Кексы с шоколадом на кефире с манкой

[Симка]

Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
125 г маргарина
1 ч.л. гашеной уксусом соды
100 г темного шоколада
кокосовая стружка

Приготовление:
1.Манку заливаем кефиром и оставляем набухать при комнатной температуре примерно час. Затем добавляем муку, сахар, растопленный маргарин, гашеную соду и все тщательно перемешиваем. 2.Тесто должно получиться как густая сметана.
Формочки на 2/З заполняем тестом и выпекаем до готовности в разогретой духовке.
3.Остывшие кексы поливаем глазурью. Для этого в микроволновке или на водяной бане топим плитку темного шоколада, (предварительно поломав на небольшие кусочки) и с помощью кулинарного шприца или обычного пакета со срезанным уголком, поливаем кексы еще не остывшим шоколадом, посыпаем кокосовой стружкой.

[Симка]

Рецепт обалденный. Девочки, пробуйте. Мои постоянно просят кексы им испечь такие
Сын больше всего любит шоколадные, а дочь ванильные. Приходится сразу готовить два вида теста. Раньше пользовалась СССР-овскими металлическими формочками и было немного неудобно что все кексы не помещались на противень за один раз. Сейчас уже себе купила формы силиконовые цельные и сразу по 12 штук за раз выпекаю. Получается намного быстрее. Да и мыть такие формы намного удобнее чем металлические, так как к ним ничего не пристает.

[kilianes]

Сколько разных рецептов. Парой кексы делают практически из ничего. Я даже пробовала на воде - очень вкусно. Главное хорошая водаи правильный рецептик. А вы какую воду пьете? На чем готовите? Мы заказываем на сайте, отличное качество и вкусная.

[Mafana]

Честно но я манку не люблю !

[Svetalana]

Обязательно попробую сделать. Мне нравятся такие приколы.

[simnata]

Сообщение от Симка

Кексы с шоколадом на кефире с манкой

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
125 г маргарина
1 ч.л. гашеной уксусом соды
100 г темного шоколада
кокосовая стружка

Привет всем. Я тоже люблю сладкое, и кексы моя слабость. Но дело в том, что почти лето, и хочется выглядеть хорошо.
По этому я делаю кексы в микроволновке, которые не вредят фигуре и тоже очень вкусные. Из этого сайта https://slovami.net
я беру желаемые и полезные вкусняшки. И вот рецепт диетических кексов. 5 ст. л. Овсянка; 1 ст. л. Какао; 1 шт Яйцо;
2 ст. л. Молоко; 1 ч. л. Масло растительное; 1 ст. л. Мед; Все это смешать хорошенько. Смазать чашечку сливочным маслом,
выложить туда тесто и в микроволновку на полную мощность минуты на три, я еще сухофрукты в тесто добавляю. Подробнее на сайте.

[OlgaD]

Я готовлю эти кексы очень вкусно
Изначально замачиваем изюм в кипятке на 5-7 мин.
Затем промываем еще раз, сливаем воду и отжимаем изюм
В размягченное сливочное масло добавляем сахар и хорошо взбиваем. Также туда добавляем ванильный сахар и соль. Взбиваем не менее 5 минут
Затем по одному добавляем яйца не переставая взбивать
Добавляем муку, разрыхлитель, мак, изюм. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось муки в уголках, а начинка распределилась равномерно

Достаем формочки для кексов, желательно силиконовые, будет проще доставать и форма у кексиков будет более красивой. Смазываем формы маслом и выкладываем тесто ложкой, заполняя формы на 2/3.
В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим формы на противень и выпекаем 25 минут.
В это время готовим крем.
Сливочное масло с сахарной пудрой хорошо взбиваем
Добавляем сливочный сыр и еще раз взбиваем.
Ставим стакан с кремом в холодильник на 5 мин
Достаем кексы и даем им остыть.
Крем выкладываем в кондитерский мешок и создаем узоры на Ваш вкус!
Подробнее здесь http://www.photorecept.ru/vypechka/maffiny беру здесь рецепты кексов часто.

[Vetochka21]

Сообщение от simnata

И вот рецепт диетических кексов. 5 ст. л. Овсянка; 1 ст. л. Какао; 1 шт Яйцо;
2 ст. л. Молоко; 1 ч. л. Масло растительное; 1 ст. л. Мед; Все это смешать хорошенько. Смазать чашечку сливочным маслом,
выложить туда тесто и в микроволновку на полную мощность минуты на три, я еще сухофрукты в тесто добавляю. Подробнее на сайте.

спасибо, давно хочу попробовать, не пекла в микроволновке еще

[Vetochka21]

Сообщение от Mafana

Честно но я манку не люблю !

а в тесте ее не ощущаешь совсем

[zen]

А подскажите плиз, можно по этому рецепту в мультиварке запекать?