Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария > Продукты питания
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Продукты питания

Продукты питания и все о них. Обсуждаем разнообразные темы: цены на продукты, торговые марки, что понравилось, какие продукты не удовлетворили нашим требованиям, супермаркет, рынок или магазин, где мы покупаем продукты, отзывы о них.Продукты питания и все о них. Обсуждаем разнообразные темы: цены на продукты, торговые марки, что понравилось, какие продукты не удовлетворили нашим требованиям, супермаркет, рынок или магазин, где мы покупаем продукты, отзывы о них.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 17.04.2012, 14:43   #1
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Зелень всякая разная

Предлагаю делиться кто знает разные виды зелени, салатов и всего прочего зеленого.

А то недавно хотела купить листья салата, но не было в магазине. Продавщица предложила черемшу, а я понятия не имела что это такое, на что она в свою очередь очень удивилась, как можно такое не знать =)) Вернее я то слышать слышала, но есть не ела и не видела. Ну продавщица мне и рассказала, что её можно и в зеленый борщ, и в салат добавлять


Черемша



Цитата:
Описание черемши
Черемша (также распространены названия медвежий лук, дикий чеснок и чензели) – название растение из семейства Луковых. Археологи обнаружили семена черемши при раскопке поселений эпохи неолита в предгорьях Альп. Как лекарственное растение она была известна еще древним грекам, римлянам и кельтским племенам. В настоящее время в диком виде черемша широко распространена на территории большей части Европы, в Турции и на Кавказе, в северных и центральных районах Азии и в Северной Америке, а во многих Европейских странах и США ее выращивают как культурное растение.
В кулинарии используют стебель, листья и луковицу растения. Зелень сушат, квасят, солят и маринуют, добавляют в различные овощные салаты, соусы, супы, борщи, мясные, рыбные и овощные блюда, а также используют как гарнир и в качестве начинки для пирогов. На Кавказе сырые луковицы черемши едят вприкуску с хлебом и солью, а в Германии ее добавляют в хлеб и в горячих блюдах.
Milashka вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 17.04.2012, 16:13   #2
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Мы тоже ели черемшу на Пасху и я тоже чуть ли не в первый раз, хотя про нее знала. Она - как молодой чеснок. И во рту от нее потом так же Но вкусная.
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.04.2012, 16:51   #3
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Кстати а запаха от неё потом меньше изо рта, хотя от чеснока зеленого всегда меньше, вернее всегда меньше чем от зеленого лука
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.04.2012, 19:44   #4
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Ну да, запах не тот, как просто от чеснока, но трохи есть

Моя подружка не любит укроп и петрушку, но если укроп порезан в окрошку - то она ест (не то что так уж и быть, а сама режет). Она же не любила кинзу до того, как не попробовала ее у меня в лавашах с сыром моцареллой, которые еще и на гриле сделаны. Стала любить ее в таких лавашах, а потом и вообще
Я как-то всю известную траву ем, у меня нет, что я что-то не люблю прямо. Укроп, петрушку, кинзу, базилик, листья салата обычного, рукколу - ем.
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.04.2012, 20:56   #5
Легенда форума
 
Аватар для StormKATE
 
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: ХаРькОв
Сообщений: 7,849
Вы сказали Спасибо: 2,656
Поблагодарили 2,561 раз(а) в 1,995 сообщениях
Отправить сообщение для StormKATE с помощью ICQ
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Milashka, люблю черемшу, каждую весну в лесу на даче ищем)
__________________
StormKATE вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.04.2012, 11:04   #6
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Я всю зелень люблю, включая черемшу. Правда, кроме кинзы.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.04.2012, 11:44   #7
Хранитель традиций
 
Аватар для lenysik_soul
 
Регистрация: 06.01.2010
Сообщений: 2,125
Вы сказали Спасибо: 449
Поблагодарили 528 раз(а) в 435 сообщениях
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Не люблю зелень особо, особенно кинзу и лук зеленый, могу только в салаты укроп/петрушку порезать, ненавижу окрошку с зеленым луком - мама моя туда его оооочень много режет, видимо поэтому последнее время я окрошку вообще перестала любить. Так что я мясо и булочко ед Зелень это не мое)))) Черемшу даж не пробовала
__________________
lenysik_soul вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.04.2012, 12:04   #8
Легенда форума
 
Аватар для Татьяна
 
Регистрация: 14.04.2009
Адрес: Самый лучший город Харьков, самый лучший р-н Алексеевк
Возраст: 39
Сообщений: 4,455
Вы сказали Спасибо: 807
Поблагодарили 864 раз(а) в 724 сообщениях
Отправить сообщение для Татьяна с помощью Skype™
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Я салаты рукколу, айсберг и др. очень люблю с лимончиком и оливковым маслом, ммм . В Сирии их неймоверное кол-во разных!!! Еще нравится базилик, а вот муж его не уважает, приходится ограничивать потребление. Черемшу никогда не ела.
__________________



Если бы только люди могли любить как собаки, мир стал бы раем. Джеймс Дуглас
Собака так преданна, что даже не веришь в то, что человек заслуживает такой любви. Илья Ильф
Татьяна вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.04.2012, 14:34   #9
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Цитата:
Сообщение от lenysik_soul Посмотреть сообщение
Так что я мясо и булочко ед
А как же слаааадкое?? =)
Цитата:
Сообщение от lenysik_soul Посмотреть сообщение
Черемшу даж не пробовала
Я вчера наелась, а потом пол вечера живот болел, так что больше и не хочется.. Но я вообще без хлеба, в этом видать была ошибка
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.04.2012, 15:22   #10
Модератор
 
Аватар для Lovely
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 3,290
Вы сказали Спасибо: 503
Поблагодарили 837 раз(а) в 662 сообщениях
По умолчанию Re: Зелень всякая разная

Цитата:
Сообщение от Татьяна Посмотреть сообщение
нравится базилик,
ням-ням, лублу=) со всем, особенно в салатах и с куриными крылышками=)
__________________
Lovely вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 00:13.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd