Низкокалорийно и вкусно!

[ЮляС_]

Сейчас еще стала варить супы из мороженных овощных смесей, времени занимает минимум и вкусно очень получается

[tata1122]

спасибо за рецептики)

[Milashka]

Очень нравится сейчас салат: огурец+редис+зелень+йогурт не жирный. Очень вкусно, быстро и не тяжело




В последнее время очень часто мариную разные части курицы в йогуре и потом тушу в мультиварке несколько часов. Когда надоедает, то мариную просто в зернах горчицы и обжариваю, или тушу, смотря сколько времени есть. Главное дать мясу хотя бы полчасика промариноваться, тогда на выходе оно более мягкое выходит

[ЮляС_]

у меня муж сегодня перепутал маринады и у нас на ужин курица в хрене на вкус не знаю как будет, скажу после вечера

[Milashka]

ЮляС_, а что должно было быть вместо хрена?? и как перепутал??

[ЮляС_]

Milashka, спешил и схватил в холодильнике первый стоявший пакет...я часто делаю с сацебели, вот с ним я его и просила сделать. Ну да ладно, нам понравилось...оригинально получилось

[ЮляС_]

7 ВАРИАНТОВ ФИТНЕС-УЖИНА

Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания! Сохраните себе

1. Говядина с брокколи

150 гр. говядины
200 гр. брокколи
1 ч.л. растительного масла
соевый соуст или соль, перец

Мясо натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 градусах в течении 40 минут. Брокколи отварить в подсоленной воде, а затем слегка обжарить на сковороде с 1.ч. ложкой масла. Мясо нарезать, выложить на тарелку, а рядом выложить брокколи.

2.Салат с тунцом и кукурузой

1 баночка консервированного тунца(в собственном соку)
5 перьев зелёного лука
небольшой пучок петрушки
1 баночка(320гр) консерв. кукурузы 1
красный сладкий перец
1 ст.л. дижонской горчицы (зернистая)
1ст л сока лимона
1 ч.л. оливкового масла соль, перец

Приготовление:
1. Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. 2. Кукурузу лучше брать бондюэлевскую. Сладкая и вкусная. С кукурузы слить воду и все ингредиенты соединить. 3. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей.

3. Творог с огурцом и зеленью

Ингредиенты:
250 гр. низкокаллорийного творога
50 гр натурального йогурта (или нежирной сметаны)
1 огурец
2 зубчика чеснока
30 гр. зелени укропа (или петрушки)
50 гр. шпината (по желанию)
соль по вкусу

Приготовление:

Творог хорошо взбить со сметаной или йогуртом.Добавить натертый на мелкой терке огурец,выдавленный через чеснокодавилку чеснок,мелконарезанную зелень,посолить и тщательно перемешать.И вперед,в погоню за тонкой талией

4. Запеченная скумбрия с овощами. (очень сытно и я думаю жирновато для ужина)

Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить. Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца. Чтобы рыба не распалась на кусочки. В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука. Рыбу посолить, поперчить. Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30).

5. Курица в мультиварке с шампиньонами

куриное филе – 150 г;
шампиньоны белые или коричневые – 200 г;
лук-порей – 1/2 штуки;
сметана нежирная – 50 г;
оливковое масло – ½ ст. л.;
карри – одна щепотка;
поваренная соль.

Приготовление:
Установить мультиварку в режим «жарка» или «тушение».
Куриное мясо (филе) обмыть под холодной водой, нарезать некрупными произвольными ломтиками.
Оливковое масло налить в чашу. Туда же поместить куриное мясо. Обжаривать порядка десяти минут.
Шампиньоны отварить в заранее подсоленной воде.
Нарезать грибы на шесть частей.
Лук-порей нарезать толщиной не более 0,5 см.
В чашу мультиварки следует добавить порей и грибы. Закрыть и тушить двадцать пять минут.
Открыть крышку. Посолить, добавить щепотку карри и сметану. Тушить еще около десяти минут.

6. Салат с брынзой и овощами

Любые свежие овощи 200 г порезать, смешать со 150 г нежирной брынзы или феты. Заправить бальзамическим уксусом и 1 ч.л. растительного масла. можно добавить отварное яйцо)

7. Паровые котлеты из индейки

Индейка — 500 Грамм
Зелень свежая — По вкусу
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Готовить в пароварке полчаса. Подавать с отваренной стручковой фасолью.

[Milashka]

Салатик для любителей вареной свеклы. Может быть немного странный на первый взгляд, но вкусный, мне очень нравится, и даже мой муж, не любящий свеклу, ест его с удовольствием

Наверное многие видели в кулинариях класса свекольную икру, вот это что-то типа такого же.

Вареная свекла трется на терке, добавляется капелька масла оливкового или какого любите, зелени какой-нибудь, если есть зеленый лучок немного, тоже будет отлично, соль. И заправляется это все томатной пастой или кетчупом. Получается немного странно, но очень вкусно. Можно еще потереть немного твердого сыра, мне просто пока его нельзя, поэтому не добавляю.

[VALERY]

Milashka, ничего странного, уверенна, что это вкусно
А я люблю из свеклы, лука, морковки и томатной пасты зажарку, как для борща)) У нас в семье это называют икрой)) Правда, это нифига не низкокалорийно))

[Milashka]

VALERY, у меня муж просто с ума сходит от пассированного лука с морковкой, а я как на зло не люблю такое в суп делать.. Поэтому иногда просит ему просто так пожарить )