Мой кулинарный дневничек)) (Alicewonder)

[VALERY]

А.... То шоколад, а не бумажная форма....

[Alicewonder]

Сообщение от VALERY

Alicewonder, эта вторая в разрезе которая, в бумажной форме?

неее, просто шоколадом полила ее

[Alicewonder]

Сообщение от VALERY

А.... То шоколад, а не бумажная форма....

ага

Кстати небыло у меня форты для второй, так я взяла пластиковый судочек, проколола дырочки в нем по дну и по бокам и вуаля)

[Alicewonder]

Мой авторский творожно-клубничный дессерт "Людмила"

Нижний слой
Творожный бисквит

200 г муки
2 яйца
200 г творога
200 г сахара
100 г сливочного масла
10 гразрыхлителя
ванильный сахар

Форму смазать маслом. Мягкое масло+ сахар и ванильный сахар взбиваем миксером на средней скорости до однородной белой массы. По одному вбиваем яйца. Всыпаем муку, смешанную с солью и разрыхлителем быстро вымешать тесто. . Выложить тесто в форму и выпекать около 40 минут в разогретой до 180 гр духовке.

второй слой Творожно-йогуртовый

Творог протертый через сито+йогурт+сахар по вкусу (можно взять сладкие ромоловские творожки и не заморачиваться) + разведенный и охлажденный до комнатной температуры желатин (грамм 20)

третий слой Перетертая с сахаром клубника

клубгику перетираем блендером, а потом через сито (убрать косточки) + сахар по вкусу и желатинпо верхней схеме

четвертый слой Готовое клубничное желе

[Milashka]

Alicewonder, Леся!! Красота, пора свой блог или сайт заводить!!

[Татьяна]

Мммм! Какая красота! И вкус наверное божественный!!!

[VALERY]

Обалдеть просто!