Суши дома

[Milashka]

irucik, их делать совсем не труднаааа!!! А по поводу продуктов, можно купить не обязательно все сильно дорогое, ИМХО!! Так что удачи в приготовлении!! Я сама на выходных хочу сделать

[irucik]

Сообщение от Milashka

irucik, их делать совсем не труднаааа!!! А по поводу продуктов, можно купить не обязательно все сильно дорогое, ИМХО!!

По темке я поняла, что это легко, просто у нас щас на кухне кавардак( плитку перекладывают) так что там не то что суши, но и яичницу пожарить не возможно.

[Milashka]

irucik, ааа!!! Понимаю!! Тогда немножко потерпите!!

[Nicole]

То ли в этой теме, то ли в другой или вообще устно Оля говорила, что пробовала сделать суши из рисовой бумаги и получилось "шопопало".
Я не гуглила, но думаю, возможно такое и нагуглить, а именно что я прочла за пример рецепта с рисовой бумаги.
Итак, Комсомольская правда выпускает книги, каждая посвященная кухне какого-то народа (или нескольких родственных народов). Мама моя с мужем покупают. Я к ним приехала - села читать. Там рецепты понятные, приятные, фото красивые. Вот в китайской кухне был рецепт роллов с креветками, но роллов из рисовой бумаги. И смысл такой, что эту рисовую бумагу надо ненадолго намочить в воде, потом в нее завернуть начинку и свернуть по типу роллов, нарезать и обжарить в масле. Получатся хрустящие роллы. Я не пробовала, но звучит нормально. Так что вот так
Может, позже конкретно этот рецепт выложу.

[Milashka]

Вот, я еще в самом начале писала:

Сообщение от Milashka

Сказано - сделано. Почитала в инете отзывы, не всем нравится. Моей сестре не понра. Нам ничего так, но с нори вкуснее. Подготавливать их особо не нужно, просто размачиваешь в воде и все. Но, вытаскивать нужно очень аккуратно, да и потом тоже. Сухие очень сильно ломаются, а мокрые - рвутся.

Суши с ними наверное больше делать не буду. Нашла рецепт интересный, можно ими обворачивать рыбу и печь в духовке или просто жарить на сковороде.

Кстати да, может если их обжарить было бы интереснее

[Nicole]

Ну да, я как раз про то, что пишут, что надо обжаривать. Тогда будет как из рисового теста типа.
Я забыла, что ты писала, что нашла, что можно обжаривать. А найти пост - не нашла

[Milashka]

Я про сами роллы обжаривать не знала. Вообще нужно попробовать, по идее должно получиться прикольна!

[Татьяна]

Есть а магазинах смесь для кляра японская, ее развести, обвалять роллы, креветки и др. И обжарить во фритюре, получатся роллы-тэмпура. Это сейчас модно ))) горячие роллы

[krasotylya]

сколько дома суши не делаю - таких вкусных как в ресторанах и суши-барах не получается( все дело в рисе... (

[Milashka]

Не знаю, не сказала бы. Мне очень нравятся домашние, только иногда делать лень =)