Простые и быстрые рецепты

[Nicole]

Можно, конечно!
Но на сковороде и так быстро. Хотя от гриля (или сковороды-гриль) получаются такие поджаренные полоски - класс.

[Milashka]

Сгущенка!!! Оказалось так легко и быстро её делать, я даже не ожидала.
Получилось ооочень вкусно. Мой муж слодкоедка вообще безумно рад


Сгущеное молоко «Домашнее»

Ингредиенты
250 мл молока
150 г сухого молока
300 г сахара

Сгущенка получается вкуснейшая!
Когда остынет, становится густой. Очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока" китайского производства.

Рецепт приготовления

Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Поставить на водяную баню.
Варить, при помешивании, 1 час.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

[Левинштейн Евгения]

А меня научили поступать с рыбой так:
1.Берем фольгу, кладем на противень.
2. Натираем прямо туда сельдерей, чтобы полностью покрыл дно, не жалеем.
3. Берем рыбное филе - годится морской окунь, язык, хек, и т.д., солим, натираем рыбными специями( я покупаю на базаре у ребят - волшебников, которые что-то там смешивают)
4. На сельдерейную подушку кладем целиком филе, поливаем соком из лимона.
5. Закрываем фольгу и ставим в духовку на 200 градусов на 20 минут.
5. Через 20 минут фольгу разворачиваем, чтоб корочка подрумянилась, и еще на 10-20 минут возвращаем в духовку.

Это ест даже моя вредная старшая дочь, которая типа не любит рыбу. А я потом доедаю вкусную сельдерейную кашицу

[Левинштейн Евгения]

Шикарная идея, обязательно попробую

[Milashka]

Левинштейн Евгения, я тоже люблю очень рыбу в фольге делать. Просто и быстро. Можно даже целыми тушками рыбными.

[Nicole]

Мне понравился рецепт, но я и сельдерей люблю
Для тех, кто не любит, думаю, можно взять морковку ту же, рыбу часто с морковкой делают. Другой будет вкус, но наверное, получится хорошо.

[VALERY]

А я открыла для себя "Торчин смачна идея". Там сразу и специи, и пакет для запекания. Сначала, как написано на упаковке, только куриные голяшки запекала, а тепрерь всё подряд. Например, нарезала картошку, куиное филе, грибы, лук, перемешала со специями, запихала все в пакет, положила его в форму или на протвень, поставила в духовку и забыла на час примерно. Оно там в своем соку, жир не добавляем. Как по мне, энергомалозатратное болюдо и вариаций на тему может быть бесконечное множество.

[Alicewonder]

Сообщение от VALERY

"Торчин смачна идея"

мне в этом плане Кноровские штуки больше понравились, как по мне вкуснее получается и вкусы разные можно выбрать.

[VALERY]

Сообщение от Alicewonder

Кноровские штуки больше понравились

Не пробовала, обязательно продегустирую.

[Левинштейн Евгения]

А еще есть такая штука, как рукав для запекания!! Это вообще праздник какой-то! Кидаешь туда все, что есть под рукой, (у меня, например, были куриные крыльца, картошка, морковка, топинамбур, яблоко, сельдерей, зелень и специи), защипляешь проволочкой-прищепкой - и в духовку! 200-250 градусов, полчаса - 40 минут - и ароматное невероятное и красивое блюдо, которое можно вывалить на поднос и подавать на стол!