Семейный Форум FamilyClub  

Вернуться   Семейный Форум FamilyClub > Домашний уют > Кулинария
Регистрация Правила форума Справка Пользователи Календарь Сообщения за день Поиск

Важная информация

Кулинария

Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 18.05.2010, 12:53   #41
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

На прошлый день рождения один из салатиков был такой:

Цитата:
Рецепт легкого салата с кальмарами

Этот рецепт салата с кальмарами очень легкий. Отвариваем кальмары в подсоленной воде и режем соломкой. Свежий огурчик режем такой же соломкой, как и кальмары. Черные маслины без косточек режем на 4 части. Добавляем в салат красный сладкий болгарский перец.

Все аккуратно перемешиваем, солим, добавляем имбирь, базилик или тимьян, заправляем сметаной или взбитыми сливками.

Легкий салат готов.
Понравился, очень вкусный! Имхо, надо соблюдать в точности. Имбирь, все это.. но конечно, если не соблюдать, тоже будет вкусно, просто другой салат
Nicole вне форума   Ответить с цитированием

Реклама
Непрочитано 18.05.2010, 14:04   #42
Давно я тут
 
Аватар для Cats
 
Регистрация: 11.11.2009
Сообщений: 590
Вы сказали Спасибо: 292
Поблагодарили 212 раз(а) в 168 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

Цитата:
Сообщение от VALERY Посмотреть сообщение
МУЖСКОЙ КАПРИЗ 1-й слой - лук маринованный, полукольцами 2-й слой - мяско отварное, мелко нарезанное 3-й слой - яйца тертые 4-й слой - тертый сыр каждый слой перемазывать майонезом
Это любимый салат моей свекрови. Только она немного не так делает:
лук маринованный(за сутки)
Мясо варенное
Майонез
Яйца соломкой и майонез
Cats вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.05.2010, 14:55   #43
Модератор
 
Аватар для VALERY
 
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Краматорск
Сообщений: 6,192
Вы сказали Спасибо: 1,674
Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях
Отправить сообщение для VALERY с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салаты

Дееевочки! А посоветуйте мне рецептик незамороченного салатика для тартолеток.
Обычно мне в тарталетках нравится салатик из печени жаренной, соленого тертого пассированного огурчика, яичка и майонеза.
Но хочется что-нибудь новенького.
__________________


Легко довольствуюсь самым лучшим…
VALERY вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 18.05.2010, 16:44   #44
Легенда форума
 
Аватар для Elli
 
Регистрация: 19.02.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 40
Сообщений: 7,071
Вы сказали Спасибо: 922
Поблагодарили 1,278 раз(а) в 1,076 сообщениях
Отправить сообщение для Elli с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салаты

VALERY, я люблю с морепродуктами. Просто варю и с луком жаренным и майонезом. Или печень трески с яйцом, луком и майонезом
__________________
Elli вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
VALERY (18.05.2010)
Непрочитано 07.11.2010, 22:27   #45
Модератор
 
Аватар для Nicole
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

Сегодня делала.
Тыква и корень сельдерея - на крупной терке (тыквы больше). Конечно, лучше сгодится не особо сладка тыква. Крымский лук, соль, подсолнечное масло. Лепота!
Можно еще яблоко несладкое добавить.

А кто не любит сельдерей - из тыквы можно навыдумывать еще салатов, мне лично она сырой нравится тоже, такая нямка и полезно.
Nicole вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
NotLonely (08.11.2010)
Непрочитано 30.11.2010, 16:29   #46
Домовой
 
Аватар для mari1975
 
Регистрация: 21.02.2010
Адрес: Харьков, Салтовка
Возраст: 49
Сообщений: 1,337
Вы сказали Спасибо: 311
Поблагодарили 185 раз(а) в 161 сообщениях
Отправить сообщение для mari1975 с помощью ICQ
По умолчанию Re: Любимые салаты

девочки, смотрите какой прикольный салатик http://www.say7.info/cook/recipe/785...-Morkovka.html
__________________


Если вам во мне что-то не нравится - не обязательно ставить меня в известность. Постарайтесь пережить этот шок самостоятельно!
mari1975 вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 30.11.2010, 16:57   #47
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

Класс!! Это наверное к новому году уже!! Для кролика

Салат «Морковка»




Ингредиенты


  • 200 г филе индейки (или куриного)
  • 300 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 300 г моркови
  • 2 яйца
  • 150 г лука
  • майонез
  • соль
  • укроп
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Наступающий год - Кролика (Кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.


Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 30.11.2010, 16:58   #48
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
NotLonely (30.11.2010)
Непрочитано 30.11.2010, 16:59   #49
Новичок
 
Аватар для lyntik
 
Регистрация: 29.03.2010
Сообщений: 35
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

Цитата:
Сообщение от mari1975 Посмотреть сообщение
девочки, смотрите какой прикольный салатик http://www.say7.info/cook/recipe/785...-Morkovka.html
Я на этом сайте частенько рецептики высматриваю ))))

А вот наш любимый салатик:
- 1 б. консервированных ананасов
- 1 б. грибочков
- 1 окорочок ( я делаю с куриным филе)
- 1 пачка сухариков со сметаной
- майонез
__________________
lyntik вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Спасибо:
Milashka (30.11.2010)
Непрочитано 07.12.2010, 22:35   #50
Админ
 
Аватар для Milashka
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
По умолчанию Re: Любимые салаты

У нас появился новый любимый салатик. Сначала его полюбила ток я, а со временем и муж стал тоже просить его сделать

Ингредиенты

- зеленый салат любых видов, шпинат и пр. или капуста
- помидоры
- огурцы
- укроп, петрушка и другая зелень
- если есть зеленый лук или чеснок, можно чуточку
- морская капуста с грибами и луком (или любая другая)
- оливковое масло
- соль
- сок лайма (или лимона)
- иногда сыр (обычно моцарелла)

Грубо говоря, это зеленый салат из всего. Но например огурцы и помидоры в нем не обязательны, т.к. некоторые не едят те что продают зимой. Сыр тоже кладу иногда, для разнообразия.
Морскую капусту покупаю уже готовую в Классе. Она там идет с луком и шампиньонами, очень вкусная и полезная. Но можно и просто её без ничего добавлять.
Мне нравится больше сок лайма выдавливать, с ним вкус интереснее. Его нужно совсем чуток.

Все это рвем, режем, солим, сбрызгиваем соком лайма и добавляем оливкого масла. Вкусно ОЧЕНЬ! Мы этот салат стали почти каждый день есть.
Milashka вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали Спасибо:
Elli (08.12.2010), Nicole (08.12.2010)
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 23:22.


Copyright © 2009-2014 семейный форум Харькова, Jelsoft Enterprises Ltd