![]() |
|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
![]() |
Опции темы |
![]() |
#51 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Кофетки
![]() ![]() Ингредиенты ![]() Рецепт рассчитан на 2 порции – разделите конфеты на 2-х человек, или съешьте их самостоятельно в течение 2-х дней. Ингредиенты:
Приготовление ![]() Отделите желтки от белков. ![]() Перемешайте желтки, добавьте к ним сухое молоко, какао и сахар, или сахарозаменитель ![]() Перемешайте ингредиенты, добавив 1 ст. ложку жидкого молока. ![]() Добавьте половину овсяных отрубей (2 ст. ложки). ![]() Перемешайте массу и поставьте ее на ночь в холодильник, на утро масса загустеет. ![]() Сформируйте из полученной массы 6–8 шариков, обваляйте их в оставшихся 2 ст. ложках овсяных отрубей. Перед употреблением поставьте на 5–10 минут в морозильную камеру. Приятного аппетита! |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
Реклама | |
|
![]() |
#52 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Это еще не готовила, но собираюсь в ближайшее время
Маффины с шоколадной глазурью ![]() Ингредиенты Маффины
![]() В одну емкость выкладываем обезжиренный творог и желток. ![]() Перемешиваем творог с желтком, добавляем ароматизатор «Ваниль». ![]() В другой емкости смешиваем кукурузный крахмал, сахар, разрыхлитель и корицу. ![]() Соединяем содержимое обоих емкостей, добавляем отруби и перемешиваем. ![]() В отдельной емкости взбиваем белки до состояния «пиков». ![]() Добавляем белки в полученную смесь, аккуратно перемешиваем все лопаткой. ![]() Выкладываем смесь в силиконовые формы и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 мин. ![]() Достаем готовые маффины, даем им немного остыть, вынимаем из форм. Приготовление шоколадной глазури ![]() Для глазури перемешиваем сухое молоко, какао-порошок и сахар ![]() Добавляем разогретое жидкое молоко. ![]() Перемешиваем все до состояния однородной массы. ![]() Смазываем готовые маффины глазурью. Приятного аппетита! |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#53 | |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]() Цитата:
![]() |
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал Спасибо: | ЮляС_ (10.05.2015) |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#54 |
Домовой
Регистрация: 28.03.2011
Возраст: 38
Сообщений: 1,874
Вы сказали Спасибо: 363
Поблагодарили 223 раз(а) в 206 сообщениях
|
![]()
Milashka, интересненько, нужно попробовать
|
![]() |
![]() |
Меню пользователя ЮляС_ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для ЮляС_ |
Найти ещё сообщения от ЮляС_ |
![]() |
#55 |
Домовой
Регистрация: 28.03.2011
Возраст: 38
Сообщений: 1,874
Вы сказали Спасибо: 363
Поблагодарили 223 раз(а) в 206 сообщениях
|
![]()
Вкусный торт по Дюкану
![]() Торт. 3 яйца - 2 ч.л. разрыхлителя - 2 ст.л. сухого пудинга с шоколадным вкусом - 1 ч.л. какао - 10 таб сахарозаменителя - ванилин Для Крема: - 300 гр мягкого творога 0% - 100 гр йогурта - 4 таб. сахарозаменителя Приготовление бисквита: Отделяем белки от желтков. взбиваем желтки с сахарозаменителем (сахарозаменитель я растворяю в 1 ст л воды),добавляем пудинг,разрыхлитель,какао, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом. Приготовление крема: Растворить сахарозаменитель в ложке воды Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции. Промазать коржи. Последний раз редактировалось Elli; 04.06.2015 в 11:05 |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал Спасибо: | mari1975 (05.06.2015) |
Меню пользователя ЮляС_ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для ЮляС_ |
Найти ещё сообщения от ЮляС_ |
![]() |
#56 |
Домовой
Регистрация: 28.03.2011
Возраст: 38
Сообщений: 1,874
Вы сказали Спасибо: 363
Поблагодарили 223 раз(а) в 206 сообщениях
|
![]()
Домашние полезные конфетки
200 ккал на 100 грам ![]() Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток): курага - 7 шт грецкий орех - 7 шт мед - 1/2 ст ложки молоко - 1 ст ложка горький шоколад - 70-90 гр какао, кунжут - для украшения Приготовление: горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане) курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ) смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте. |
![]() |
![]() |
Меню пользователя ЮляС_ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для ЮляС_ |
Найти ещё сообщения от ЮляС_ |
![]() |
#57 |
Домовой
Регистрация: 28.03.2011
Возраст: 38
Сообщений: 1,874
Вы сказали Спасибо: 363
Поблагодарили 223 раз(а) в 206 сообщениях
|
![]()
Имбирный трюфель с гвоздикой
![]() Ингредиенты: Шоколад молочный - 100 г Шоколад темный 55% - 100 г Сливки - 130 мл Корень имбиря - 6 г Лимоны - 1 штука Масло сливочное - 12 г Глюкоза порошок - 12 г Гвоздика молотая - по вкусу Приготовление: 1. С половины лимона очистить цедру, сам цитрусовый отложить — больше он не понадобится. Смешать глюкозу, цедру, имбирь, всыпать смесь в сливки. Все это вылить в сотейник и довести до кипения на среднем огне, дать остыть до 70 градусов. Пока смесь остывает, *растопить молочный шоколад и нагреть до 50 градусов. Смешать со сливочной смесью. 2. Затем массу взбить блендером до однородной текстуры — при этом не поднимая насадку выше уровня смеси, чтобы в нее не попал кислород. 3. Ввести мягкое сливочное масло и размешать. Вылить смесь в керамическую форму и накрыть пищевой пленкой так, чтобы она полностью прилега*ла к поверхности ганаша. 4. Поставить в холодильник на двенадцать-пятнадцать часов (примерно на ночь). Затем из массы скатать шарики или порубить ее на прямоугольники, как здесь, и снова поставить в холодильник. 5. Подготовить темный шоколад: в микроволновке или на водяной бане разогреть его до 45 гра*дусов, тут же снять и поставить миску на лед или в холодную воду, остудить до 33 гра*дусов. Окунуть каждую конфе*ту в шоколад, тут же чуть-чуть присыпать гвоздикой, дать высохнуть и подавать. |
![]() |
![]() |
Меню пользователя ЮляС_ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для ЮляС_ |
Найти ещё сообщения от ЮляС_ |
![]() |
#58 |
Домовой
Регистрация: 28.03.2011
Возраст: 38
Сообщений: 1,874
Вы сказали Спасибо: 363
Поблагодарили 223 раз(а) в 206 сообщениях
|
![]()
Салат Витаминка))
![]() микс болгарских перцев, огурцы, морковь, оливковое масло соль, перец, Перец и огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, посолить, поперчить, заправить маслом. |
![]() |
![]() |
Меню пользователя ЮляС_ |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для ЮляС_ |
Найти ещё сообщения от ЮляС_ |
![]() |
#59 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Вчера в одной передаче увидела интересный рецепт, на выходных хочу попробовать сделать
Печеночный паштет из говяжей печени 128ккал Печень - 500г Морковь - 100г Творог 0% - 100г Молоко нежирное - 50мл Мускатный орех - 1г |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал Спасибо: | ЮляС_ (11.06.2015) |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#60 |
Легенда форума
|
![]()
Паштет без сливочного масла не паштет((( я как ьо готовила, не очень вкусно(((
|
![]() |
![]() |
Меню пользователя Татьяна |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Татьяна |
Найти ещё сообщения от Татьяна |