Мороженицы и йогуртницы

[Nicole]

Моя подруга подогревает молоко до нужной т-ры, в термос его и туда закваску. Говорит, на вкус йогурт как йогурт. Ясно, что термос не на 100% поддерживает ту же т-ру, но все же

[Оксана22]

Сообщение от olala

какие закваски лучше всего

мы используем живой йогурт, стаканчик на литр молока, из всех больше всего понравился черничпый

Сообщение от olala

а если из домашнего? можно его разбавить ну хоть 1:1

Все надо пробовать, но как показала практика, чем меньше жирность молока, тем реже йогурт. Как то нам попалось плохое молоко (видимо совсем обезжиренное) и йогурт совсем не получился

Сообщение от Milashka

туда можно еще фрукты какие-то добавлять

По рецептам можно и сироп и фрукты, но я пришла к выводу, что фрукты лучше добавлять в баночку сразу после приготовления, а сироп перед употреблением

[Аэлья]

Сообщение от Nicole

Моя подруга подогревает молоко до нужной т-ры, в термос его и туда закваску. Говорит, на вкус йогурт как йогурт. Ясно, что термос не на 100% поддерживает ту же т-ру, но все же

Я тоже так делала, в принципе нормально, но сейчас у меня вариант получше)))Молоко довожу до температуры 45 градусов, потом туда баночку классической активии, все это в емкость и на батарею на ночь. Утром йогурт готов. Взбиваю в бдендере с бананом и добавляю кусочки персика - уходит на Ура!!!

[Татьяна]

Я очень люблю мороженое. И не только я, муж тоже летом его любит. Покупали раньше много. Но! Сейчас покупное мороженое есть невозможно! Какое я только не пробовала!!! И мне кажется что оно с каждым годом все хуже и хуже становиться. Вот закралась мыслЯ купить мороженицу.
Ну так как мы его любим, то думаю такая штучка не востребованной в нашей семье не останется.
Только вот бы попробовать перед покупкой домашнее мороженое, ну или услышать реальные отзывы.
Кто ел домашнее мороженое из такой вот штуковины? как впечатления?

[Татьяна]

Девулички! Муж все таки подарил мне мороженицу. Вот так спонтанно и заранее перед ДР. Я от радости аж прыгала, мороженко люблю страх как! И сегодня готовила первый раз! Впечатления самые лучшие! Вкусно - обалденно просто! Мороженое вышло таким как надо! Правда жирноватое, но то ж ни че, потом больше молока лить буду, меньше сливок, или сливки брать меньшей жирности.
Так что если кто думает о таком девайсе, берите не пожалеете. А ко мне милости прошу на дегустацию
Вот как же только продукты натуральные отличаются по вкусу от искуственных! Я йогурты уже давно не покупаю, в мульте делаю (она у меня с функцией) и насколько они вкусные и классные выходят! Теперь мороженое. Последняя моя проба из покупного, был "золотой каштан". Вкусно, но то что сегодня приготовила и рядом не стоял, и это из покупных продуктов, а если из домашних? Молоко, сливки, яйца-то какой же там вкус получится?

[StormKATE]

С обновкой! Вкусных мороженок)

[Татьяна]

StormKATE, Спасибо! Приходи на дегустацию с малым, вкусное и полезное

[StormKATE]

Татьяна, далековато к вам идти))

[Оксана22]

Татьяна, с обновкой тебя! А можно фото мороженицы и рецептик мороженого. Нам дарили в прошлом году, но мне как-то не особо понравилось. Может у вас другого типа. В нашей надо чашу заморозить сначала, потом делать. Мы как-то не заценили мороженое.
Кстати тут вот нашла в однокл. рецепт прикольный. Надо попробовать в ней сделать

[Оксана22]

ДОМАШНЕЕ БАНАНОВО-КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ


Превосходный десерт с летним настроение!
Вкусный, а самое главное содержит только натуральные ингредиенты! Подойдет тем, кто сделит за своим здоровьем!

Ингредиенты:

- 1 небольшой спелых банан

- 100 г замороженной клубники (так же можно взять чернику, вишню или малину)

- 150 г натурального йогурта

- 1 столовая ложка меда


Приготовление:
1. Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить замороженные ягоды.

2. Взбить до однородной массы.

3. Добавить йогурт и мед. Хорошо взбить, должна получиться достаточно воздушная консистенция.

4. Разложить по формочкам (получается примерно 7 порций).

5. И поместить в морозилку минимум на 3 часа. (А я тут думала попробовать сделать такое в мороженице. )

Приятного аппетита!