Огород на подоконнике. Выращивание зелени

[Natalie]

Я тоже загорелась этой идеей .Вчера купила семена лука порея и шпината, хочу еще купить семена салата, базилика. Нашла землю, а покупкой займусь после праздников.

[Milashka]

Сообщение от VALERY

Milashka, как там твои укропы и петрушки?

Только вчера прорезались!! А шпинат там уже во всю колосится. Лук порей тоже пролез. Манюсенькие росточки, но уже есть. Завтра постараюсь найти фотик и пофотать. Уже так хочется оттуда что-то кроме лука и чеснока собирать Каждое утро хожу разглядываю что где там и как


Natalie, желаю удачи Шпинат оказывается оч быстро прорастает.

[VALERY]

Milashka, стыдно сказать, но я шпинат, кажется, никогда и не ела. Какой он? Не горький? Куда его кладут? В салаты?

[Milashka]

Шпинат

Шпинат – однолетнее растение, относится к семейству маревых. Родина – древняя Персия. У нас этот овощ известен немногим более 200 лет. В Европу шпинат завезли крестоносцы в средние века. Ни древним грекам, ни римлянам шпинат не был знаком. Первыми по достоинству его оценили испанские монахи, которые начaли выращивать растение на монастырских огородах. В XVI-XVII вв. шпинат становится деликатесом. Особой популярностью в те времена пользовались шпинатный хлеб и шпинатный сок. Хлеб выпекали из муки, получаемой из семян шпината, а сок широко использовался для декоративных целей в кулинарии. Им окрашивали в зеленый цвет сливочное масло, сливки, различные кремы и соусы. Выступая в роли естественного красителя, сок вместе с тем был полезной витаминной добавкой.

Шпинат полезен

По образному выражению арабов, шпинат – король овощей. Долгое время был явством для "знатного" стола. Шпинат – настоящий "витаминный чемпион". В шпинате насчитывается 14 видов витаминов. По содержанию белка шпинат не уступает бобовым, которые считаются кладовой белка. По количеству и сочетанию минеральных веществ шпинат уникальное растение. Достаточное количество калия, что не дает задерживаться лишней жидкости; кальция так необходимого для крепости костей.

Французы называют шпинат "метлой желудка", поэтому он очень полезен для нормализации работы желудочно-кишечногo тракта. В его листьях содержится вещество, подобное секретину, который находится в слизистой желудка и двенадцатиперстной кишке. Избавиться от метеоризма помогут сочные вкусные листья шпината.

Набор витаминов и микроэлементов делают незаменимым шпинат в лечении гипертонической болезни, болезней ссрдечно-сосудистой системы, особенно при поражении стенок капилляров, на которые шпинат оказывает капилляроукрепляющий эффект. В народной медицине шпинат одно из известнейших средств лечения гастритов, энтероколитов; почти забытое средство лечения сахарного диабета.

Противопоказано употреблять 6люда со шпинатом беременным. Высокое содержание щавелевой кислоты и пуринов делают неприемлемым шпинат для людей с нарушением о6мена щавелевой и мочевой кислот. Следует ограничить потребление шпината людям пожилого возраста.

Выглядит вот так:


Мы кушаем и просто так, и в салат. Оч вкусный! Заменили им салат зеленый.

[Milashka]

Воть, только что зафотала:

Лук и чеснок пророщенные. Посажены вперемешку, так получилось





Это на той же клумбочке рядом посадила семена лука порея. Только вот начал пробираться.





Это вторая клумба с зеленью. Тут оч хорошо видно, как шпинат вылез активно
А вообще там идет слева направо: петрушка, укроп, мелисса, шпинат. Пока вот только укроп и шпинат видно.





Укропчик поближе.





А это шпинат




И опять он




P.S. На фото клумбы чуть перекосило =( эт крепление вчера начало отходить. Сегодня или завтра муж будет его доделывать

[Elli]

Ого, это за сколько у тебя такие лук с чесноком вымахали?

[Milashka]

Сообщение от Elli

Ого, это за сколько у тебя такие лук с чесноком вымахали?

Эт я уже урожай несколько раз срезала В окрошку и салаты зелененькое все отсюда идёт...

А вообще эти лук чеснок я проращивала в водичке проста луковички до клумб еще. Неделю может или две. И когда купили я их просто в землю пересадила.

Жду вот петрушку и укроп, начиталась, что не всегда нормальные вырастают, солнца им много нужно. Посмотрим!

[VALERY]

Milashka, Суперский огородик у тебя! Прямо себе такой захотелось!

[Milashka]

VALERY, пасиб!!

Уже и петрушка вылезла И даже немного мелиссы!

Только маленькая часть чего-то подвяла, даж не пойму чего...

[Milashka]

В последнее время чего-то начал жухнуть наш огородик... То ли я часто поливала, то ли там что-то завелось. Пришлось немного его проредить... И вот уже лучше стало!!

Немного фото:

Лук из семян и обычные лук с чесногом. Последних мала =))) т.к. едим часто

____



Шпинат, петрушка и укроп

____