Мy favourite recipes или Marin@ куховарит)))

[marin@]

Еще салатики
Такой салатик готовила моя подруга,оочень вкусный

Салат "Сказки Нептуна"


Ингредиенты
Рис отварной 100 г
Креветки отварные 200 г
Кальмары отварны 500 г
Сыр 150 г
Вареные яйца 2 шт
Чеснок 2 зуб.
Майонез 250 г
Помидор средний 2 шт
Икра черная белковая (для украшения)
Соль по вкусу


Рецепт приготовления
Сыр и яйца натереть.Помидор нарезать кубиками(если много сока, то отжать).Кальмары пропустить через мясорубку.Смешать пропущенных кальмаров с половиной майонеза и измельченным чесноком, посолить.
На плоское блюдо выкладываем слоями:
1 -рис
2 -кальмар
3 -помидор
4 -яйца
5 -кальмар
6 -сыр
7 -майонез
8 -креветки
Украшаем икрой.


Салат "Подсолнух"



Ингредиенты
филе куриное отварное (можно и ветчину) 200 г
жаренные шампиньоны 200 г
яйца вареные 3 шт
сыр 100 г
желток 3 шт
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Рецепт приготовления
Салат укладываем слоями, каждый слой промазывая майонезом, в следующей последовательности:
1- измельченное куриное филе
2- жаренные шампиньоны
3- тертые яйца на крупной терке
4- сыр, тертый на крупной терке
5- желтки(покрошенные) (поливать майонезом слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат.Салат убрать в холодильник,а перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха.


Салат "Малахитовый браслет"


Ингредиенты
3 яйца
сыр 250 грамм
орехи грецкие 100 гр
изюм 80 грамм
моровь варенная 1 шт
киви 2-3 шт
чеснок 5 зубчиков
майонез

Рецепт приготовления
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат,
поставить стаканчик.Салат выкладывать вокруг стаканчика,
чтобы получить форму браслета.
Сыр натереть на крупной терке, яйца, морковь (немного оставить для украшения) мелко нарезать, довавить орехи, изюм (распаренный), чеснок. Всё промазать майонезом и выложить кольцом. Украсить морковкой и киви!


Салат "Пчелки на поляне"


Ингредиенты
Листья салата
Банка сардины в масле
Зеленый лук
Вареный картофель 2шт
Яйца 3-4 шт
Марковь 1 шт
Майонез
Оливки(зеленые и черные)
Помидор свежий

Рецепт приготовления
Укладываем в салатницу по бокам листья салата,затем слоя:
1-размятые вилкой сардины+майонез
2-нарезанный зеленый лук
3-натертый на крупной терке картофель+майонез
4-натертая на крупной терке морковь+майонез
5-натертые на крупной терке белки+майонез+покрошить желтки
2 зеленые и 2 черные оливки разрезать на 3 колечка, собрать из них тельце пчелки, чередуя кружки зеленой и черной оливок.
1 оставшуюся зеленую оливку разрезать напополам – каждая из половинок будет головой пчелки. В голову каждой пчелки вставить по 2 перышка зеленого лука небольшой длины – это будут усики.
Помидор разрезать на несколько частей и выложить по окружности.

вкусное продолжение следует...

[Vikalipso]

Манюнь, очень вкуснютски выглядит!!!мне очень захотелось попробовать подсолнух,может сегодня сделаю
Спасибо за рецептики, визуально впечатлил "Малахитовый браслет"

[marin@]

Vikalipso, ооо,а ты не помнишь,я его готовила на чей-то ДР....ты должна была его попробовать)))

[Vikalipso]

Не помню,Марикоть)
Я думаю мне просто куринного чего-то очень хотца!

[lu-elena]

marin@, какая красотища!!! Сразу кушать захотелось! Обязательно воспользуюсь такими красивыми, а, думаю, еще и очень вкусными рецептами. Пасибки, что делишся с нами!!! Жду продолжения!!!

[Татьяна]

marin@, Красота! Украшение любого праздничного (и не очень =)) стола. Спасибо за интересные идеи. Слюнки уже текут, пошла что нибудь приготовлю )))

[marin@]

Салат "Лесная сказка"


Ингредиенты
Буженина 300 г
Огурчики маринованные 200-250 г
Шампиньоны 300 г
Яйца 4 шт
Майонез
Перец черн.молотый
Лук 1 маленькая головка
Растительное масло
Соль

Рецепт приготовления
Буженину нарезать полосочками,огурчики кружочками.Грибы мелко нарезать и пожарить на растит.масле с луком с добавлением соли и черного перца(по вкусу).Дать остыть, добавить к буженине и огурчикам.Яйца сварить нарезать полосочками.
Добавить майонез,все перемешать.

Пы.сы: вчера, кстати, приготовила этот салатик не с жареными шампиньонами,а с маринованными(см.фото)-тоже очень вкусненько

[marin@]

Отличное дополнение к макаронам и спагетти..
Куриное филе "А-ля итальяно"


Ингредиенты
Филе куриное 4 шт
Помидор 4 шт
Лук 2 головки
Специи по вкусу (черный перец,базилик.,прованские травы)
Соль
Томатный соус (я использую "Кухарский" классический ТМ Чумак)
Растительное масло


Рецепт приготовления
Филе порезать кубиками,посолить,добавить специи и жарить на сковороде в растительном масле.Лук порезать полукольцами и добавить к филе.Когда филе начнет поджариваться- добавить нарезанные кубиками помидоры(вместе со стекшим в процессе нарезания соком),тушить в помидорном соке на медленном огне,если сока мало-можно добавить немного воды.Тушить так минут 10,затем добавить томатный соус ,перемешать и тушить еще примерно минут 5.Все)))

[VALERY]

Маринка! Как же у тебя тут вкусно! А я только набрела на твой дневничок! Но зато уже много скопирывала и распечатала себе. За что тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБИЩЕ!

[marin@]

После возращения из Евпатории,муж часто просил приготовить ему что-нибудь с мидиями, и вот, я, наконец-то созрела)))Получилось вкусно,даже я-не любитель мидий,сьела с огромным удовольствием!

Салат с мидиями


Ингридиенты
Мидии 300г
Лук 2 головки
Сыр 100-150 г
Яйца 3 шт
Соль,перец по вкусу
Майонез

Рецепт приготовления
Мидии пожарить на сковородке с луком,посолив и немного поперчив по вкусу.Яйца сварить и порезать кубиками,сыр натереть на крупной терке.Когда мидии остынут,все ингридиенты смешать и заправить майонезом.



Куриные крылышки к пиву "Пикантные"


Ингридиенты
Куриные крылья (вес не помню...) 10 шт
Майонез
Соль,перц черный молотый,чуть -чуть красного молотого


Рецепт приготовления
Крылья промыть,натереть солью,перцом,сложить в одну глубокую посуду и добавить майонез,тщательно перемешать.Поставить в холодильник,как минимум на 1 час.Запекать в духовке при 180 градусах,до образования золотистой корочки (20-25 минут)