|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
Опции темы |
10.09.2012, 10:39 | #61 |
Модератор
|
Re: Консервация и соленья
Nat.K, а чем на вкус холодные от горячих отличаются? Больше уксуса и кислее?
Ничего, мы еще как войдем во вкус.... |
Меню пользователя VALERY |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для VALERY |
Найти ещё сообщения от VALERY |
Реклама | |
|
10.09.2012, 10:41 | #62 |
Модератор
|
Re: Консервация и соленья
В принципе, при наличии микроволновки и это не трудно.
Вот! А как ее подобрать? Какая у тебя? И где их вообще покупают? |
Меню пользователя VALERY |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для VALERY |
Найти ещё сообщения от VALERY |
10.09.2012, 11:21 | #63 |
Домовой
|
Re: Консервация и соленья
Например, огурцы "холодные" я делаю совсем без уксуса. Просто солёные квашеные.
А ещё в ведре баклажаны квасим, помидоры, огурцы, капусту. Они вообще без уксуса и кислоты. Т.е. они скисают сами по себе. Помидоры - там у меня вообще другой рецепт и другой вкус. Банки стерилизую в микроволновке, правда максимум литровые помещаются. А сами салаты - не пробовала. А машинок у меня две. Такого плана, только пострашней на видhttp://img4.imgbb.ru/d/a/3/da34dd110...a27c00f823.jpg Года два ею пользовалась. Мне не очень нравится, что с ней нужно силу прикладывать, давить на эти ручки. Но что-то в этом году она стала закатывать через раз. И купили такую http://www.saturn-volga.ru/upload/ib...3.resize1.jpeg Они тоже разные бывают. Внешне разницу не вижу. У моей мамы уже лет 20. Работает очень просто - крутишь в одну сторону и всё, она сама прижимает и ослабляется. У меня по-другому: крутишь в одну сторону до упора, потом в другую тоже до упора - и всё. |
Пользователь сказал Спасибо: | VALERY (10.09.2012) |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
10.09.2012, 12:25 | #64 | |
Легенда форума
|
Re: Консервация и соленья
Цитата:
|
|
Меню пользователя Татьяна |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Татьяна |
Найти ещё сообщения от Татьяна |
10.09.2012, 14:11 | #65 |
Модератор
|
Re: Консервация и соленья
Татьяна, я имела в виду стерилизацию самих банок, а не содержимого. Nat.K пишет, что только маленькие банки в нее помещаются.
А банки моются, наливается с сантиметр воды и и крутится сколько-то в микроволновке. Вода закипает и паром стерилизует стекло. Это я всё я теоретически знаю, сама не пробовала, Nat.K лучше знает. |
Меню пользователя VALERY |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для VALERY |
Найти ещё сообщения от VALERY |
10.09.2012, 14:34 | #66 |
Домовой
|
Re: Консервация и соленья
Кстати, о стерилизации банок.
Смотрите http://sovetnitca.ru/wp-content/uplo...rilizacia2.jpg Большие банки тоже помещаются А я сейчас стерилизую салат из помидоров. Не знаю, что получится, потом расскажу. |
Пользователь сказал Спасибо: | VALERY (10.09.2012) |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
26.09.2012, 10:58 | #67 |
Модератор
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Харьков
Возраст: 37
Сообщений: 3,290
Вы сказали Спасибо: 503
Поблагодарили 837 раз(а) в 662 сообщениях
|
Re: Консервация и соленья
Девочки,поделитесь,пожалуй ста,рецептом вкусных синеньких=) только без аджики!
Спасибо |
Меню пользователя Lovely |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Lovely |
Найти ещё сообщения от Lovely |
04.10.2012, 16:07 | #68 |
Новичок
Регистрация: 05.09.2012
Сообщений: 14
Вы сказали Спасибо: 8
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Re: Консервация и соленья
|
Меню пользователя АлександриЯ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для АлександриЯ |
Найти ещё сообщения от АлександриЯ |
26.10.2012, 16:36 | #69 |
Новичок
Регистрация: 26.10.2012
Возраст: 38
Сообщений: 4
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: Консервация и соленья
как тут все вкусно у вас написано, аж слюньки текут. жаль нельзя во время беременности всю эту вкуснятину.....(
|
Меню пользователя Luma |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Luma |
Найти ещё сообщения от Luma |
26.10.2012, 21:17 | #70 |
Легенда форума
|
Re: Консервация и соленья
почему нельзя? Можно, но в строго ограниченных количествах.
|
Меню пользователя Татьяна |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Татьяна |
Найти ещё сообщения от Татьяна |