![]() |
|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
![]() |
Опции темы |
![]() |
#21 |
Легенда форума
|
![]()
Рецепты кутьи
1. РИСОВАЯ КУТЬЯ С РАЗНОЦВЕТНЫМ ИЗЮМОМ. Понадобится: рис, чёрный и светлый изюм (можно нескольких сортов), грецкие орехи, мёд, сахарная пудра и корица. Рис нужно сварить и поставить его остывать. Изюм высыпать в кастрюлю с кипящей водой и дать всего пару минут покипеть, потом слить воду через дуршлаг и снова поставить их остывать. Затем вы выкладываете готовый рис, смешанный с мёдом, в блюдо, в котором будете подавать кутью, а сверху на кашу выкладываете изюм, заранее посыпанный корицей, и дольки грецких орехов. Сверху блюдо с Рождественской кутьёй нужно посыпать сахарной пудрой. ![]() 2. ПШЕНИЧНАЯ КУТЬЯ С КУРАГОЙ И МИНДАЛЁМ. Этот рецепт такой же, как и предыдущие, только в нём ещё присутствует курага и поджаренный миндаль, а рисовую или перловую крупу заменит пшеничная. ![]() 3. Полтавская рисовая кутья Эта кутья практически не отличается от обычной, но здесь предусмотрены и грецкие орехи, которые нужно мелко нарезать и добавить к основной массе, но непосредственно перед застольем, чтобы орешки не стали слишком мягкими. ![]() 4. РИСОВАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ КУТЬЯ Рисовую кашу нужно сварить до полной готовности, но так чтобы она осталась рассыпчатой. Затем в кастрюлю с готовым рисом нужно добавить перетёртый мак и размягчённый изюм, а также мёд или сахар по вкусу. ![]() 5. ПЕРЛОВАЯ КУТЬЯ Судя по названию, основным составляющим кутьи будет перловка, также вам понадобятся: 50 гр грецких орехов и столько же изюма, 150 гр мака, полстакана сливок и мёд. Кашу варим до готовности, мак тоже варим и потом перетираем, а изюм размягчаем в кипятке. Все готовые ингредиенты смешать и добавить сливки. ![]() |
![]() |
![]() |
Пользователь сказал Спасибо: | Nicole (07.01.2015) |
Меню пользователя StormKATE |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для StormKATE |
Найти ещё сообщения от StormKATE |
Реклама | |
|
![]() |
#22 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
![]()
Вчера в Караване посмотрела наборы для кути, не было. Хотя с другой стороны - смысл. Пшеницы тоже не было, только перловка. Вспомнила Олю в прошлом году (если не ошибаюсь) и купила булгур. Придя домой, увидела, что все остальное не купила
![]() Сегодня на улицу выходить не хочу, поэтому сделала из найденного дома чернослива, тыквенных семечек ну и меда. Мне очень понравилась. И вообще из булгура она прекрасна. И пшеница, и не сильно крупно, и варить недолго. П.С. Булгуры разные бывают, я у Оли как-то ела больше похож на пшеничную кашу, если не ошибаюсь, а я как-то покупаю если (нечасто и разных производителей), то он всегда как мелкая пшеница. |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
![]() |
#23 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 41
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
![]()
Nicole, мне кстати нравится когда кутья из такого собранного разного
У меня вот вчера тоже из того что было: рис, кус кус, мак, клюква сушеная, вишня замороженная, слайсы миндаля, кардамон и мед |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
![]() |
#24 |
Легенда форума
|
![]()
у меня кутья "бедная", тк ее никогда никто не ест, я тоже не фанат таких лишних калорий. Сварила рис, добавила мед, варенье вишневое и изюм.
|
![]() |
![]() |
Меню пользователя StormKATE |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для StormKATE |
Найти ещё сообщения от StormKATE |
![]() |
#25 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
![]()
Кстати, я хотела добавить специй и забыла
![]() |
![]() |
![]() |
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
Меню пользователя voncastleton2 |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от voncastleton2 |
Меню пользователя chocolet1 |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от chocolet1 |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |