Замороженные продукты

[Nicole]

Я единственный раз в жизни лет 5 назад морозила черную смородину. Так я ее мыла, потом обсушивала (ну она сама высохла), потом заморозила тоже разложив тонким слоем по чему-то плоскому (не помню, еще вроде сахар там был, но как бы он приморозился к ней, хз, если она сухая). А потом только ссыпала куда-то и оставила в морозилке.
Но первое же выключение света (я жила в общаге. и вообще-то его выключали оооочень редко и не надолго, но этого хватило) - и моя смородина поплыла и потом при заморозке слиплась. Меня это разочаровало и я потом ни фига не замораживала

[lu-elena]

NotLonely, у меня мама тоже на подносе подмораживает, а потом в пакеты. Судочками вообще не пользуется. А мне на подносах не удобно, мало влазит, долго подмораживать

[Milashka]

Nicole, кстати, а чего с сахаром морозила?

[NotLonely]

Не совсем по теме, но моя бабушка сахаром обсыпает сушки для лучшей сохранности...

[lu-elena]

Milashka, а у меня мама подсушивает клубничку немного, посыпает сахаром и замораживает А потом так вкусненько ее просто так кушать, когда разморозится немного

[Milashka]

Попробуемс. А кто-нибудь сориентируйте, когда фрукты пойдут уже?

[NotLonely]

Так... Перавя клубника-земляника. Июнь, вроде. Помню, что после института мы на неё уже не попадали, т.к. сессия была до середины июня.
Дальше там малина, ежевика. Смородина позже, крыжовник еще позже...
(П,С,: помогла, конечно, я сильно...)

[Milashka]

Шелковица еще в июне. Кто-нибудь её морозит?

[lu-elena]

Milashka, у меня свекровь морозила.. я ее просто так кушала, размороженную.
У нас уже кустики клубнички зелененькие торчат ))) И малинка, смородина пустили ростки, крыжовник зазеленел. И приблизительно в такой последовательности, как NotLonely сказала, они и дадут свой урожай

[NotLonely]

Виноград мороженный нямка Я этот рецепт в Космополитене увидела. Короче, морозить лучше белый, большой и без косточек. И в жару, летом, вместо мороженного кушать. Голливудский фитнес-рецепт