Кулинария

Nicole · 08.11.2010, 18:53

Можно, конечно!
Но на сковороде и так быстро. Хотя от гриля (или сковороды-гриль) получаются такие поджаренные полоски - класс.

Milashka · 11.11.2011, 15:01

Сгущенка!!! Оказалось так легко и быстро её делать, я даже не ожидала.
Получилось ооочень вкусно. Мой муж слодкоедка вообще безумно рад

Сгущеное молоко «Домашнее»

Ингредиенты
250 мл молока
150 г сухого молока
300 г сахара

Сгущенка получается вкуснейшая!
Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока" китайского производства.

Рецепт приготовления

Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Левинштейн Евгения · 31.01.2012, 04:19

А меня научили поступать с рыбой так:
1.Берем фольгу, кладем на противень.
2. Натираем прямо туда сельдерей, чтобы полностью покрыл дно, не жалеем.
3. Берем рыбное филе - годится морской окунь, язык, хек, и т.д., солим, натираем рыбными специями( я покупаю на базаре у ребят - волшебников, которые что-то там смешивают)

4. На сельдерейную подушку кладем целиком филе, поливаем соком из лимона.
5. Закрываем фольгу и ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут.
5. Через 20 минут фольгу разворачиваем, чтоб корочка подрумянилась, и еще на 10-20 минут возвращаем в духовку.

Это ест даже моя вредная старшая дочь, которая типа не любит рыбу. А я потом доедаю вкусную сельдерейную кашицу

Левинштейн Евгения · 31.01.2012, 04:22

Шикарная идея, обязательно попробую

Milashka · 31.01.2012, 10:46

Левинштейн Евгения, я тоже люблю очень рыбу в фольге делать. Просто и быстро. Можно даже целыми тушками рыбными.

Nicole · 31.01.2012, 12:57

Мне понравился рецепт, но я и сельдерей люблю

Для тех, кто не любит, думаю, можно взять морковку ту же, рыбу часто с морковкой делают. Другой будет вкус, но наверное, получится хорошо.

VALERY · 31.01.2012, 16:42

А я открыла для себя "Торчин смачна идея". Там сразу и специи, и пакет для запекания. Сначала, как написано на упаковке, только куриные голяшки запекала, а тепрерь всё подряд. Например, нарезала картошку, куиное филе, грибы, лук, перемешала со специями, запихала все в пакет, положила его в форму или на протвень, поставила в духовку и забыла на час примерно. Оно там в своем соку, жир не добавляем. Как по мне, энергомалозатратное болюдо и вариаций на тему может быть бесконечное множество.

Alicewonder · 31.01.2012, 17:46

Цитата:

Сообщение от VALERY

"Торчин смачна идея"

мне в этом плане Кноровские штуки больше понравились, как по мне вкуснее получается и вкусы разные можно выбрать.

VALERY · 31.01.2012, 18:04

Цитата:

Сообщение от Alicewonder

Кноровские штуки больше понравились

Не пробовала, обязательно продегустирую.

Левинштейн Евгения · 01.02.2012, 16:54

А еще есть такая штука, как рукав для запекания!! Это вообще праздник какой-то! Кидаешь туда все, что есть под рукой, (у меня, например, были куриные крыльца, картошка, морковка, топинамбур, яблоко, сельдерей, зелень и специи), защипляешь проволочкой-прищепкой - и в духовку! 200-250 градусов, полчаса - 40 минут - и ароматное невероятное и красивое блюдо, которое можно вывалить на поднос и подавать на стол!

08.11.2010, 18:53	#11
Nicole Модератор Регистрация: 28.01.2009 Адрес: Харьков Сообщений: 3,707 Вы сказали Спасибо: 146 Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты Можно, конечно! Но на сковороде и так быстро. Хотя от гриля (или сковороды-гриль) получаются такие поджаренные полоски - класс.

11.11.2011, 15:01	#12
Milashka Админ Регистрация: 27.01.2009 Адрес: Харьков Возраст: 42 Сообщений: 22,709 Вы сказали Спасибо: 2,253 Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты Сгущенка!!! Оказалось так легко и быстро её делать, я даже не ожидала. Получилось ооочень вкусно. Мой муж слодкоедка вообще безумно рад Сгущеное молоко «Домашнее» Ингредиенты 250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Сгущенка получается вкуснейшая! Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока" китайского производства. Рецепт приготовления Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, 1 час. Приятного аппетита! Рецепт от Анастасии Скрипкиной __________________ Создание интернет-магазинов

31.01.2012, 04:19	#13
Левинштейн Евгения Местный Регистрация: 08.01.2012 Адрес: харьков Возраст: 59 Сообщений: 143 Вы сказали Спасибо: 55 Поблагодарили 14 раз(а) в 12 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты А меня научили поступать с рыбой так: 1.Берем фольгу, кладем на противень. 2. Натираем прямо туда сельдерей, чтобы полностью покрыл дно, не жалеем. 3. Берем рыбное филе - годится морской окунь, язык, хек, и т.д., солим, натираем рыбными специями( я покупаю на базаре у ребят - волшебников, которые что-то там смешивают) 4. На сельдерейную подушку кладем целиком филе, поливаем соком из лимона. 5. Закрываем фольгу и ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут. 5. Через 20 минут фольгу разворачиваем, чтоб корочка подрумянилась, и еще на 10-20 минут возвращаем в духовку. Это ест даже моя вредная старшая дочь, которая типа не любит рыбу. А я потом доедаю вкусную сельдерейную кашицу

31.01.2012, 04:22	#14
Левинштейн Евгения Местный Регистрация: 08.01.2012 Адрес: харьков Возраст: 59 Сообщений: 143 Вы сказали Спасибо: 55 Поблагодарили 14 раз(а) в 12 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты Шикарная идея, обязательно попробую

31.01.2012, 10:46	#15
Milashka Админ Регистрация: 27.01.2009 Адрес: Харьков Возраст: 42 Сообщений: 22,709 Вы сказали Спасибо: 2,253 Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты Левинштейн Евгения, я тоже люблю очень рыбу в фольге делать. Просто и быстро. Можно даже целыми тушками рыбными. __________________ Создание интернет-магазинов

31.01.2012, 12:57	#16
Nicole Модератор Регистрация: 28.01.2009 Адрес: Харьков Сообщений: 3,707 Вы сказали Спасибо: 146 Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты Мне понравился рецепт, но я и сельдерей люблю Для тех, кто не любит, думаю, можно взять морковку ту же, рыбу часто с морковкой делают. Другой будет вкус, но наверное, получится хорошо.

31.01.2012, 16:42	#17
VALERY Модератор Регистрация: 02.02.2009 Адрес: Краматорск Сообщений: 6,192 Вы сказали Спасибо: 1,674 Поблагодарили 1,561 раз(а) в 1,176 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты А я открыла для себя "Торчин смачна идея". Там сразу и специи, и пакет для запекания. Сначала, как написано на упаковке, только куриные голяшки запекала, а тепрерь всё подряд. Например, нарезала картошку, куиное филе, грибы, лук, перемешала со специями, запихала все в пакет, положила его в форму или на протвень, поставила в духовку и забыла на час примерно. Оно там в своем соку, жир не добавляем. Как по мне, энергомалозатратное болюдо и вариаций на тему может быть бесконечное множество. __________________ Легко довольствуюсь самым лучшим…

01.02.2012, 16:54	#20
Левинштейн Евгения Местный Регистрация: 08.01.2012 Адрес: харьков Возраст: 59 Сообщений: 143 Вы сказали Спасибо: 55 Поблагодарили 14 раз(а) в 12 сообщениях	Re: Простые и быстрые рецепты А еще есть такая штука, как рукав для запекания!! Это вообще праздник какой-то! Кидаешь туда все, что есть под рукой, (у меня, например, были куриные крыльца, картошка, морковка, топинамбур, яблоко, сельдерей, зелень и специи), защипляешь проволочкой-прищепкой - и в духовку! 200-250 градусов, полчаса - 40 минут - и ароматное невероятное и красивое блюдо, которое можно вывалить на поднос и подавать на стол!

Реклама