|
Кулинарные блокнотыСохраняем свои самые любимые рецепты. Готовим вкусные и интересные блюда вместе с форумом в теплой компании. Здесь собраны разнообразные рецепты блюд: салаты, блюда из мяса, рыбы и других продуктов, секреты кулинарии и советы опытных хозяек.Сохраняем свои самые любимые рецепты. Готовим вкусные и интересные блюда вместе с форумом в теплой компании. Здесь собраны разнообразные рецепты блюд: салаты, блюда из мяса, рыбы и других продуктов, секреты кулинарии и советы опытных хозяек. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
Опции темы |
10.03.2013, 11:25 | #181 |
Давно я тут
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
дада, очень классные штучки для декора оказались!
|
Меню пользователя Alicewonder |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Alicewonder |
Найти ещё сообщения от Alicewonder |
Реклама | |
|
31.03.2013, 15:08 | #182 |
Давно я тут
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
|
Пользователь сказал Спасибо: | Оксана22 (14.04.2013) |
Меню пользователя Alicewonder |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Alicewonder |
Найти ещё сообщения от Alicewonder |
31.03.2013, 17:11 | #183 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
Alicewonder, Лесь, красотаа!!! Сколько ж ты его делала? И какие начинки у ярусов?
|
Пользователь сказал Спасибо: | Alicewonder (02.04.2013) |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
31.03.2013, 19:46 | #184 |
Давно я тут
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
Milashka, делала с 11 утра до 10 вечера с перерывом на детский дневной сон.
Это просто бисквит с лимонной пропиткой, грецкими орехами и масляным кремом. |
Меню пользователя Alicewonder |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Alicewonder |
Найти ещё сообщения от Alicewonder |
31.03.2013, 20:30 | #185 |
Легенда форума
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
Лесь , класс!
п.с.: от меня поздравления сестричке, если она меня помнит, конечно)) |
Пользователь сказал Спасибо: | Alicewonder (02.04.2013) |
Меню пользователя NotLonely |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для NotLonely |
Найти ещё сообщения от NotLonely |
31.03.2013, 23:05 | #186 |
Легенда форума
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
Alicewonder, ух ты! Я просто сижу в шоци! Какая красота!
|
Пользователь сказал Спасибо: | Alicewonder (02.04.2013) |
Меню пользователя StormKATE |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для StormKATE |
Найти ещё сообщения от StormKATE |
02.04.2013, 01:53 | #187 |
Давно я тут
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
Спасибо девочки, я очень старалась
|
Меню пользователя Alicewonder |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Alicewonder |
Найти ещё сообщения от Alicewonder |
02.04.2013, 10:21 | #188 |
Модератор
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
У нас не форум, а кладезь талантов! Какая ты умничка! Тортик просто нереальный!
|
Пользователь сказал Спасибо: | Alicewonder (14.04.2013) |
Меню пользователя VALERY |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для VALERY |
Найти ещё сообщения от VALERY |
14.04.2013, 22:46 | #189 |
Давно я тут
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
Эклеры. Очень просто готовить!!
Тесто: 250 мл воды 100 гр сл. масла 0,5 ч.л. соли 180 гр муки 4 яйца Доводим до кипения воду, добавляем в нее масло, соль, как закипит-муку, вымешиваем и варим тесто 1-2 минуты (я не варила, интенсивно перемешала и все). Выкладываем массу в глубокую миску, слегка охлаждаем. Теперь вводим 1 яйцо, вымешиваем миксером, вводим 2-е яйцо и так все 4. (смотрите по яйцам, что-бы тесто жидкое не получилось, должна быть консистенция густого крема) Застилаем пекарской бумагой противень или смазываем его маслом и высаживаем эклеры. Я это делаю с помощью спец. шприца, можно ложкой. Ставим в духовку при температуре 180* на 35-40 мин. Охлажденные эклеры надрезаем ножом и заполняем кремом. Ингредиенты для "Заварной белковый крем" Белок яичный — 1 шт Сахар — 125 г Вода — 50 мл Кислота лимонная — 2 г Соль — 2 г Сахар растворяем в воде, добавляем лимонную кислоту и провариваем, помешивая, на слабом огне примерно 10 мин. ПОлучается слегка карамельный цвет и если капаешь на поверхность, капля не теряет структуру. Взбиваем белок в крутую пену. Постепенно добавляем сироп тонкой струйкой, продолжая взбивать. Взбиваем пока крем не охладится. Кострюльку с кремом можно поместить в емкость с холодной водой, будет быстрее п.с. Я не ела и даже крем ниразу не облизнула, муж кайфует, гоаорит магазинные не попадают. Часть эклеров с масляным кремом. |
Меню пользователя Alicewonder |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Alicewonder |
Найти ещё сообщения от Alicewonder |
14.04.2013, 22:56 | #190 |
Хранитель традиций
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 56
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
|
Re: Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)
|
Меню пользователя Оксана22 |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Оксана22 |
Найти ещё сообщения от Оксана22 |