|
|
|||||||
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
| Поиск по форуму |
| Поиск по метке |
| Расширенный поиск |
| Найти все сообщения с благодарностями |
| К странице... |
 |
| Опции темы |
03.04.2011, 01:42
|
#1 |
|
Домовой
Регистрация: 08.08.2010
Адрес: Харьков, Олимп
Возраст: 45
Сообщений: 1,535
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 666 раз(а) в 573 сообщениях
 |
Рецепт приготовления нутрии
Девочки, кто-то готовил нутрию? Я ее первый раз видела/готовила/пробовала года 1,5 - 2 назад. Потушила, получилось оч даже вкусно.
 Вопрос вот в чем: надо ли ее вымачивать (кролика мы вымачиваем несколько часов + воду меняли часто) и если да, то сколько и в чем?
__________________
|
|
|
| Меню пользователя Milagros |
| Посмотреть профиль |
| Отправить личное сообщение для Milagros |
| Найти ещё сообщения от Milagros |
| Реклама | |
|
|
|
|
03.04.2011, 15:42
|
#2 |
|
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Рецепт приготовления нутрии
Сама никогда не готовила, но бабушка с дедушкой их держали много лет. Я нутрию кушала, когда к ним в гости летом приезжала.
Но, к сожалению, в живых уже нет ни бабушки, ни дедушки, так что спросить не у кого, то есть последний раз ела нутрию в школьном возрасте. Даю 99.9%, что именно моя бабушка перед готовкой ее не вымачивала, я бы запомнила Да, кроликов держит моя двоюродная бабушка, у нее я бываю реже, но вроде как она ничего не вымачивает тоже, хотя тут уже не так уверена. Мне нравилась нутрия, вкусная. А с какой целью кролик вымачивается? Для того, чтоб мясо стало мягче, или что-то про запах (а вдруг)? |
|
|
|
| Меню пользователя Nicole |
| Посмотреть профиль |
| Отправить личное сообщение для Nicole |
| Найти ещё сообщения от Nicole |
|
03.04.2011, 17:33
|
#3 |
|
Домовой
Регистрация: 08.08.2010
Адрес: Харьков, Олимп
Возраст: 45
Сообщений: 1,535
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 666 раз(а) в 573 сообщениях
|
Re: Рецепт приготовления нутрии
Nicole, вроде мяско белеет, да и мягче может. Вымачивала последний раз ребенку, наверное часа 3. Но некоторые не вымачивают. Кому как нравится.
А я обжарила немного куски, отдельно поджарила лучок полукольцами, отдельно морковку. Потом все в общую сковороду, добавила воды наполовину, еще мороженый сладкий перчик кинула, немного укропчику, перец горошек, соль и приправки травяной. Крышкой накрыла и тушилось около 1,5 ч на слабом огоньке. Муж оценил. Даже деть кушал печеночку, подавила ее с пюрешкой. Сама не ем - на диете мы  Правда попробовала малюсенький кусманчик
__________________
|
|
|
|
| Меню пользователя Milagros |
| Посмотреть профиль |
| Отправить личное сообщение для Milagros |
| Найти ещё сообщения от Milagros |
|
03.04.2011, 17:49
|
#4 |
|
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Рецепт приготовления нутрии
Понятно про вымачивание
Звучит вкусно! Вроде недавно обедала, а слюнки потекли
|
|
|
|
| Меню пользователя Nicole |
| Посмотреть профиль |
| Отправить личное сообщение для Nicole |
| Найти ещё сообщения от Nicole |
|
04.04.2011, 23:04
|
#5 |
|
Модератор
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
|
Re: Рецепт приготовления нутрии
Нутричка вкууусная! Я думаю, что практически любому мясу не повредит маринад.
__________________
  Легко довольствуюсь самым лучшим… |
|
|
|
| Пользователь сказал Спасибо: | Milagros (12.04.2011) |
| Меню пользователя VALERY |
| Посмотреть профиль |
| Отправить личное сообщение для VALERY |
| Найти ещё сообщения от VALERY |
|
11.04.2011, 11:41
|
#6 |
|
Новичок
Регистрация: 24.09.2010
Возраст: 42
Сообщений: 32
Вы сказали Спасибо: 2
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Re: Рецепт приготовления нутрии
Я готовила пару раз. Замачивала приблизительно как на шашлык: чуть воды+уксус, специи, соль. Можно добавить лук. Через несколько часов ставлю в духовку.
|
|
|
|
| Пользователь сказал Спасибо: | Milagros (12.04.2011) |
| Меню пользователя alisa_t |
| Посмотреть профиль |
| Отправить личное сообщение для alisa_t |
| Найти ещё сообщения от alisa_t |
| Меню пользователя voncastleton2 |
| Посмотреть профиль |
| Найти ещё сообщения от voncastleton2 |
|
18.08.2022, 11:50
|
#8 |
|
Местный
Регистрация: 18.08.2022
Возраст: 27
Сообщений: 103
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: Рецепт приготовления нутрии
It is critical to have high-quality content in terms of attracting people to come see the website, and that is exactly what this website provides. My site: 온라인슬롯
|
|
|
|
| Меню пользователя piercewelsh |
| Посмотреть профиль |
| Найти ещё сообщения от piercewelsh |
| Меню пользователя wolvenfury |
| Посмотреть профиль |
| Найти ещё сообщения от wolvenfury |
| Меню пользователя wolvenfury |
| Посмотреть профиль |
| Найти ещё сообщения от wolvenfury |
