|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
Опции темы |
09.04.2012, 22:38 | #1171 |
Хранитель традиций
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 56
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
Milashka, В большую кастрюлю налить воды, как закипит высыпать туда грибы и пусть покипят там минут 15. Снимать все это время пену. От них на этом этапе отходить нельзя. Затем воду слить (я обычно откидываю на дуршлаг) здесь уже можно взять кастрюлю поменьше. Высыпать грибы, залить водой немного выше самих грибов и поставить на огонь. Как грибы закипят посолить по вкусу (на 1кг грибов) добавить столовую ложку без верха сахара и пусть варятся еще минут 15. Затем добавить лавровый лист и перец горошком в кастрюлю, пусть кипнет 2-3 минуты и раскладывать по банкам. Стараюсь выкладывать так,Ю чтобы воды было поменьше т.к. получается точно 2 поллитровых банки. В конце в банку добавить 1,5-2,5* ч.л уксуса (*кто любит покислее) и закрыть крышкой. Когда остынет убрать в холодильник. Есть можно на сл день. У меня есть банки со стеклянными крышками я туда закрываю их, но можно капроновыми Хранить можно долго, но обычно долго не залеживаются
|
Пользователь сказал Спасибо: | Milashka (09.04.2012) |
Меню пользователя Оксана22 |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Оксана22 |
Найти ещё сообщения от Оксана22 |
Реклама | |
|
09.04.2012, 23:23 | #1172 |
Модератор
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,707
Вы сказали Спасибо: 146
Поблагодарили 595 раз(а) в 470 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
Оксана22, я рецептик продублировала сюда, чтоб не потерялся
|
Пользователь сказал Спасибо: | Оксана22 (09.04.2012) |
Меню пользователя Nicole |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nicole |
Найти ещё сообщения от Nicole |
13.04.2012, 15:29 | #1173 |
Местный
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 192
Вы сказали Спасибо: 23
Поблагодарили 30 раз(а) в 25 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
рассольник, отварная телятина, каша пшеничная, салат из редиски и огурца со сметаной и зеленым луком
|
Меню пользователя Lilu |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Lilu |
Найти ещё сообщения от Lilu |
13.04.2012, 22:18 | #1174 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
Был салат с курицей и виноградом, мне зеленый салат, много кефира. И для мужа нажарила сладких гренок в молоке с яйцом
Нужно чего-то приготовить завтра, а в голову только жирное вредное жареное и пр приходит... |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
14.04.2012, 21:27 | #1175 |
Домовой
|
Re: Меню на "сегодня"
вот именно
Поэтому у меня три вида сала Сало белое в луковой шелухе с чесноком, сало обычное солёное с прорезью, запечёный бекон. Ещё куриные рулетики с грибами, куриные отбивные. И ещё куча закусок и салатов - на завтра заготовки сделала. Ой, а ещё мама холодец передала. Естесственно куличики и яички. О ужас. Ещё и мясо на шашлык купили |
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
17.04.2012, 13:40 | #1176 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
Мы почти ничего не готовили на выходных. То шашлыки и домашняя колбаска, то где-то поели. Прям какие-то дни отдыха от готовки получились =)
А сегодня супчик куриный с лапшой. Салат зеленый с помидорами, салатом, зеленью, перцем сладким. И салат с черемшой, вареным яйцом и майонезом. Булгур на гарнир. И если не поленюсь, то будут еще отбивные куриные. |
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |
17.04.2012, 15:18 | #1177 |
Домовой
|
Re: Меню на "сегодня"
У нас на обед суп харчо. И будем доедать всё, что на праздниках ели. Салатик из редиски, огурца, яиц и зелёного лука с майонезом сделаю и всё.
|
Меню пользователя Nat.K |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Nat.K |
Найти ещё сообщения от Nat.K |
17.04.2012, 17:27 | #1178 |
Местный
Регистрация: 28.04.2011
Сообщений: 192
Вы сказали Спасибо: 23
Поблагодарили 30 раз(а) в 25 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
|
Меню пользователя Lilu |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Lilu |
Найти ещё сообщения от Lilu |
17.04.2012, 21:14 | #1179 |
Хранитель традиций
Регистрация: 03.09.2010
Возраст: 56
Сообщений: 2,390
Вы сказали Спасибо: 952
Поблагодарили 853 раз(а) в 697 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
Борщ, картошка тушеная. салат греческий ну и конечно яйца, куличи
|
Меню пользователя Оксана22 |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Оксана22 |
Найти ещё сообщения от Оксана22 |
18.04.2012, 17:57 | #1180 |
Админ
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Возраст: 42
Сообщений: 22,709
Вы сказали Спасибо: 2,253
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 3,233 сообщениях
|
Re: Меню на "сегодня"
Сегодня отбивные куриные и рагу с кабачкам, грибами, картошкой и пр
|
Меню пользователя Milashka |
Посмотреть профиль |
Отправить личное сообщение для Milashka |
Найти ещё сообщения от Milashka |