|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
Опции темы |
26.12.2013, 15:59 | #241 |
Домовой
Регистрация: 30.08.2009
Адрес: г.Харьков
Возраст: 38
Сообщений: 1,488
Вы сказали Спасибо: 827
Поблагодарили 601 раз(а) в 505 сообщениях
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Milashka, могу посоветовать - мож захотите такое приготовить )) в последнее время балдею и часто себе готовлю, думаю вполне и подойдет для НГ стола, ну и просто поделюсь рецептом, мож кто не знает ))
Беру филе любой белой рыбы, без косточек, посолить, поперчить. Потом берем противень, в него фольгу с запасом, чтобы можно было сделать ботики со всех сторон, чтобы ничего не вытекло, и накрыть все сверху. И выкладываем слоями: кольца лука, рыба, еще кольца лука, грибы (я их немного протушиваю, беру обычно шампиньоны), помидоры (режу кольцами), заливаем все смесью сметана+майонез. Делаю все на глаз. И при 200 градусах на 1 час в духовку. Ой, как обожаю ) Ко всей моей любви к красной рыбе, в любом виде - это тоже оочь вкусно |
Пользователь сказал Спасибо: | Milashka (26.12.2013) |
Меню пользователя lu-elena |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для lu-elena |
Найти ещё сообщения от lu-elena |
Реклама | |
|
26.12.2013, 16:20 | #242 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
lu-elena, пасибки за рецепт!! Подумаем. Я просто купила угря кинг клип и белой рыбы, тилапии по-моему. Вот между ними думаю... Хочется больше угря, но не хочется стоять возле плиты именно жарить перед нг, мне проще и удобнее запечь что-то.
|
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
26.12.2013, 18:05 | #243 |
Легенда форума
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Я сейчас как раз составляю меню.
1. Отбивные с ананасами под сыром 2. Тарталетки с красной икрой 3. Елочка из сыра и огурцов 4. Сельдь под шубой 5. Нарезка мясная 6. Огурчики и помидорчики консервированные 7. Оливки 8. Бутербродики с красной рыбкой 9. Фрукты 10. На горячее еще не решила, что делать... 11. А, еще салат с креветками и авокадо Из напитков: водка, махито, сок, компот На сладкое: конфеты (если до них доживем) |
Меню пользователя StormKATE |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для StormKATE |
Найти ещё сообщения от StormKATE |
26.12.2013, 18:10 | #244 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
|
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
26.12.2013, 18:35 | #245 |
Легенда форума
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
да оно, а вот гарнир к нему еще под вопросом
|
Меню пользователя StormKATE |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для StormKATE |
Найти ещё сообщения от StormKATE |
26.12.2013, 18:53 | #246 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
оо, у нас тут дебаты про гарнир =))) выложу и я наше меню
1. Кубете (пирог с мясом и картошкой). 2. Печеночный тортик. 3. Рыба (скорее всего запеченная с чем-то в духовке) под сливочно икорным соусом 4. Салат - салат (руккола), сыр (моцарелла маленькие шарики), вяленые помидоры, мясо, лимонный сок, оливковое масло, кедровые орешки. 5. Шпажки с сыром (с разной плесенью) и виноградом. 6. Лаваш с сыром буко и рыбой, может быть с икрой 7. Овощи-гриль (помидоры, перец, баклажан, кабачок, грибы). 8. Панакота с малиной и ежевикой, мороженое (если не забуду купить) 9. Пить будем наверное сок, мартини Асти, Жека будет красное грузинское вино Ахашени, кому не хватит, есть еще текила, мартини и может быть будет виски 10. Обязательно мандарины будут и может бананы |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
26.12.2013, 18:59 | #247 |
Легенда форума
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Milashka, ух ты! а овощи-гриль где будете делать?
|
Меню пользователя StormKATE |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для StormKATE |
Найти ещё сообщения от StormKATE |
26.12.2013, 19:27 | #248 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Мама мне подарила сковороду гриль большую, в субботу она ко мне доехать должна по идее. Надеюсь в субботу и попробовать на ней, порепетировать так сказать
|
Пользователь сказал Спасибо: | StormKATE (26.12.2013) |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
27.12.2013, 10:44 | #249 |
Домовой
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Спасибо за наводку. Хочу кубете. Может не на НГ, но 1-го, 2-го или 30-го |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
29.12.2013, 00:42 | #250 |
Давно я тут
Регистрация: 24.02.2010
Сообщений: 527
Вы сказали Спасибо: 181
Поблагодарили 161 раз(а) в 125 сообщениях
|
Re: Новогодний стол. Новогодние рецепты. Новогоднее меню
Вчера с мамой обсудили новогоднее меню. в учет бралось то, что первого числа к нам приедут свекры ну и гости внезапные могут быть
1. нарезка разная (сыр, колбаса, рыба красная) 2. бутеры или корзинки с красной икрой 3. грибы, маслины, оливы 4. оливье (мужики без него не могут) 5. оливье, только в красной рыбой и икрой 6. салат с креветками и ананасом 7. салат с кур.грудкой и грибами 8. салат с пекинской капустой и кукурузой 9. холодец 10 шуба 11. картошка 12. отбивные с грибами, помидором и сыром 13. курочка из духовки 14. торт с двумя кремами 15. имбирные пряники, фруткейк |
Меню пользователя katenok |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для katenok |
Найти ещё сообщения от katenok |