???????? ????? FamilyClub  

Вернуться   ???????? ????? FamilyClub > Домашний уют > Кулинария

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 26.12.2018, 21:41   #1
Новичок
 
Аватар для Симка
 
Регистрация: 26.12.2018
Возраст: 49
Сообщений: 15
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
125 г маргарина
1 ч.л. гашеной уксусом соды
100 г темного шоколада
кокосовая стружка

Приготовление:
1.Манку заливаем кефиром и оставляем набухать при комнатной температуре примерно час. Затем добавляем муку, сахар, растопленный маргарин, гашеную соду и все тщательно перемешиваем. 2.Тесто должно получиться как густая сметана.
Формочки на 2/З заполняем тестом и выпекаем до готовности в разогретой духовке.
3.Остывшие кексы поливаем глазурью. Для этого в микроволновке или на водяной бане топим плитку темного шоколада, (предварительно поломав на небольшие кусочки) и с помощью кулинарного шприца или обычного пакета со срезанным уголком, поливаем кексы еще не остывшим шоколадом, посыпаем кокосовой стружкой.
Симка вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 27.12.2018, 11:10   #2
Новичок
 
Аватар для Симка
 
Регистрация: 26.12.2018
Возраст: 49
Сообщений: 15
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Рецепт обалденный. Девочки, пробуйте. Мои постоянно просят кексы им испечь такие
Сын больше всего любит шоколадные, а дочь ванильные. Приходится сразу готовить два вида теста. Раньше пользовалась СССР-овскими металлическими формочками и было немного неудобно что все кексы не помещались на противень за один раз. Сейчас уже себе купила формы силиконовые цельные и сразу по 12 штук за раз выпекаю. Получается намного быстрее. Да и мыть такие формы намного удобнее чем металлические, так как к ним ничего не пристает.
Симка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.01.2019, 14:41   #3
Новичок
 
Регистрация: 22.12.2017
Возраст: 30
Сообщений: 18
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Сколько разных рецептов. Парой кексы делают практически из ничего. Я даже пробовала на воде - очень вкусно. Главное хорошая водаи правильный рецептик. А вы какую воду пьете? На чем готовите? Мы заказываем на сайте, отличное качество и вкусная.
kilianes вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.02.2019, 20:33   #4
Новичок
 
Аватар для Mafana
 
Регистрация: 12.12.2017
Возраст: 30
Сообщений: 12
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Честно но я манку не люблю !
Mafana вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 19.03.2019, 14:48   #5
Новичок
 
Аватар для Svetalana
 
Регистрация: 19.03.2019
Возраст: 29
Сообщений: 5
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Обязательно попробую сделать. Мне нравятся такие приколы.
Svetalana вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.05.2019, 19:12   #6
Новичок
 
Регистрация: 18.04.2019
Возраст: 40
Сообщений: 9
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Цитата:
Сообщение от Симка Посмотреть сообщение
Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
125 г маргарина
1 ч.л. гашеной уксусом соды
100 г темного шоколада
кокосовая стружка
Привет всем. Я тоже люблю сладкое, и кексы моя слабость. Но дело в том, что почти лето, и хочется выглядеть хорошо.
По этому я делаю кексы в микроволновке, которые не вредят фигуре и тоже очень вкусные. Из этого сайта https://slovami.net
я беру желаемые и полезные вкусняшки. И вот рецепт диетических кексов. 5 ст. л. Овсянка; 1 ст. л. Какао; 1 шт Яйцо;
2 ст. л. Молоко; 1 ч. л. Масло растительное; 1 ст. л. Мед; Все это смешать хорошенько. Смазать чашечку сливочным маслом,
выложить туда тесто и в микроволновку на полную мощность минуты на три, я еще сухофрукты в тесто добавляю. Подробнее на сайте.
simnata вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 06.06.2019, 21:14   #7
Новичок
 
Аватар для OlgaD
 
Регистрация: 26.12.2018
Возраст: 31
Сообщений: 45
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Я готовлю эти кексы очень вкусно
Изначально замачиваем изюм в кипятке на 5-7 мин.
Затем промываем еще раз, сливаем воду и отжимаем изюм
В размягченное сливочное масло добавляем сахар и хорошо взбиваем. Также туда добавляем ванильный сахар и соль. Взбиваем не менее 5 минут
Затем по одному добавляем яйца не переставая взбивать
Добавляем муку, разрыхлитель, мак, изюм. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось муки в уголках, а начинка распределилась равномерно

Достаем формочки для кексов, желательно силиконовые, будет проще доставать и форма у кексиков будет более красивой. Смазываем формы маслом и выкладываем тесто ложкой, заполняя формы на 2/3.
В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим формы на противень и выпекаем 25 минут.
В это время готовим крем.
Сливочное масло с сахарной пудрой хорошо взбиваем
Добавляем сливочный сыр и еще раз взбиваем.
Ставим стакан с кремом в холодильник на 5 мин
Достаем кексы и даем им остыть.
Крем выкладываем в кондитерский мешок и создаем узоры на Ваш вкус!
Подробнее здесь http://www.photorecept.ru/vypechka/maffiny беру здесь рецепты кексов часто.
OlgaD вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 09:57.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd
Rambler's
Top100