???????? ????? FamilyClub  

Вернуться   ???????? ????? FamilyClub > Домашний уют > Кулинария > Кулинарные блокноты

Важная информация

Кулинарные блокноты

Сохраняем свои самые любимые рецепты. Готовим вкусные и интересные блюда вместе с форумом в теплой компании. Здесь собраны разнообразные рецепты блюд: салаты, блюда из мяса, рыбы и других продуктов, секреты кулинарии и советы опытных хозяек.Сохраняем свои самые любимые рецепты. Готовим вкусные и интересные блюда вместе с форумом в теплой компании. Здесь собраны разнообразные рецепты блюд: салаты, блюда из мяса, рыбы и других продуктов, секреты кулинарии и советы опытных хозяек.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 12.07.2012, 23:40   #1
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Моя шпаргалка (Nat.K)

Можно я тут шпаргалку сделаю со ссылками на мои любимые рецепты?
Склероз замучал . Надоело бегать по всем форумам искать свой же рецепт.


Салаты
салат Тиффани
салат из сельдерея, яблок и изюма
салат с сыром, грибами, вялеными помидорами
салат из лосося и редиски

Закуски

холодные закуски
помидоры с креветками
печёночный торт
огурец с лососем и сыром
ракушки с икрой
корзинки из чёрного хлеба с селёдкой
зелёный рулет с лососем

тёплые закуски
экспромт из мидий
горячая закуска из баклажан

Первые блюда
суп с кабачками
солянка

Вторые блюда
лобио по-нашенски
печень в яблоках
гусь с яблоками
рыба, запечённая с рисом и овощами
свинина-гармошка

Выпечка несладкая
пирог КУБЕТЕ от Milashka

осетинские пироги
кекс с лососем

заварное тесто для вареников и пельменей

вареники на пару от JuliM

тонкие блинчики с начинкой и без
пышные дрожжевые блины на манке

рис для суши от Nicole
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Elli (13.07.2012), VALERY (18.10.2012), Маруся (05.11.2012)

Реклама
Непрочитано 12.07.2012, 23:52   #2
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Сладкая выпечка

творожная запеканка в микроволновке
Хала двойная
творожно-тыквенная запеканка в микроволновке
Печенье
песочное печенье с трюфельной начинкой

шахматное печенье

венское сабле
творожное печенье

рождественский штоллен

фруткейк

Десерты
клубничная пана кота

сметанно-желейный десерт
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Elli (13.07.2012), Маруся (05.11.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 17:35   #3
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Фото выставлю сюда для наглядности.
Вот такие готовила салаты и закуски на ДР мужа.

Идеи подсмотрены на карина-форуме.

Рецепты разнесла по темам, ссылочки поставлю.

салат из сельдерея, яблок и изюма


салат с сыром, грибами, вялеными помидорами


салат из лосося и редиски
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Milashka (18.10.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 17:45   #4
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

огурец с лососем и сыром


ракушки с икрой


корзинки из чёрного хлеба с селёдкой


горячая закуска из баклажан



Ещё были отбивные с грибами и сыром в духовке
Картошка - пюре
Всякие соленья:огурцы и помидоры бочковые, капуста маринованная, сининькие солёные
Тортик - наполеон. Единственный торт, который есть мой муж.
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Milashka (18.10.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 17:59   #5
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 36
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,000 раз(а) в 3,225 сообщениях
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Ой какие вкусные картинки!! Пасиб Наташ!
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Nat.K (18.10.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 19:42   #6
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Nat.K, круто! Такая красота, обязательно загляну в твою шпаргалку перед следующим же праздником!
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Nat.K (18.10.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 19:46   #7
Легенда форума
 
Аватар для NotLonely
 
Регистрация: 05.01.2010
Возраст: 31
Сообщений: 8,311
Вы сказали Спасибо: 1,938
Поблагодарили 1,527 раз(а) в 1,246 сообщениях
Отправить сообщение для NotLonely с помощью ICQ Отправить сообщение для NotLonely с помощью Skype™
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Спасибо! Теперь опять хочу кушать) Будет уже раз 7й за сегодня))
NotLonely вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Nat.K (18.10.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 20:06   #8
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Спасибо, девчёнки.
Хотелось к празднику чего-то новенького. А мои сказали, что будут эти закусочки и салатики требовать часто. Вроде и ничего особенного 2-3 ингредиента, необычно, а сочетание интересное.
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.10.2012, 20:32   #9
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

Есть у меня мастер-класс по вкусной булочке.

Источник ЖЖ Сладкий мир Витории

Все фото мои с изменениями и дополнениями

ХАЛА двойная

500 г муки
25 г свежих дрожжей или пакет сухих 7-11грамм
1 яйцо
60 мл
растительного масла
о.5 ст.л соли
3 ст.л сахара
1 стакан воды(если нужно можно добавить ещё)

Для украшения:
1 яйцо +1 ст.л воды
кунжут, мак

Приготовление теста:
Просеиваем муку в чашку миксера,добавляем дрожжи,сахар,соль и смешиваем.
Добавляем растительное масло,яйцо ,воду и замешиваем тесто в течении 10 минут.
Тесто должно быть гладким,блестящим(отходить от стенок).
Накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на 1 час.Тесто увеличивается в двое.
Делим тесто на четыре части. Одну часть откладываем.
Из трёх катаем колбаски и заплетаем их в косичку, кладём на противень. Берём четвёртую часть, делим её на три части, из них тоже делаем косичку с такой же длиной, как первая, только тоньше. Выкладываем маленькую косичку сверху большой. Оставляем подойти на 15 минут, смазываем яйцом, посыпаем маком, кунжутом. Выпекаем минут 30 при 200 град. Но лучше проверять - печки у всех разные.

Это стандартный рецепт, я так частенько булочку делаю.
Но иногда хочется поизвращаться, тогда эту булочку делаю с начинкой.
Смотрите фото, думаю, всё понятно. Если что, спрашивайте.
Изображения
Тип файла: jpg P8121242.jpg (25.5 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121243.jpg (33.8 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121244.jpg (27.7 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121245.jpg (29.7 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121246.jpg (48.4 Кб, 1 просмотров)
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Спасибо:
NotLonely (30.10.2012), VALERY (18.10.2012)
Непрочитано 18.10.2012, 20:35   #10
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Моя шпаргалка

и дальше
Изображения
Тип файла: jpg P8121247.jpg (37.6 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121248.jpg (25.4 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121249.jpg (31.9 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121250.jpg (29.7 Кб, 0 просмотров)
Тип файла: jpg P8121251.jpg (27.7 Кб, 0 просмотров)
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта natalya-k_@mail.ru
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 05:55.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd
Rambler's
Top100