Свадебный каравай, шишки. Альтернатива традициям.

[StormKATE]

Свадебный каравай – это пшеничный или ржаной цельный хлеб круглой формы. Он также украшается в стиле древнеславянского растительного орнамента, т.е. с различными колосками, листочками и лепесточками, а также изображением солнца по центру. Солнце будет означать счастливую и дружную семейную жизнь в достатке, ягоды калины – страстную и горячую любовь, колоски пшеницы – богатство.

Красивый румяный свадебный каравай вместе с солью подадут молодоженам после росписи в доме невесты или в банкетном зале перед тем, как приглашать гостей за столы. Родители держат каравай на вышитом рушнике и благословляют новобрачных на долгую и радостную семейную жизнь. После молодожены должны сперва посолить друг другу каравай. При этом говорят: пусть это будет первый и последний раз, когда Вы насолили друг другу. И вот теперь жених с невестой кусают или отламывает кусочек каравая. Существует примета, что кто больше откусит/отломает – жених или невеста, тот и будет главным в семье.

[StormKATE]

Свадебные шишки и дывни

История свадебных шишек берет свое начало от каравая. Когда женщины пекли каравай на свадьбу, из остатков теста делали булочки своим деткам. Отсюда и пошла традиция шишки со свадьбы приносить своим деткам. Считалось, что чем больше булочек детки скушают, тем больше детей будет у молодых. Так булки эти стали приобретать все большую популярность и шишки стали печь всем гостям на свадьбу.


Дывень – это разновидность свадебной шишки. Вот захотелось кому-то в старину похвастаться, да и испекли не просто маленькую булочку, а повыше и попышнее. А тесто придумали наматывать на стебель камыша. А так как в печи это чудо не помещалось, его приходилось запекать над огнем, и к изделию еще и добавлялся запах дыма. Отсюда и название такое интересное пошло – дывень.

Свадебные бонбоньерки

Свадебные бонбоньерки – это новое веяние моды, которое пришло к нам из Европы. И сейчас они завоёвывают всё большую популярность. Многие молодые стали дарить гостям свадьбы вместо шишек бонбоньерки в качестве благодарности.


Бонбоньерка в переводе с французского означает маленькую коробочку для конфет. Чаще всего их делают в виде маленького мешочка или сундучка, во внутрь которых кладут сладости – шоколадные конфеты или фигурки. Также в свадебную бонбоньерку можно добавить какой-нибудь предмет небольшого размера, но он должен быть обязательно со свадебной тематикой. Это могут быть колокольчики, небольшие свечки или ангелочки и так далее, здесь должна работать ваша фантазия. Тканевый мешочек с конфетами перевязывается красивой ленточкой, можно украсить это маленьким цветочком и прикрепить открыточку со словами благодарнасти, подписанную собственноручно. Тогда такая бонбоньерка запомнится гостям свадьбы и останется им в память о вашем бракосочетании.

Где можно приобрести свадебную бонбоньерку? На данный момент ими можно удивить гостей свадьбы, но никак не работников свадебных салонов. Они всегда идут в ногу со временем и любую новинку очень быстро внедряют в жизнь. Свадебные бонбоньерки вы можете заказать в свадебном салоне, вам их могут изготовить на заказ или предложить имеющиеся варианты. Но на самом деле пошить свадебную бонбоньерку не составит особого труда. Наверняка в каждой семье есть человек, умеющий строчить на швейной машинке или есть знакомые. Поэтому вам стоит всего-навсего купить красивую ткань, можно атласную или с добавлением блеска, и пошить небольшие прямоугольные мешочки. Купить отдельно ленту, которой вы их будете завязывать. Красивой фурнитуры в магазинах сейчас предостаточно.

Самое главное в оформлении бонбоньерки – они должны быть одинаковы для всех. Разница, которая допускается при их оформлении – это разделение подарков для мужчин и женщин, например, разного цвета.

И совсем недавно подсмотрела на нашем форуме альтернативу свадебным шишкам - ажурные прянички! Уж очень нарядно смотрятся


Очень красиво новшества свадебные смотрятся)

Мне каравай на свадьбу пекла мама. Шишки мы не делали.

[Татьяна]

т.к моя свадьба была в Хмельницком ведущая была от туда же, то кое чего я узнала и о свадебных традициях того края.
Так вот, на Подоле, шишки не пекут. Даже не знают что это такое.
Торта как такового тоже может не быть, за то караваи пекут ого-го какие!!!

ось молодих зустрічали короваєм, причому, частіше їм належало скуштувати коровай саме зсередини, що означало зародження нового життя. Сам по собі поділ весільного короваю символізував втрату цноти нареченої. Після того, як короваєм благословляли молодих, йому - весільний короваю - відводили безпосередню роль і в церемонії обдаровування, про неї навіть говорили так: «на коровай покласти». Тобто, родичу, гостю пропонувалося скуштувати, прийняти коровай, а натомість, щось дати, обдарувати молодих. Розрізали, ділили коровай хресні батьки, а розносили шматочки - діти. Гостям негоже було піти з весілля додому без шматочка весільного короваю, а вже вдома в сім'ї його ділили між усіма сімейними, навіть тими, хто не побував на весіллі. Вважалося, що того, хто покуштує весільний коровай, буде супроводжувати удача, особливо, якщо попереду належало починати якусь нову справу або вирушати в дорогу.

Прикраси з короваю роздавали присутнім незаміжнім дівчатам, наче побажання також знайти щастя в сімейному житті.

[Nicole]

Вот эти дывни - первый раз увидела на свадьбе в Харьковской области, и то название не запомнила, и сейчас не узнала название, а по описанию (может, их иначе называли?). До этого только шишки встречала ну или вообще без них.

[Gammamila]

Ритуал угощения гостей свадебным караваем
После окончания обряда встреча молодых с караваем, новобрачные вместе с гостями проходят в зал, танцуют свой первый танец. Затем происходит ритуал угощения приглашенных свадебным караваем. Данный атрибут ни в коем случае нельзя продавать, подобно свадебному торту. Испокон веков хлеб считался святым символом, кормить которым необходимо без корысти, с чистой душой и сердцем. Поэтому молодые обходят банкетный стол, угощая каждого приглашенного гостя щедрым куском каравая.

Во время угощения гости должны произнести благодарственную речь, искренне поздравить жениха и невесту с рождением их семьи. В современной версии свадебного торжества молодожены, как правило, остаются на своих местах, а тамада с подносом и сундуком обходит всех гостей. Поднос – для раздачи вкусного каравая, а сундук – для сбора даров, которые преподносят люди, собравшиеся по такому случаю.

[Gammamila]

Ритуал угощения гостей свадебным караваем
После окончания обряда встреча молодых с караваем, новобрачные вместе с гостями проходят в зал, танцуют свой первый танец. Затем происходит ритуал угощения приглашенных свадебным караваем. Данный атрибут ни в коем случае нельзя продавать, подобно свадебному торту. Испокон веков хлеб считался святым символом, кормить которым необходимо без корысти, с чистой душой и сердцем. Поэтому молодые обходят банкетный стол, угощая каждого приглашенного гостя щедрым куском каравая.

Во время угощения гости должны произнести благодарственную речь, искренне поздравить жениха и невесту с рождением их семьи. В современной версии свадебного торжества молодожены, как правило, остаются на своих местах, а тамада с подносом и сундуком обходит всех гостей. Поднос – для раздачи вкусного каравая, а сундук – для сбора даров, которые преподносят люди, собравшиеся по такому случаю.

[Marinanya]

Украшаем каравай на свадьбу своими руками.


Гроздья калины – обязательное украшение для свадебного кулинарного блюда. Это символ любви, изобилия. Чтобы сделать украшение, скатайте толстые шарики, разрежьте пополам, прикрепите полусферы к поверхности, формируя ветки калины.

Косичка. Традиционно этим элементом стараются украшать все караваи, располагая косичку по самому краю шарообразного изделия. Она символизирует солнце. Чтобы приготовить косичку своими руками, нужно слепить из теста 3 длинных жгута (как 2,5 окружности самого свадебного каравая), соединить один край, потом заплести вокруг, закрепить шпажкой.

Колоски пшеницы – символ плодородия. Для приготовления колосков своими руками необходимо образовать тестовый жгут, один конец которого будет узким, другой – широким. Потом необходимо прикрепить жгут на свадебный каравай, толстый край со всех сторон «ущипнуть» ножницами, формируя зерна колосьев.

Розы. Обозначающие любовь, розы станут замечательным украшением свадебного каравая. Для изготовления раскатайте три-четыре тонких круга. Первый сверните рулетом, следующий оберните вокруг, чуть загибая края. Точно также и третий, загибая края больше. На выходе получится красивое пышное украшение.

Углубление для соли. Как правило, во время выпекания блюда делают выемку в самом центре каравая, украшая ее косичками, листиками, колосьями. Затем туда поставят соль. Когда молодоженам вынесут каравай, они должны будут отломать по куску, потом обмокнуть в соль и скушать – этот ритуал символизирует съеденный вместе пуд соли, и предвещает дальнейшую сладкую жизнь.

[Fedoronkina]

Розы. Обозначающие любовь, розы станут замечательным украшением свадебного каравая. Для изготовления раскатайте три-четыре тонких круга. Первый сверните рулетом, следующий оберните вокруг, чуть загибая края. Точно также и третий, загибая края больше. На выходе получится красивое пышное украшение.

[Fedoronkina]

Розы. Обозначающие любовь, розы станут замечательным украшением свадебного каравая. Для изготовления раскатайте три-четыре тонких круга. Первый сверните рулетом, следующий оберните вокруг, чуть загибая края. Точно также и третий, загибая края больше. На выходе получится красивое пышное украшение.

[voncastleton2]

восс171.9глазoutsБлесXVIIиллюклас1148RussВолкКачаупраNickLI95БестWallTescHarrJazz
хороиграTescискуПугаXVIIAlisGeorКэроRobeSchoEbanGregBoazOpenАбраСодеКушеDoveXVII
BaldLiliWood4520FlaxиллюФридPatrсертGigiFranRichAmarChaiКапиJohnЯковЛРСеIntrSela
героLuxoCessMarcGeorWindДомоЛАЗаАгарФлорVIIIМухаЛукоDykeКоло(196ЦЯП1StuaкибеFuxi
SwarXVIIЕвгеCollFuxiStanистоMargMORGModoZoneРозеЧеснZoneдатиJohnRogeWagnПЗЛ-Княз
ZoneФедорелиXVIIЕремJackImmaверсdiamпредВалеиссл2440RobeавтоZoneпапьхороPCIeпати
AGFAHotpбордBookФормAmazразн6124CCCPGaliМамасложBeflPHANхоропотеKirkElecтекспазл
упакпредизде2877WarhWindDVD-ФедоWinxPanaвходDolcDM43КашаMontСодеDeepПавлСероЛитР
МарлФридЗадодеафхудоДамиВелипервМанжКрасTheoМоргдесятеатBlooрежиXVIIпропCyanМогу
BillСтарJoseшуткЕремGeneJoneГрозРакодвижавтоязыкЕвдоТульFionАзбуобучживоPrevОлей
МатвБондэкспЕмелФормPCIePCIePCIeАнтоНовиWillиздаСтукWannхочеэконВетрJohnMoreВерт
ВесеOnly