Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 04.02.2012, 16:40   #51
Местный
 
Аватар для Левинштейн Евгения
 
Регистрация: 08.01.2012
Адрес: харьков
Возраст: 58
Сообщений: 143
Вы сказали Спасибо: 55
Поблагодарили 14 раз(а) в 12 сообщениях
Отправить сообщение для Левинштейн Евгения с помощью Skype™
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Вчера сделала такое:
1.Полкило творога (хорошего, жирненького)
2. Два зубчика чеснока
3. Посолить, поперчить
4. Добавить ложку-2 майонезу
5. И все это завернуть в листик салата (можно - в нежные листики пекинской капусты), по паре ложек в каждый листик.
Красиво кладем на тарелочку, и - прекрасный завтрак!
пока я смешивала творог с этими странными ингридиентами, дети смотрели с ужасом! но сожрали все без остатка
Левинштейн Евгения вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 04.02.2012, 16:53   #52
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Как по мне, ничего странного Отличные ингредиенты и отличный завтрак, спасибо за рецепт!
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.02.2012, 18:34   #53
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Я тоже такую замазку уважаю, мне тоже это не странно. Когда-то подобной творожной штукой фаршировала перцы.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 04.02.2012, 22:50   #54
Местный
 
Аватар для Левинштейн Евгения
 
Регистрация: 08.01.2012
Адрес: харьков
Возраст: 58
Сообщений: 143
Вы сказали Спасибо: 55
Поблагодарили 14 раз(а) в 12 сообщениях
Отправить сообщение для Левинштейн Евгения с помощью Skype™
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Увидела творожный домик из печенек - мы такое делали на Рождество, целый пряничный домик с елочками соорудили, только видимо положили вверх маловато творога - остались "окошки"
Левинштейн Евгения вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 12.02.2012, 20:39   #55
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

А мне всегда нравилась запеканка в школьной столовой. Как то я набралась наглости и спросила рецептик. С тех пор делаю только так. Всем домашним нравится.
1кг творога. 2 яйца, 1/2 стакана сахара, размешенного с ванилином (хотя сахар по вкусу), 1/2 стакана манки. Творог размешать с сахаром, яйцами, добавить манку. С манкой запеканка должна постоять минут 15. Еще раз тщательно перемешиваем (кто любит можно добавить изюм) и выкладываем в смазанную форму. Лучше всего стеклянную. Выпекать при температуре 190градусов 35-40 минут. Это количество манки для рассыпчатого творога, не сухого и не жидкого.
Разрезать лучше остывшим. А дальше кто как любит. Кто со сметаной, кто с киселем. Если подавать будете с киселем кол-во сахара можно немного уменьшить
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
StormKATE (02.10.2012)
Непрочитано 30.09.2012, 18:40   #56
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

А творожные запеканки кто по каким рецептам делает? Поделитесь плз.

Сижу думаю, то ли королевскую ватрушку сделать, то ли запеканку
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 30.09.2012, 18:49   #57
Домовой
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Харьков, ХТЗ, Масельского, 2-я Пятилетка
Сообщений: 1,479
Вы сказали Спасибо: 427
Поблагодарили 443 раз(а) в 333 сообщениях
Отправить сообщение для Nat.K с помощью ICQ
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Я что свой рецепт не писала?

Я очень часто делаю такую ленивую запеканку. Её можно в микроволновке печь, а можно в духовке.
Творожная запеканка
500гр. творога
3 яйца
3 ст.л. манки
3 ст.л. сахара
100гр молока или кефира, если творог сухой; если мокрый, то не надо
ваниль, цедра, можно цукаты, курагу, изюм добавить.
Все продукты засыпать в форму и перемешать вилкой. Печь в микроволновке на мах (у меня-800) 15 минут. В духовке минут 30-35 на 180-200град.
Подавать можно со сметаной, вареньем.
Изображения
Тип файла: jpg запеканка.jpg (66.6 Кб, 4 просмотров)
__________________
050-175-68-43 Наташа
полная галерея все мои альбомы
почта [email protected]
Nat.K вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Milashka (30.09.2012)
Непрочитано 30.09.2012, 19:29   #58
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

У меня подобный рецепт запеканки. В инете нашла под названием "запеканка как в детском саду".

творог 500 г (я в основном беру просто творожные сырки 2 шт. по 230 гр.)
сахар 100 гр.
манная крупа 100 гр.
молоко 1/4 стакана
сливочное масло 1/4 пачки (50 гр.)
яйца 2 шт.

Масло зараннее выложить из холода, чтобы размягчилось. Смешать все ингридиенты и дать постоять полчаса, чтобы манка набухла. Запекать в духовке на 200 градусах до образования корочки.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 30.09.2012, 21:24   #59
Хранитель традиций
 
Аватар для Оксана22
 
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 55
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Milashka, А мой рецепт прям над твоим сообщением
Оксана22 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 30.09.2012, 21:37   #60
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Рецепты блюд из творога

Оксана, спасибо. вот я тормоз, не заметила.

Сделала таки запеканку творожную, получилось очень вкусно!! Спасибо за подсказки!! Все по рецептам, ток добавила туда еще смородины и корицы чуток и йогурта
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 14:32.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd