Блины!

[StormKATE]

lenysik_soul, ага, жаль, что моя вторая половинка укатила на сутки(( Некому блинов нажарить. Буду Ростика баловать.

[Nat.K]

Сообщение от VALERY

в обычной пластиковой бутылке можно дырку проковырять и вместо шприца использовать.

тесто налить в пакет из под кефира или молока или сметаны (такой мягкий с тёмным покрытием внутри) и ножничками отрезать уголок пакета, чтоб дырочка была маленькая.

[lenysik_soul]

Сообщение от StormKATE

lenysik_soul, ага, жаль, что моя вторая половинка укатила на сутки(( Некому блинов нажарить. Буду Ростика баловать.

у меня еще хуже - мой не любит блины

[Маруся]

Сообщение от lenysik_soul

у меня еще хуже - мой не любит блины

Как? Как можно не любить блины? Такая ж вкуснотииища

[lenysik_soul]

Сообщение от Маруся

Как? Как можно не любить блины? Такая ж вкуснотииища

я по этому повод всегда Илье говорю: "Это ж надо как тебе с женой не повезло - единственное блюдо, которое у нее получается идеально, ты вообще не ешь"

[Маруся]

lenysik_soul,

[StormKATE]

Вот и снова масленица!
Надо как-то разнообразить стол)

Блинная закуска "Макраме"
Ингредиенты
Кефир (для блинов) — 500 мл
Яйцо куриное (для блинов) — 2 шт
Мука (для блинов) — 250-300 г
Сода гашеная (для блинов) — 0,5 ч. л.
Сахар (по вкусу, для блинов) — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу, для блинов) — 1 ч. л.
Масло растительное (для блинов) — 2 ст. л.
Листья салата (а также другие ингредиенты по вкусу для начинки)

Смешиваем в миксере все ингредиенты для блинчиков.
Делаем дырку в крышке от пластиковой бутылки.
Наливаем тесто для блинов в эту бутылку.

На раскаленную сковороду наливаем тесто из бутылки "сеточкой".

Обжариваем с двух сторон.
(Вот такие блины у нас получаются ))

На готовый блин, кладём лист салата, начинку и заворачиваем.
Начинку используем любую , на ваш вкус.

Вкусная начинка из вареного мяса с луком, пропущенные через мясорубку или печень.

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

[StormKATE]

Сладкие блинчики из сгущенного молока "на кипятке"

Ингредиенты
Молоко сгущенное — 1 бан.
Вода (кипяток) — 2 бан.
Яйцо — 2 шт
Мука (пшеничная) — 2 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)

В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.

Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.

Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.

Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.

Добавляем 1 ст.л. растопленного сливочного масла, размешиваем.

Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.

Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.

Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)

[Nicole]

Вроде делают блины на кефире, надо найти рецепт. Я просто купила поллитра кефира, мне для печенья надо было 100г. А я не сильно люблю кефир пить... то можно блинчиков немного напечь.

[VALERY]

Nicole, я делаю на кефире часто. Но с рецептом особо не заморачиваюсь, как пойдет. На литр кефира 3 яйца, 1 ч.л. соды гашеной уксусом, сахар, половинка чайной ложки соли, муки - сколько возьмет. Как-то так.