вверх: картошка, обжаренные грибы с луком, слегка обжаренные кабачки, морковка и верх помидоры! Когда уже выключила, посыпала зеленью!! Пахнет!!! ммм!! ![]() Обычно все это готовлю или в казанке (но он у меня маленький), или в сковородке. Но сегодня че-то побоялась, что не влезет. Выкладывала все в кастрюльку. 1 фото - почти готово 2 - последний штрих ![]() ![]() ![]() P.S. задумала, о покупке большого казанка |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
Реклама | |
|
![]() |
#2 |
Модератор
|
![]()
Milashka, красиво получилось, и уверенна, что вкусно! Я слоями никогда не готовила, надо попробывать.
|
![]() |
![]() |
Меню пользователя VALERY |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для VALERY |
Найти ещё сообщения от VALERY |
![]() |
#3 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Я его приготовила и ушла. Только что вернулась, покушали!! Нямка!!!
![]() |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#4 |
Легенда форума
|
![]()
нямка, идея тоже сегодня будет рагу!
|
![]() |
![]() |
Меню пользователя Татьяна |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Татьяна |
Найти ещё сообщения от Татьяна |
![]() |
#5 |
Домовой
Регистрация: 29.04.2009
Сообщений: 1,563
Вы сказали Спасибо: 316
Поблагодарили 350 раз(а) в 296 сообщениях
|
![]()
Milashka, уверенна,что очень вкусное рагу получилось
![]() ![]() На выходных тоже буду готовить,выложу пошаговые фото,я обычно еще куриную грудку добавляю в рагу и чесночек ![]() |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал Спасибо: | Milashka (15.06.2009) |
Меню пользователя marin@ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для marin@ |
Найти ещё сообщения от marin@ |
![]() |
#6 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Пасиб!!
О!! Я кстати пожалела, что пошагово не сделала фото. Так что очень жду твоих =) |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#7 |
Домовой
Регистрация: 29.04.2009
Сообщений: 1,563
Вы сказали Спасибо: 316
Поблагодарили 350 раз(а) в 296 сообщениях
|
![]()
Моя мама всегда готовила рагу так:
она выкладывала нарезанные дольками овощи слоями в кастрюлю,доливала водичку и тушила. Я первое время тоже так готовила,но...как-то попробовала иной способ приготовления..теперь так готовлю всегда! И такс..как и обещала,выкладываю свой пошаговый способ приготовления вкуснейшего рагу ![]() Ингредиенты: Филе куриное 2 шт Кабачок 2 шт Баклажаны 2 шт Картофель 6 шт(небольших) Помидоры 4 шт Томатная соус (паста,кетчуп) 1-2 ст.ложки Соль Перец Чеснок 1-2 головки Приготовление. Грудку,кабачки,баклажаны нарезаем кубиками ![]() ![]() ![]() Грудку перчим,солим (по вкусу) и обжариваем на растительном масле ![]() Кабачки,баклажаны,картофел ь(в этот раз готовила без него)) тоже жарим и немного солим в процессе ![]() ![]() В том порядке,котором жарим и выкладываем в кастрюлю: Филе Картофель Баклажаны Кабачки В процессе тушения слои можно перемешать,а можно оставить как есть ![]() Помидоры заливаем кипятком на пару минут и снимаем с них кожицу ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
Меню пользователя marin@ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для marin@ |
Найти ещё сообщения от marin@ |
![]() |
#8 |
Домовой
Регистрация: 29.04.2009
Сообщений: 1,563
Вы сказали Спасибо: 316
Поблагодарили 350 раз(а) в 296 сообщениях
|
![]()
Продолжение...
Помидоры нарезаем мелкими кубиками ![]() Солим,перчим,добавляем головку чесночка(я выдавливаю через чеснокодавилку) ![]() ![]() Добавляем томатный соус ![]() ![]() Добавляем немного воды,перемешиваем ![]() Выливаем поверх овощей ,которые уже выложены в кастрюлю ![]() В процессе тушения ....я перемешиваю рагу,но можно оставлять и слоями.Время тушения 10-15 миинут)) ![]() Т.к. картофель в рагу в этот раз не добавляля,то я просто сварила молодой с укропчиком)) ![]() Приятного аппетита! ![]() |
![]() |
![]() |
Меню пользователя marin@ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для marin@ |
Найти ещё сообщения от marin@ |
![]() |
#9 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
marin@, пасиб за такое подробное описание. А в чем ты это все готовишь?
|
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#10 |
Домовой
Регистрация: 29.04.2009
Сообщений: 1,563
Вы сказали Спасибо: 316
Поблагодарили 350 раз(а) в 296 сообщениях
|
![]()
Milashka, я готовлю в обычной эмалированной кастрюле
![]() |
![]() |
![]() |
Меню пользователя marin@ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для marin@ |
Найти ещё сообщения от marin@ |