Блины!

[lenysik_soul]

Сообщение от Milashka

а тесто делаешь в такой последовательности как написала??

Именно))) Консистенция где-то как йогурт...т.е. жиденькое, но не как молоко))) И обязательно на тефлоновой сковороде...все остальное для меня - мучения
В принципе на 0,5 - 0,6 л. жидкости я кладу 3 яйца, бывает больше, мне нравятся такие яичные блины

[Milashka]

Сообщение от lenysik_soul

все остальное для меня - мучения

Чего? Я на нетефлоновой как-то жарила...думала разобью сковороду под конец =))) А вообще на тефлоновой нра жарить и масло ток вначале лью каплю..а потом без.. Так они не жирные получаются..

P.S. подумала, даже не наю какое у меня коронное блюдо =(

[Татьяна]

А я сегодня делала блины с маком и шоколадным соусом
А еще с творогом и сгущенкой

[NotLonely]

А я на тефлоновой не могу, они сухие. Привыкла уже, чтоб нежные-нежные, а без жира никак. Готовлю примерно, как Валерия:в основную массу в конце добавляю взбитые белки. Не нужно тогда никакого разрыхлителя и получается очень нежно. И тоненькие...

А папа у меня любит, что толстые были. Поэтому мои не признает

[Milashka]

NotLonely, так это уже не блины для папы - а большие оладушки!!!!

Я тогда больше чем блины то капустники люблю. Но сама уже сто лет их не делала

[NotLonely]

Сообщение от Milashka

капустники люблю.

Ух ты! Это как? Никогда не слышала.

[Milashka]

NotLonely, это делает тесто как на аладушки..т.е. можно и с кефиром вроде, но я точно не помню. Но главное то, что в тесто кидается мелко порезанная капуста, или кабачки, или все вместе =)) И жарится. Получается ну ОЧЕНЬ вкусна!!

[Татьяна]

кидается мелко порезанная капуста, или кабачки, или все вместе =))

да. да, очень вкусно получается, я частенько с кабачками делала. А еще с яблочком вкусно

[Milashka]

Такс! Предлагаю блины, начинки все же обсуждать здесь!!!

Хочу блинов, но что-то лень жарить... Может вечером сделаю!! С фруктиками разными и соленых с рыбкой. Или с ветчиной и сыром

[Татьяна]

А я таки нажарила блинов!!! С сырковой массой и сгущенкой!!!