|
КулинарияДелимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить.Делимся рецептами, пошагово выполняем, помогаем советами и хвастаемся результатами. Закуски: салаты, суши. Вторые блюда: рыба, мясо, блюда из фарша. Блюда из теста: вареники, несладкая выпечка, кутья, чебуреки и блины. Сладкие блюда: торты, мороженое, сладкая выпечка. Напитки: чай, кофе, безалкогольные напитки. Оформление блюд: наши варианты и как это осуществить. |
Поиск по форуму |
Поиск по метке |
Расширенный поиск |
Найти все сообщения с благодарностями |
К странице... |
Опции темы |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Реклама | |
|
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Меню пользователя wolvenfury |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от wolvenfury |
Вчера, 15:01 | #68 |
Новичок
Регистрация: 12.10.2024
Возраст: 25
Сообщений: 2
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: Конфеты ручной работы. Как сделать конфеты своими руками. Рецепты конфет и сладос
Могу научить делать тортик по моему рецепту. Это бомба. Всем советую попробовать
Торт орео рецепт приготовления ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно на 9 порций) Для коржей: Яйца — 5 шт. Сахар — 300 г Мука — 220 г (обычная пшеничная) Молоко — 250 мл (немного подогреть) Какао — 80 г (бабушка советует хорошее, чтобы аромат был) Ванильный сахар — 1 пакетик (для аромата) Сода — 1 ч. л. (погасить уксусом, как в старину) Щепотка соли Сливочное масло — 50 г (растопить, но не перегревать) Растительное масло — 50 г Для крема: Сливки (33%) — 150 мл (чтобы крепко взбивались) Творожный сыр — 300 г (или что-то похожее, мягкое) Сахарная пудра — 3 ст. л. Печенье Орео — 12 шт. (поломать, как в детстве печенье крошили) Для украшения: Клубника — 100 г (бабушка говорит, что свежие ягоды — всегда к месту) Печенье Орео — 8 шт. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовим яичную основу: Яйца разделяем — белки отдельно, желтки отдельно. К желткам добавляем щепотку соли и ванильный сахар, немного сахара. Взбиваем, пока масса не станет пышной и светлой. Бабушка говорит, что чем лучше взобьёшь, тем мягче коржи. Приготовление теста: Подогреваем молоко (слегка тёплое должно быть) и потихоньку вливаем к желткам. Муку и какао бабушка просеивает через ситечко, чтобы тесто без комков было. Добавляем к яичной массе, всё аккуратно перемешиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто. Добавляем масло: Сливочное масло растапливаем (можно на плите, как делали раньше), добавляем вместе с растительным маслом в тесто. Перемешиваем, чтобы всё было гладко и однородно. Выпекаем коржи: Разогреваем духовку до 175°C. Берём форму, стелем на дно бумагу для выпечки (бабушка ещё сверху маслом смазывает для верности). Тесто делим пополам, если одна форма, выпекаем коржи поочерёдно. Пекутся минут 20-30 — смотрим, чтобы не пересушились. Крем: Сливки взбиваем с сахарной пудрой, пока они не станут плотными. Добавляем творожный сыр, и бабушка говорит, чтобы всё было нежным. Ломаем Орео на кусочки (в старину его бы поломали, как простое печенье), вмешиваем в крем. Сборка торта: Первый корж смазываем щедро кремом, кладём второй корж сверху. Покрываем торт остатками крема, украшаем клубникой и Орео. Настояться: Бабушка советует поставить торт на холод, хотя бы на полчасика, чтобы он пропитался и был как настоящий домашний. Потом можно подавать к чаю или кофе, разрезать и наслаждаться. |
Меню пользователя 123 |
Посмотреть профиль |
Найти ещё сообщения от 123 |