Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 07.01.2012, 17:34   #41
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Десерты

Опять подглядела на форуме сэй7. И хочу сделать два вот таких десертика. Просто быстро и думаю вкусно будет.


Цитата:
Ириски "Тянучки" на топленом молоке

200 мл. топленого молока
150 гр. сахара
2 стол. ложки меда
25 гр. сливочного масла
1 пак. ванилина

К молоку добавить мед, сахар, масло и ванилин. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая. Варить пока масса не станет густой и карамельного цвета.


У меня нет формочек для конфет, поэтому я воспользовалась формой для льда. Ее слегка смазать растительным маслом (без запаха), в каждую формочку залить массу. Убрать в морозилку на 2-3 часа.


Milashka вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 07.01.2012, 17:38   #42
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Десерты

И вот такой сметанно желейный

Цитата:
Воздушный сметанный десерт

Всем доброго дня!!!!
Сегодня хочу вам предложить быстрый и элементарный в приготовлении десерт! Готовится на раз-два!

Для 2-х порций нам потребуется:
1 пакетик желе (рассчитанный на 200мл жидкости)
100мл горячей кипяченой воды
200мл сметаны (10%-20% жирности)
сахарная пудра по вкусу (все зависит от производителя желе, у отечественных производителей оно очень сладкое и в этом случае сахар не добавляю)

На фото у меня 2 пакетика - желе со вкусом лимона и вишни. Соответственно сметаны беру 400мл


Готовим:
РАЗ! Пакетик желе разводим горячей водой (напоминаю, воды берем в два раза меньше, чем указано на упаковке), размешиваем до полного растворения крупинок. Даем немного остыть.


ДВА! Взбиваем разведенное желе со сметаной, можно миксером, можно и венчиком или вилочкой. Если требуется - подсластить (я добавила 1ч.л. сах.пудры.) Взбиваем минут 5, чтобы по максимуму насытить десерт пузырьками


Разливаем по бокалам и ставим в холодильник до полного застывания!
Вот такой он получается нежный и воздушный, словно облачко!
Угощайтесь!
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали Спасибо:
NotLonely (08.01.2012), VALERY (08.01.2012), Мамочка (07.01.2012)
Непрочитано 07.01.2012, 22:52   #43
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Десерты

Цитата:
Сообщение от Milashka Посмотреть сообщение
Воздушный сметанный десерт
Сделала!! Оооочень советую!! Нежный! Вкусный мммммм И делать легко и быстро
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.01.2012, 12:05   #44
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Десерты

Milashka, получается что-то вроде суфле? Прямо слюнки потекли...
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.01.2012, 20:13   #45
Легенда форума
 
Аватар для NotLonely
 
Регистрация: 05.01.2010
Возраст: 37
Сообщений: 8,316
Вы сказали Спасибо: 1,938
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 1,251 сообщениях
Отправить сообщение для NotLonely с помощью ICQ Отправить сообщение для NotLonely с помощью Skype™
По умолчанию Re: Десерты

Milashka, и я про этот воздушный десерт целый день думаю)) завтра сделаю!
NotLonely вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 08.01.2012, 23:14   #46
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Десерты

Цитата:
Сообщение от VALERY Посмотреть сообщение
Milashka, получается что-то вроде суфле? Прямо слюнки потекли...
Дя!!! Очень вкусно и нееежно
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 11.01.2012, 20:12   #47
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Десерты

Сделала я этот десерт. Сахар не добавляла. У меня было две пачки желе, которое на 400мл воды и одна пачка сметаны 400 мл. Всё желе растворила в 400мл воды и добавила сметану, взбила. Т.е. часть воды заменила на сметану. Застыло очень быстро.
Очень вкусно и нееежно.
Даже мужу понравился, хотя он сладкое не любит.
Milashka, спасибо за рецепт.

В следующий раз попробую часть сметаны сливками взбитыми заменить, будет ещё воздушнее. Почти панна-кота.
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта [email protected]
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Milashka (11.01.2012)
Непрочитано 11.01.2012, 20:14   #48
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Десерты

Цитата:
Сообщение от Nat.K Посмотреть сообщение
В следующий раз попробую часть сметаны сливками взбитыми заменить, будет ещё воздушнее. Почти панна-кота.
Ты мои мысли прочитала, я тоже подумала со сливками в следующий раз сделать И как панакоту малинкой украсить.
Я кстати сахар тоже не добавляла, но мне оно даже и так показалось очень сладким, т.е. как по мне он там точно совсем не нужен.


Цитата:
Сообщение от Milashka Посмотреть сообщение
Ириски "Тянучки" на топленом молоке
А вот эти конфеты сделала, но они у меня не застыли до конца.... И на вкус как по мне слишком сладкие получились. Но муж с удовольствием просто их оттуда ложкой лопает.
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 13.01.2012, 17:26   #49
Легенда форума
 
Аватар для NotLonely
 
Регистрация: 05.01.2010
Возраст: 37
Сообщений: 8,316
Вы сказали Спасибо: 1,938
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 1,251 сообщениях
Отправить сообщение для NotLonely с помощью ICQ Отправить сообщение для NotLonely с помощью Skype™
По умолчанию Re: Десерты

Цитата:
Сообщение от Nat.K Посмотреть сообщение
Почти панна-кота.
я его так и называла. Тоже делала. И тоже в следующий раз со сливками)
NotLonely вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 10.02.2020, 13:36   #50
Легенда форума
 
Регистрация: 02.02.2020
Возраст: 35
Сообщений: 4,799
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Десерты

Леге373.5оптоBettComiДюмиЖмурревожурнDagaпривEverSnapJeweBonuОсьмAeroLeigШишоSalu
SailStorBewiSambRustАмалAlleкартRegiRobeHereДымоThisМафиSaraВолгКубеMoodМожарасс
RudoживыMariEncoAnniШест2010ZoneРябцКурсВороИсакСвинCircSweeКоршСтепКузнJeweMode
иллюDownHealJeweWithJeweWherMottПраввыпуСмироблаNelsPedrБеркWillВыпуавтоAlmoJayn
AlfrДистнароZoneСергEnhaЧудиАлекremiBeatAlbuSurpCarrThinWennDafuYourпоэтJillBorn
ZdobFireXVIIDeadPara(197FaccZoneДрундружмастЛермIntrCharTimeForeстеноптипродфарф
StieLiebUSPAKirkWindмуарPinaПустNeriРазмSPOCOlmeAUTOРыжоPEUGСельпрепGaryцветштих
пазлтворкартязыкискуWindWindPB-0HERLSmilValeTuscEukaЛитРЛитРRobeромаЛитРWindЛитР
вероЛитРЛитРGottсловГордсочеБелиШевчМурмпечаDonaAryeMarkМасшPeteStreMostмолоOlia
FranмонаLynnПутеGeneЕгорФилаШевкOxfoBrucBLACАтлаБараРозеЧекмтканСтаравтоавтоXVII
автоJacoDannPaulСиняпродпродпродСодекнигAstrМельМохмStevОбщеГусекредКочабудуАндр
Шалаправ
voncastleton2 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 16:37.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd