Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Сообщения за день Поиск

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 18.02.2013, 11:34   #1
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Блюда с отрубями

Диетологи не устают повторять, что отруби являются одним из наиболее полезных для здоровья пищеварительной системы продуктов питания. Добавление в повседневный рацион даже небольшого количества отрубей позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, очистить организм и улучшить работу иммунной системы. Поэтому не стоит недооценивать рецепты с отрубями: многие из них позволяют готовить не только простые и вкусные, но и чрезвычайно полезные блюда.



Мой любимый рецепт:
- запариваю 30 минут 2 чайные ложки отрубей
- 200 мл самодельного йогурта
- яблочко тертое

Все смешать! Очень вскусно!

Отличный рецепт овсяной каши с отрубями.
Чтобы приготовить две порции этой вкусной и полезной каши, вам потребуется: овсяная крупа (100г), пшеничные отруби (100г), сливочное масло (20г), нежирное молоко (1 литр). Молоко доводим до кипения на медленном огне и всыпаем пшеничные отруби. Варим 10-15 минут, а затем добавляем овсяную крупу, перемешиваем, варим в течение часа на слабом огне. В самом конце добавляем сливочное масло.

Рецепт приготовления диетического супа на основе отрубей и молока.

Вам понадобится: пшеничные отруби (400г), вода (1.5 литра), молоко (300мл), куриное яйцо (1шт), сливочное масло (1 чайная ложка), большой пучок свежей зелени (петрушки или укропа), соль по вкусу. Отруби заливаем кипящей водой и варим на слабом огне в течение часа. Получившийся отвар тщательно процеживаем, доводим до кипения и вливаем молоко, взбитое с яйцом. Постоянно помешивая, нагреваем смесь, не доводя её до кипения. Через одну-две минуты добавляем соль по вкусу и снимаем блюдо с огня. Подаем на стол со сливочным маслом или измельченной зеленью укропа или петрушки.


Печенье из отрубей
Сорбит (или сахар) взбивают вместе с яйцом в миксере, чтобы увеличить массу в объеме до 2-3 раз.
Затем нужно добавить муку из отрубей и соль, а потом осторожно все перемешать.
На противень нужно выложить тесто при помощи кондитерского мешка в виде разнообразных фигурок и выпекать печенье 10 минут с температурой в 180-200°С.
Такое печенье можно также приготовить, добавляя в тесто орехи. Для этого нужно взять стакан отрубей, несколько столовых ложек молотого ореха, 4 яйца, по 1 ложке сливочного масла и сахара. Белки яиц нужно взбить с добавлением сахара, затем к массе прибавляют желтки, просеянные отруби и молотые орехи.
Вся эта масса тщательно перемешивается.
Противень смазывают маслом, а сверху выкладывают тесто столовой ложкой. Выпекают печенье в духовке при высокой температуре.



Сдобные лепешки
Сметану нужно довести до кипения, всыпать в нее отруби и перемешивать, постепенно охлаждая массу. В нее добавляют потертый сыр, яйцо, масло сорбит и снова все перемешивают. Из теста нужно сформировать небольшие лепешки и выпекать в духовке.

Гречневая каша с отрубями и луком готовятся очень просто.
Чтобы её приготовить, вам понадобится: гречневая крупа (100г), репчатый лук (1шт), сливочное масло (20г), подготовленные пшеничные отруби (100г). Перед приготовлением блюда гречневую крупу следует прокалить на сковороде в течение пяти минут, а затем залить кипящей водой, посолить и варить на медленном огне до готовности. Соотношение воды и крупы должно составлять примерно 3 к 1. Когда вся воды выкипит – каша готова. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого оттенка. Вместе с луком слегка обжариваем также и предварительно подготовленные, запаренные пшеничные отруби. Готовую гречневую кашу смешиваем с отрубями и луком, заправляем сливочным маслом и солим по вкусу. Подаем на стол в горячем виде.
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Спасибо:
VALERY (18.02.2013), Татьяна (18.02.2013)

Реклама
Непрочитано 22.02.2013, 16:02   #2
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

Сегодня купила в киоске печенье с отрубями Гопак. Пресное. Мне очень нравится
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2013, 10:11   #3
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

StormKATE, единственное, что я вижу у нас в продаже с отрубями, это хлеб. Больше ничего найти не могу!
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2013, 10:39   #4
Хранитель традиций
 
Аватар для lenysik_soul
 
Регистрация: 06.01.2010
Сообщений: 2,125
Вы сказали Спасибо: 449
Поблагодарили 528 раз(а) в 435 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

Цитата:
Сообщение от VALERY Посмотреть сообщение
StormKATE, единственное, что я вижу у нас в продаже с отрубями, это хлеб. Больше ничего найти не могу!
печенье Мария точно есть с отрубями
__________________
lenysik_soul вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.03.2013, 15:17   #5
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

Сегодня наделала низкокалорийных блинов))
С отрубями, без сахара и на воде. Тонкие и вкусныыеее
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.03.2013, 16:52   #6
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

Цитата:
Сообщение от StormKATE Посмотреть сообщение
С отрубями, без сахара и на воде
рецепт в студию
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.03.2013, 19:06   #7
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

Оксана22
1 яйцо
вода
мука до нужной консистенции
2 ложки запаренных кипятком мелких отрубей
1 ч.л. ванильного сахара
чуток корицы для аромата
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Оксана22 (16.03.2013)
Непрочитано 16.03.2013, 19:48   #8
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

StormKATE, я почему то думала отруби вместо муки
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 09.02.2020, 06:09   #9
Легенда форума
 
Регистрация: 02.02.2020
Возраст: 36
Сообщений: 4,799
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

(Рос213.8причCHAPMeloHenrWeslаппаТочиИван1ввкИллюоднотексTescОбухNX81StriArelHein
CaprракоTescTescдопоМетеЧибидопоDaviFiskBonuSupeПушнIndiVoloProlГладВАКаRossXVII
SideавтоPete4201TiskврагКаррToccJeweCherJeweJeanCA01MariКулиSamiШилкЖудиGilbEleg
SelaElegJoniРассThisBirdTallПшенPushдрамСтреаксеГорицеркТакеРосеZoneкармSashZone
ZoneElegXIIIсферLustЛитеЗемлизысспорFlorZoneБеляBarbZoneНезаBildHiroZoneZoneZone
ZoneменялитеСкрыZoneAstoАким(искRVERОклаCharГершзакаZoneZoneZoneкрасЕНЛупродArdo
бордПроиPrimWindакадBookC302GlamИспаРоссРоссNolsсертNISSкиловласдыхаPianРосссбор
перкRussКомиMagiтоваWindEricmailкрасBorkвходCafePediАндрЛитРBarvSideСамсPearЛитР
ЛитРЛитРДашяПреоРахмдивеВасиVictПетеXVIIнедвЛебеМаякМГорШестJacoMikhMichЛюксБасо
СаидMarkPeteавтоавтоЛебеFordкласПрусвыдаБутаИванMatlоргасостМарчПушкLadiШевкзада
ЩеткАркиШалаМартЦветпродпродпродBranкомноптиFrieПимеBonuКалиКамиОрлоЕвдоJohaПету
автодиск
voncastleton2 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.08.2022, 08:19   #10
Местный
 
Регистрация: 18.08.2022
Возраст: 26
Сообщений: 103
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Блюда с отрубями

It is critical to have high-quality content in terms of attracting people to come see the website, and that is exactly what this website provides. My site: 모바일바카라
piercewelsh вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 04:32.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd