Мy favourite recipes или Marin@ куховарит)))

[Milashka]

StormKATE, прикольна. Так а ты дополнительно солила еще или не?

[StormKATE]

Нет не солила. Но риса просто в салате для гостей было меньше.
Сейчас я его приготовила полностью модифицированным (прости Марина):
первый слой - рис (перчик черный, измельченный зубчик чеснока и соль потом майонез)
второй слой - помидор (соль, черный перчик, майонез)
третий слой - немного тертого твердого сыра (майонез)
четвертый слой - креветки
пятый слой - яйцо тертое (майонез,сверху укропчик)

Вот сижу и завтракаю им! Очень даже ням-ням!

[marin@]

StormKATE, спасибо за отзывя тоже такой салатик на НГ готовила,мне понравился,что он такой свеееженький и как раз не соленый,но возможно стоит солить слой с помидорами ...не знаю...
Но меня все вполне устроило,вот мой салатик

Салат "Сказки Нептуна"

[marin@]

Всех поситителей моего дневничка поздравляю С рождеством!!!!
Счастья,любви и добра!!!


И по случаю праздника порадую вас новыми рецептами!
Все салатики очень вкусные!

Салат "Необитаемый остров"


Ингридиенты
Яйцо -5 шт
Сыр -200 гр
Куриная грудка 300гр
Грибы шампиньоны(свежие) 400 гр
лук -1шт
майонез

Рецепт приготовления
Отдельно желтки, белки, сыр натереть на терке, отварную грудку разделить руками на волокна, грибы поджарить с луком. Все разделить на две части.
Выкладывать слоями,промазывая каждый майонезом:
1.белки
2.курица
3.грибы с луком
4.сыр
слои повторить.
Верхний слой -желтки.Пальмочки сделать из нанизанных на зубочистки маслин и петрушки.

Салат "Изумительный вкус"


Ингридиенты
300-400гр. отварного куриного филе
1 б.консервированной кукурузы (маленькая)
1 ст. соленых или маринованных грибов
1 большая морковь
1 большая луковица
3 яйца, сваренных вкрутую
1 зубчик чеснока
майонез
растительное масло
соль, перец по вкусу.


Рецепт приготовления
Салат выкладываем слоями.
1слой: половина куриного филе, мелко порезать или разобрать на волокна. Соль, перец.;
2слой: спассерованный лук с морковью (на растительном масле) + зубчик чеснока через пресс;
3слой: кукуруза(без жидкости);
4слой: мелко порезанные грибы;
5слой : другая половина куриного филе. Соль, перец.;
6слой: яйца, натертые на терке.
Каждый слой смазать майонезом.

Салат "Изысканный"


Ингридиенты
Вареное или копченое куриное мясо 150г
 Маринованные шампиньоны 100г
Яйца 3
Чеснок 1 зубчик
 Ветчина 150 г
Твердый сыр 100г
Помидор 1 шт
Майонез 2 ст.ложки
Сметана 1 ст.ложка
 Горчица 1 ч.ложка
Черный молотый перец
Соль

Рецепт приготовления
Куриное мясо, ветчину, сыр и белки отваренных яиц нарежьте тонкой соломкой. Грибы мелко нарубите и все перемешайте.
Для приготовления соуса: разомните в миске желтки, добавьте майонез, сметану, горчицу, перец и давленый чеснок. Тщательно перемешайте.

И ..... бутербродики со шпротами-мы их ооочень любим!

[StormKATE]

Красота! Особенно божьи коровки просто отпад! Надо будет приготовить на старый Новый Год!

[VALERY]

А для бутиков со шпротками хлеб поджариваешь?

[marin@]

Сообщение от StormKATE

Особенно божьи коровки просто отпад

от себя маленький совет:слой курицы лучше смешать с майонезом немного,а потом выкладывать в салат,т.к. он мне показался суховат..

Сообщение от VALERY

А для бутиков со шпротками хлеб поджариваешь?

Нет ,не поджариваю.
А вот помню мама моя всегда раньше поджаривала и чесночком натирала...

[NotLonely]

Все, пошла готовить. А то сидеть и слюнки пускать уже нет сил...
Все так красиво!

[Tania]

marin@, Вы такая умница! все так классно выглядит, надо будет и себе попробовать салатик сварганить!

[marin@]

Совсем забыла выложить сюда рецепты блюд,которые я готовила на НГ!
Вот так выглядел наш праздничный стол в новогоднюю ночь





Праздничный рулет


Ингридиенты:
Лаваш 3 шт
Майонез 500 г
Петрушка (большой пучок)
Грибы (любые) 700 г
Сыр 350 г
Масло сливочное (для обжаривания)

Способ приготовления
Берем первый блин и смазываем майонезом.Моем, нарезаем петрушку.Выкладываем на майонез и накрываем все это вторым блином.Грибы моем, нарезаем и обжариваем на сливочном масле.Второй блин тоже смазываем майонезом, сверху кладем грибочки.Накрываем третьим блином, майонез и сверху трем сыр.Все эти прелести скручиваем в рулет, кладем или заматываем в полиэтилен и забываем в холодильнике. (На 1 часик, можно и больше).


Закуска "Снежки"



Ингридиенты
100 г крабовых палочек
3 яйца
сыр 150 г
соль по вкусу
майонез

Рецепт приготовления
Крабовые палочки,яйца мелко накрошить,смешать,добавить сыр, натертый на терке(часть сыра отсыпать на плоское блюдо-он нужен для обкатывания шариков).Добавить майонез и хорошо перемешать. Масса должна получиться не жидкой, но и не сухой.Посолить по вкусу.
Из получившейся массы сформировать шарики, обвалять их в сыре.
Выложить на листья салата.Закуска готова!

Салат "Ананас"


Ингридиенты:Куриное филе или грудка (отварное) 200 г
Маринованные шампиньоны (целые) 1 бан.
Яйца отварные 2-3 шт
Ветчина 200 г
Свежие шампиньоны 400 г
Ананас консервированный 0,5 бан.
Лук 1-2 шт
Майонез 1 бан.
Зеленый лук -1 пучек

Способ приготовления
Все продукты нарезать кубиками и выложить слоями, начиная с нижнего в следующем порядке:
1 ) обжаренные шампиньоны
2 ) жареный репчатый лук, майонез
3 ) ветчина
4 ) ананас, майонез
5 ) куриное мясо, майонез

Сверху на последний слой, выложить маринованные шампиньоны, нарезанными пластинками, создавая имитацию чешуек ананаса. Зеленый лук положить на верхушку ананаса.


Салат "Морская жемчужина"


Ингридиенты500 г кальмаров или креветок (я использовала креветки)
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль

Рецепт приготовления
Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.Остудить.Кальмары мелко нарезать соломкой.Крабовые палочки мелко нарезать.Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.